Koruzi krumpira
Ako zadržite pravu prehranu i barem jednom tjedno dogovorite dan dolaska, onda vam nudimo kuhanje kravljeg krumpira.
Korice od krumpira s kupusom
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- kiseli kupus - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- laneno brašno - 1 tbsp;
- voda - 3 tbsp. žlica;
- mljeveno mrvice - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Kako kuhati krumpiriće bez mesa? Oprati krumpir, oguliti i kuhati dok mekana. Ovaj put, rastrgnite luk i prenesite ga u vruće ulje. Lino brašno sipati nekoliko žlica vruće vode, promiješati i ostaviti da se nabubri. Kuhajte kuhanim krumpirom, pecite ih u pire od krumpira, postupno ulijevajte u smjesu brašna. Zatim dodajte luk i kiselog kupusa iscijediti iz soka. Solim masu okus, miješati i oblik s mokrim rukama male cutlets. Nakon toga, lagano kotrljajte kuglice u mljevenim mrvicama i stavite ih na ploču za pečenje nauljenim papirom. Pošaljite pečene krumpiriće bez mesa u pećnicu i peći na 180 stupnjeva 20 minuta. Nakon vremena lagano okrenite patties i ponovno stavite u pećnicu 15 minuta.
Recept za sitne krumpirove kruške
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Prije svega, očistimo, isperemo i kuhamo krumpir do spreman. Zatim nježno isušite vruću vodu i osušite krumpir, otvarajući poklopac i stavljajući je na toploj ploči 5 minuta. Zatim zamijesite u suhom umaku i ohladite ga. Ovaj put obrađujemo luk, namočimo ga u male kocke i smeđujemo u maslacu. Širimo pečenje u masu krumpira, dodamo jaja, dodamo malo soli za okus i dobro promiješamo. Izrađujemo iste male loptice, poravnamo ih, stavimo u brašno i pržimo sitne kruške iz pire krumpira sve dok ne budemo spremni u tavi za zlatnu koru.
Recept za korice krumpira s gljivama
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- češnjak - 1 češnja;
- svježi šampinjoni - 300 g
priprema
Peel krumpir, izrezati na velike komade, napuniti vodom i dodati malo soli. Kuhajte na srednjoj vrućini oko 30 minuta, sve dok ne dobijete natječaj. Ovaj put obrađujemo luk, rastresimo ga tanjim prstenovima i namočimo češnjak nožem. Gljive su oprane i sjeckane na velike kriške. Ulijte ulje na prethodno zagrijanu posudu i prosijite luk s češnjakom 5 minuta, uz miješanje. Zatim dodajte gljive i pržite dok se tekućina ne isparila. Temeljito zamijesimo kuhanu krumpir, a zatim ih spojimo s povrćem. U gotovom punjenju ulijte žlicu brašna za viskozitet i oblikujte željene oblike. Pecite ih u brašno i pržite u dobro zagrijanu posudu s maslacem. Spremni krumpirići bez mesa s gljivama posluženi su s kiselim vrhnjem ili maštovitim umakom.
Korice od koralja s krumpirom s kozicama
sastojci:
- oguljena škamp 250 g;
- krumpir - 3 kom .;
- brokula - 50 g;
- jaje - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- brašno - 2,5 tbsp. žlice;
- mljeveni crveni papar;
- kukuruzno ulje;
- začini.
priprema
Kako kuhati polirane mesne kuglice s plodovima mora? Povrće se peru, suši i čisti. Zatim krumpira i mrkve, odvojeno odrezane na terke i sitno nasjeckanu brokule. Škrputa je odmrznuta i pomiješana s pripremljenim povrćem u dubokoj zdjeli. Rezultirajuća masa je slan, papar na okus, vozimo jaje, dodamo brašno i miješamo. U tavi ulijte ulje, zagrijte ga, širite tijesto žlicom i pržite paprike do crvene boje.