Svinjetina - recepti u tavi
Naši novi recepti za kuhanje svinjetine u tavi uvijek će pomagati domaćicama poslužiti meso u najboljem svjetlu. Svaki put kad dodate novu prilogu, uvijek ćete ugodno iznenaditi goste svojim kulinarskim umijećem. Stoga, pripremite se unaprijed kako biste odgovorili na pitanja o čudu - receptu za brašno svinjskog mesa u tavi. Također ovo jelo od mesa dobro ide dobro sa svim vrstama salata i pikantnim zalogajima.
Pržena svinjetina u tavi
sastojci:
- svinjski filet - 500 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- mrvice kruh;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- sol, začini i bilje - za okus.
priprema
Meso je odmrznuto, prano, sušeno i izrezano na ploče. Zatim se komadići svinjetine mogu premlatiti kako bi odresci bili mekani i sočni. U dubokoj zdjeli, umiješajte jaje s četvrtinom šalice vode i crnog papra, dobro promiješajte. Nakon toga, svaka komada mesa umočena je u rezultirajuću masu i uvijena krušne mrvice , Zatim grickamo svaki odrezak u tavi zasićenom biljnim uljem preko srednje topline. Gotovo meso može se poslužiti i sa ukrasom i bez, prethodno pospite sitno nasjeckanim svježim zelenilom. Kao ukras i dodatak je savršen najjednostavniji rezanje povrća od sočnih plodova.
Sljedeći recept detaljno opisuje kuhanje svinjskih komada u tavi s gljivama.
Svinjetina s gljivama u tavi
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šampinjoni - 200 g;
- češnjak - 5 češnja;
- maslac - 30 g;
- sol, začini i bilje - za okus.
priprema
Gljive su odmrznuli i izlile vruću vodu, ostavili u zdjelici sat vremena. Češnjak se ne ljušti, ali kuhati 10 minuta, a zatim sušiti. 
Meso je odmrznuto, prano, sušeno i izrezano u dijelove, a zatim protrljajte svojim omiljenim začinima, solju i crnom paprikom, ocat možete koristiti ako to želite.
Zatim zagrijte maslac u tavi, koristeći srednju toplinu, i meso pržiti na obje strane. Zatim dodajte suhe šampinjone, češnjak i malo vode u koju smo ostavili naše gljive da ulijevaju u posudu. Nakon toga, smanjite vatru i pokrijte posudu s poklopcem i ostavite meso kuhati 20 minuta. Prije posluživanja, oguliti češnjak, ukrasite jelo s opranim sitno nasjeckanim zelenilom. Ako želite, možete dodati umak od vrhnja ili malo sira.