Svinjetina u tlačnoj peći
Kuhinjska posuda je veliki pomoćnik u kuhinji. Ime govori sama za sebe - to vam omogućuje da pripremite jela mnogo brže. Osobito je dobro za meso. Sad ćemo vam reći kako kuhati svinjetinu u tlačnoj peći.
Režnja svinjskog mesa u tlačnoj peći
sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 250 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- šampinjoni - 100 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- bujon - 100 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- sol, začini - okus.
priprema
Rajčice su prekrivene kipućom vodom, oguljene, a meso je izrezano u kocke. Isto tako, rezati gljive, paprike. Luk je izrezao na pola prstena. Meso, ljušteno od vene i filmova, izrezano na komade. Na biljnom ulju, meso je prženo u tlačnom kuhalištu. Nakon toga stavite luk i kuhajte dok ne postane prozirna. Posolite meso s lukom i kuhajte dok ne postane zlatno. Kiselo vrhnje pomiješano je s bujonom i ulijte dobivenu mješavinu mesa. Solim, dodajte začine (curry, muškatni oraščić, papar) za okus. Sada širite povrće. Kuhamo gulaš od svinjetine u tlačnom kuhalištu 15 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Svinjica je pirjana u tlačnoj peći
sastojci:
- svinjetina (rebara) - 0,5 kg;
- češnjak - 3 češnja;
- pivo - 0,5 l;
- sol, papar, zelje - okus;
- maslinovo ulje za prženje.
priprema
Svinjite mi i izrezati u male komadiće. U "Hot" načinu, pržite meso u zlatnu boju. Zelenilo je sitno sjeckano, češnjak je pušten kroz tisak i položen na meso, sol i papar okus. Još 5 minuta pržite zajedno, a zatim ulijte domaće pivo , U načinu pripreme mesa ugasimo našu svinjetinu od 15 minuta. Nakon toga je spremna za uporabu.
Svinjica s krumpirom u tlačnom kuhalištu
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- krumpir - 1 kg;
- maslac - 50 g;
- luk - 400 g;
- zelje od kopra - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
Svinjetina izrezati u male komadiće i pržiti u biljnom ulju. Zatim dodajte sjeckani krumpir i luk. Sve je to pomiješano, solju, papriku i širenje usitnjenih zelenila. Tlačni štednjak je zatvoren poklopcem i zagrijan 25 minuta.
Pilaf s svinjskim mesom u tlačnoj peći
sastojci:
- svinjetina - 300 g;
- riža - 1 staklo;
- rajčice - 3 kom .;
- luk - 150 g;
- mrkve - 200 g;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Izrežite meso u male komadiće. Rajčice izrezane u kocke, isjeckajte luk i mrkve tri na velikom rešetku. Prvo u tlačnoj peći pržite meso 10 minuta, dodajte povrće i gulaš još 5 minuta. Širimo ispranu rižu i napunimo ga vodom (1,5 šalice), dodamo sol i začine za okus. krčkati pilaf u štednjaku s svinjskim mesom 40 minuta pod zatvorenim poklopcem.