Čini se da je tako poseban u pšeničnoj kaši? Ništa nije lakše jer nema ničega. I u stvari, žitarica pšenice, pripremljena od mljevenog pšenice, sadrži rekordnu količinu vlakana koja je jednostavno potrebna tijelu da eliminira toksine i štetne tvari. Odbijajući kašu djelujemo vrlo neodgovorno.

Kako odabrati žitarice?

Kako bi kaša postala korisna i ukusna, odabrali smo pravu žitaricu:

Prvo je ako postoji izbor između pakiranog i vaganja, uzmi pakiranu. Bulk zrna je pohranjena u vrećice i može apsorbirati mirise i vlagu.

Drugi - rogovima treba biti čist, bez otpadaka i stranih ukrasa, pa je transparentnije pakiranje, to bolje.

Treći - nikad ne uzeti instant kašu. Ovi derivati ​​obrađuju se na poseban način pa je gotov proizvod praktički beskoristan.

Kuhanje kašu pravo

Možete kuhati kašu u tavi ili kotlu, ali mnogo je zgodna opcija zobena pšenična zrnca u multivarquet. Brzo je i jeftinije, osim što se jelo kuha na nižoj temperaturi, što vam omogućuje da spremite puno više vitamina. Recimo vam kako je jednostavna zobena kaša kuhana u sporom štednjaku na vodi.

sastojci:

  • Pšenica grožđa - 1 čašu;
  • gruba jodirana sol - ½ tsp;
  • ulje "farmer" - 30-50 g;
  • voda - 3 šalice.

priprema

Prolazimo preko krune samo u slučaju, čak i ako je čista. Ulijte u zdjelu i napunite toplom vodom. Neka stajati oko 3 minute, a zatim nekoliko puta ispirati tekućom vodom kako bi se točno uklonila i prljavština i brašno od brašna. Ulijte krupu u kapacitet višestrukih boja, ulijte u vodu i zatvorite poklopac. Ostaje odabrati način "Kasha" ili "Varka" i postaviti vrijeme. Kuhana pšenica se kuha 25-30 minuta. Međutim, sorte pšenice razlikuju se po tvrdoći, pa nakon kuhanja pokušajte s kašom i, ako je potrebno, ostavite u načinu grijanja još četvrt sata.

Završite jelo s solom i dodajte ulje. Kao što možete vidjeti, prilično je jednostavno napraviti zobenu kašu u multivarijatu. Izgleda vrlo ukusno i korisno, jer se vlakna najbolje apsorbira s malom količinom masti, pa je potrebno maslac u kaši.

Moguće je i ukusnije

Naravno, mnogo ukusniji mlijeko kašu , osobito ih vole oni čiji organizam sretno probavlja mliječne bjelančevine. Mliječne prasine također su korisne za dječju hranu. A kako bi se učinilo jako ukusnim, dodajte sušeno voće - recimo vam kako se pšenično kašu kuha u mlijeku u sporom štednjaku.

sastojci:

  • Arnautka ili žitarica pšenice - 1 šalica;
  • jodirana sol - 1 prstohvat;
  • bijeli granulirani šećer domaće proizvodnje - 2 tbsp. žlice;
  • cjelovito mlijeko - 2 šalice;
  • suho voće (grožđice, sušene marelice, šljive) - 1 veliki šaku;
  • kuhana voda - 1 šalica;
  • "Seljačko" ulje - 50 g.

priprema

Krmu se može prosijati sitnim sitom kako bi se odmah uklonili neki ostaci i brašno koje se obično nalazi u žitaricama pšenice. Potrebno je ukloniti, jer pruža neugodnu gorčinu okusa zbog čega žitarice pšenice u sporom receptu kuhala mnogi odbijaju od kaše. Stavili smo prosijanu krmu u duboku zdjelu i operi se u toploj vodi dok voda ne postane potpuno bistra. Ulijte žitarice u sposobnost multikookera, prelijte mlijeko i vodu. Bolje je lagano razrijediti mlijeko tako da se kaša ne izvuče previše teška. Međutim, ne možete miješati mlijeko s vodom. Stavite sol i šećer, nježno pomiješajte i zatvorite poklopac. Na izborniku potražite način rada "Kuhana mlijeko" i podesite mjerač vremena. Odmah podesite za 20 minuta, ako kašica nije dovoljna za kuhanje, držite je u grijanju još četvrt sata. Prije ovog dodavanja suho voće (sušene marelice i šljive mogu se rezati na kriške). Ispada se neobično ukusna kašica pšenice u sporom štednjaku, recept, kao što vidite, također je jednostavan.