sposobnost Pravilna prehrana

Svinjetina - koristi i štete

Svinjetina - obična i popularna vrsta mesa, koja za mnoge je jedna od omiljenih namirnica. O prednostima i opasnostima svinjskog mesa za tijelo su u tijeku kontroverze. Neki nutricionisti smatraju da je ovo meso previše teška i masna, drugi stručnjaci prepoznaju nekoliko korisnih svojstava koja se promatraju uz umjerenu potrošnju jela iz ovog mesa.

Prednosti svinjetine

Za odgovor na pitanje, ono što je korisno svinjetina , potrebno je razmotriti sastav i svojstva kemijskih elemenata koje sadrži. Sastav svinjskog mesa, uključujući masnoću, sadrži niz korisnih tvari koje imaju blagotvoran učinak na živčani sustav i potiču obnovu i popravak stanica.

Takve tvari uključuju, prije svega, selen i arahidonsku kiselinu. Prvi poboljšava mozak i živčani sustav, ublažava depresiju i umor, pomlađuje i obnavlja tijelo na staničnoj razini. Arachidonička kiselina, koja pripada kategoriji omega 6, regulira hormonalnu ravnotežu, povećava mentalne sposobnosti, poboljšava zgrušavanje krvi, jača mišićno tkivo.

Pored ovih komponenti svinjskog mesa nalazi se skladište vitamina i širok raspon mineralnih soli:

  • dovoljno zastupljene skupine B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), kao i vitamini A, C i PP;
  • minerali u svinjetini su cijeli kompleks, uključujući kalij, fosfor, natrijev magnezij, klor, fluor, sumpor, molibden, mangan, kositar, kobalt, nikal, cink, željezo, jod itd.

Na temelju tih podataka, pitanje je li svinjetina koristan je pozitivan odgovor. Uz visoku fizičku napor i aktivni sportski teški sportski svinjetina neophodan je za oporavak i razvoj mišića.

Što je korisno svinjetina Mjere opreza

Meso svinjetina može biti korisno i štetno. Sadrži prilično visok sadržaj kalorija, a mekši meso, to je veći energetska vrijednost , Svi gubitnici trebaju ga koristiti umjereno, odabrati mršave dijelove i dati prednost u kuhanju ključanje, pečenje i pirjanje.

Ljudi koji imaju problema s jetre i žučnog mjehura također se preporučuju za jelo kuhano ili pečeno mršavo meso s minimalnim količinama začina. Masna svinjetina je kontraindicirana za jezgre i aterosklerozu.