Danas ćemo vam reći kako pržiti svinjetinu u sporom štednjaku i ponuditi dvije od najpopularnijih mogućnosti za njegovu pripremu. Popularnost tih recepata nije slučajna, jer će stoga dobiti nevjerojatno ukusnu jelu koja je dostojna bilo kojeg, čak i blagdanskog stola.

Svinjetina pečena u loncu za lončarstvo u folija

sastojci:

  • svinjetina (cijeli komad) - 1,1-1,3 kg;
  • pročišćena voda - 180-245 ml;
  • češnjak zubi - 6 kom .;
  • korijenski grašak - okus;
  • sušeni bosiljak i origano - okus;
  • crni pepper - 1 tbsp. žlica;
  • sol gruba po ukusu.

priprema

Isperemo cijeli komad svinjetine hladnom vodom, temeljito osušimo, stavimo češnje zube, ljuštimo i izrežemo na nekoliko komada i protrljimo mješavinom soli, sušenog bosiljka i origana. Pound korijander i crni papar u malteru i dodati dodatni meso sa smjesom. Ostavimo komad svinjskog mesa u začinima na sobnoj temperaturi nekoliko sati, nakon čega ga stavljamo na presavijenu sekciju za foliju, zapečati što je moguće čvršće i stavimo je u spremnik s više uređaja, gdje također ulijevamo dodatnu vodu. Pazimo da vlaga ne dosegne šavove na foliji, stoga prilagodite količinu tekućine, oslanjajući se na taj uvjet.

Sada ostaje samo pričekati pripremu jela u uređaju, postavljajući je za to na način "pečenja" dva sata i ostavljajući da se u foliji još dvadesetak minuta na kraju programa, nakon čega možemo odrezati meso u dijeljene komade i služiti.

Svinjetina pečena krumpirom, povrćem i sirom u laganom štednjaku u rukavu

sastojci:

  • svinjetina (pulpa) - 560 g;
  • krumpir - 560 g;
  • češnja češnja - 1 kom .;
  • mrkve - 95 g;
  • sir - 120 g;
  • žarulja luk - 95 g;
  • pročišćena voda - 120 ml;
  • maslac - 30 g;
  • začini , papar i sol - okus;
  • svježe zelje - kušati.

priprema

Da biste primijenili ovaj recept, isperite svinjetinu, izrežite ga u dijelove i privremeno ga stavite u široku zdjelu. Također šaljemo mrkve oguljene i odrezane u krugove, slamke ili polukrupe, kao i polovice prstena od luka. Češnjak od češnjaka očistio se i gurao kroz tisak na meso. Rešetke također ribani sir. U posljednjoj fazi, očistimo krumpir, izrežemo ih na srednje velike kriške ili krugove, operujemo pečena svinjetina s krumpirom u laganom štednjaku Reza povrća s dodatnom hladnom vodom i razmazite u meso s drugim sastojcima u zdjelici. Stavite sadržaj posude s solom, paprom, ulijte suhim aromatičnim biljem i začinima na svoj ukus, dodajte sitne male svježeg zelenila i temeljito promiješajte.

Prebacujemo meso s povrćem u rukav, ulijemo malo vode, tamo stavimo mrvicu maslaca, čvrsto pečimo uređaj i probušimo ga odozgo na nekoliko mjesta i stavimo u višeslojnu posudu. Način rada "pečenje" namjestimo jedan sat i pričekajte da se program završi.