sposobnost Pravilna prehrana

Pollock jetra - dobro

Mnogi ljudi vole pollock jetru, neki čak i stavljaju u par s delicijama. Osim okusa, smatra se vrlo korisnim.

Koliko je korisna pollack jetra?

Prije svega, vrijedno je napomenuti da je pollock jetra vrlo bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama. Ovi spojevi normaliziraju razinu "dobrog" u krvi. holesterol , i pomažu smanjiti broj "loših", čime se smanjuje rizik od ateroskleroze.

Također, pollock jetra sadrži vitamine i neke minerale.

  1. Visoka je vitamina A, koja poboljšava vid, kožu, kosu i nokte, sudjeluje u proizvodnji spolnih hormona i određenih enzima.
  2. Još uvijek korisna svojstva jetre pollocka su zbog prisutnosti vitamina B u njemu, bez kojih se metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata i drugih kemijskih reakcija ne može potpuno realizirati.
  3. Osim toga, u jetri pollock možete naći nikotinsku kiselinu ili vitamin PP. Ima blagotvoran učinak na stanje cirkulacijskog sustava i koristi se u medicini kao lijek za različite bolesti.
  4. Pollock je morska riba, pa je njegova jetra vrlo bogata jodom. Ovaj je element dio hormona štitnjače - metaboličkih regulatora. Dakle, jesti pollock jetru će vas zaštititi od nedostatka joda i insuficijencije štitnjače.
  5. Ovaj jedinstveni proizvod sadrži fluor, bez kojeg bi bilo nemoguće normalno stvaranje koštanog tkiva i zuba.
  6. Pollock jetra je izvor kalija, normalizirajući rad miokarda. Sadrži i krom koji normalizira metabolizam ugljikohidrata i masti.

Praktično se sve to može reći ne samo o jetri, nego io oluči, čija korist za tijelo više nije u nedoumici. Međutim, kavijar sadrži željezo i kalcij, ali u njemu nema joda i kroma.

Što je korisna pollock jetra

Prednosti i ozljede pollock jetre

Pravilnom upotrebom pollock jetre - to je dobro za tijelo, ali ako ga koristite u velikim količinama, možete se nauditi. Ljudi koji su alergični na plodove mora i ribu morat će odustati od ovog proizvoda. Osim toga, kalorijski sadržaj pollocka jetre je vrlo visok - u 100 g sadrži 480 kalorija. Stoga, ljudi s pretežak Može se koristiti samo umjereno.

Kao iu svim konzerviranim namirnicama, velika količina soli se dodaje jetri pollocka, stoga ga treba pažljivo pojesti one s visokim krvnim tlakom, koronarnom bolesti srca ili akutnim bolestima gastrointestinalnog trakta.