hrana gredice

Jam od sitnih šljiva za zimu - najbolji recept za slatke delicije

Nakon što ste zimi pripremili pekmez od bez sjemena šljiva, osigurat ćete vam veliki desert za čaj ili savršeno punjenje za pite. Delikatesi uvijek uspijevaju u okusu, guste teksture i skladni okus, koji se po želji mogu mijenjati pomoću dokazanih ideja iskusnih kulinarskog stručnjaka.

Kako kuhati pekmez od šljiva za zimu?

Pripremanje marmelade od šljiva podignuto je osnovno i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Nekoliko jednostavnih preporuka koje treba slijediti u procesu primjene recepata pomoći će kuhati delikatesu ispravno i ukusno.

  1. Priprema pekmeza iz šljiva počinje s pripremom baznog produkta. Izaberite visokokvalitetne voće, isprati ih, osušiti.
  2. Svaka bobica podijeljena je ručno ili s nožem u polovicu i uklanja se kost.
  3. Da bi se postigla homogena tekstura tretira, pripremljena masa šljiva može se provesti kroz mljevenje mesa ili zgnječiti na drugi prikladan način.
  4. Dobiveni kruh ili polovice se nadopunjuju sa šećerom i, ako su dobiveni receptom, drugim voćem i drugim aditivima, malo podignu, nakon čega se kuhaju vrijeme određeno tehnologijom.
  5. Spremni zalogaj od šljiva bez jama zapečaćen je za zimu u sterilnim posudama, koji se okreću prema dolje i izoliraju se dok se ne potpuno ohlade.

Džem od šljiva kod kuće - jednostavan recept

šljiva džem u kući jednostavan recept

Najjednostavniji, vremenski testirani i najpristupačniji način da dobijete pravo u teksturnoj delikatesi - kuhajte pekmez od šljiva kroz meso mlinu. Korištenje zrelih i mirisnih voća pružit će idealan okus slatkiša, koji će zahvaljujući kiselini sadržanoj u plodu biti uravnoteženi i skladni.

sastojci:

  • šljive - 1,5 kg;
  • granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

  1. Isprati i osušiti šljive ukloniti kamenje.
  2. Obratite dobivenu šljivu bazu kroz meso mlinu.
  3. Kombinirati rezultirajuću kašu sa šećerom u emajliranom spremniku, miješati.
  4. Nakon 15 minuta stavite posudu na peć i kuhajte sadržaj miješajući 45 minuta.
  5. Jam je valjan od sjemena bez sjemena za zimu u sterilizirane staklenke, toplina je omotana dok se ne hladi potpuno.

Jam iz šljiva i jabuka za zimu

džem od šljiva i jabuka za zimu

Džem Apple-šljiva nije ništa manje ukusan i zasićen. Proporcije osnovnih komponenti mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju, pri svakom dobivanju novog, ali uvijek odličnog rezultata. Dopuštena i promjenjiva količina šećera, odabir savršene ravnoteže kiseline i slatkoće u obradi.

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • jabuke - 700 g;
  • granulirani šećer - 800 g

priprema

  1. Šljiva se opere, oslobodite kostiju.
  2. Peel prati jabuke, rezati ih na kriške, uklanjajući jezgru sjemena.
  3. Pomiješajte masnicu šljiva i jabuka i ostavite na sat.
  4. Na slamu stavite slatku voćnu mješavinu, kuhajte 15 minuta, uz miješanje.
  5. Stavite sadržaj posude s miješalicom za uranjanje, a zatim kuhajte još 30 minuta.
  6. Pečati zametku od šljiva bez jabuke i jabuke za zimu s kuhanim poklopcima u sterilnim posudama, omotati.

Jam žute šljive za zimu

džem od žutih šljiva za zimu

Delicija, pripremljena prema sljedećem receptu, ne samo da će zadovoljiti ukus i nevjerojatan miris. U ovom slučaju, žute šljive koriste se kao osnovna komponenta, što vam omogućuje da uživate u sjajnoj sunčanoj boji gotove bombone. Kako biste smanjili vrijeme kuhanja za polovicu, a ne na predrasude gustoće žbuke, spremniku možete dodati paket želatinozne komponente.

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • granulirani šećer - 700 g

priprema

  1. Kosti se uklanjaju iz šljiva, pulpa se sjecka, ako se želi, i pomiješa sa šećerom.
  2. Imati kontejner na štednjaku i kuhati umjereno zagrijavanjem, uz miješanje, 1 sat.
  3. zapečaćen džem od žutih šljiva u sterilnim posudama, zamotan.

Džem od kruške

kruška džema od šljiva

Jedinstvene osobine će ispasti džem od šljiva, ako ga kuhate dodavanjem krušaka. Potonji će poslastici dati poseban okus, nove okusne, neusporedive bilješke. Ako želite osjetiti kriške voća kada koristite slatkiše, možete ostaviti šljive i kruške, ili ostaviti jednu od komponenata u kriške bez mljevenja u mesnim mlinu.

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • kruške - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1,8 kg.

priprema

  1. Pripremljena kruška i šljiva pulpa slomiti s mesom brusilica.
  2. Pomiješajte masu sa šećerom i kuhajte mirnim kuhati, miješajući 45 minuta.
  3. Namjestite delikatnost u staklenke, toplo ih ohladite.

Čokoladni pekmez od šljiva

čokoladni pekmez od šljiva

Provedba u praksi grubih kulinarskih rješenja često dovodi do pojave novih izvanrednih recepata, koji su odmah postali popularni i imaju pravi uspjeh među široj publici potrošača. Jedan od tih uspješnih pokusa bio je Džem od šljiva kuhani uz dodatak kakao ,

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • kakao - 3-5 tbsp. žlice;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Kosti su uklonjene iz šljiva, a meso se prolazi mesnim mesom.
  2. Kakao se pomiješa s šećerom, nakon čega se smjesa izlije u masu šljiva, miješa.
  3. Zagrijte kuhati od šljiva sa kakaom 45 minuta.
  4. Pripremite poslasticu u sterilnim posudama, zapečaćene.

Jam iz šljiva bez šećera

džem od šljiva bez šećera

Jam od šljive za zimu može se kuhati bez dodavanja šećera. Ova će priprema uštedjeti novac i prikladna je za uključivanje u izbornik dijabetičara. Da biste primijenili tu ideju, važno je koristiti slatke sorte šljiva, koje također moraju biti izuzetno zrele i meke. Za skladištenje u sobnim uvjetima, napunjene posude moraju se sterilizirati 15 minuta.

sastojci:

  • šljive - 2 kg;
  • voda - 1,5 šalice.

priprema

  1. Šljive uklanjaju jame i ulijevaju vodu.
  2. Imati spremnik na štednjaku i kuhati sadržaj, uzbudljivo, sve dok glasnoća ne bude prepolovljena.
  3. Stavite džem na sterilne posude, zapečaćene, omotane do hlađenja, a zatim pohranjene na hladnoću.

Kako kuhati pire od šljiva za pite?

kako kuhati pekmez od šljiva za pite

Niti jedan brušeni šljiva džem za zimu pogodno za pečenje. Tekuće inačice nisu prikladne za provedbu takvog pothvata, jer ne drže svoj oblik i jednostavno se raširuju. Ovaj recept će vam pomoći da zalihe na ispravnoj osnovi teksture, što će biti savršeno punjenje pite.

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • granulirani šećer - 0,5-1 kg.

priprema

  1. Šljive eliminiraju jame, smještene u tavi, na čijem dnu ulijte prilično malo vode.
  2. Miješati mješavinu 30 minuta, zatim se trljati kroz sito.
  3. Pomiješajte dobivenu glatku masku šećerom i kuhajte, često ometajući, 45 minuta.
  4. Pečati gusti pekmez od šljiva u čistim, suhim, steriliziranim limenki, izolirani do hlađenja.

Zagaenje šljiva u pećnici

džem od šljiva u pećnici

Džem od šljiva - recept koji se može izvesti u pećnici. Ova metoda kuhanja slatkiša uklanja potrebu za čestim miješanjem bobičaste mase, koja se učinkovito isparava do željene debljine. Gotova poslastica dobiva ukus šljive i ispada nevjerojatno ukusna.

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • voda - 50 ml;
  • granulirani šećer - 500-700 g.

priprema

  1. Odaberite visokokvalitetne plodove voće, isperite ih i ostavite da se osuši.
  2. Voda je izlivena u prikladnu posudu, a odvojene i odrezane šljive su položene.
  3. Kosti se ne bacaju, već se stavljaju u bijelu vrećicu od gaze ili tkanine.
  4. Šljiva je isparila mase na 150 stupnjeva tijekom 3 sata.
  5. Dodajte šećer, vrećicu kostiju i pripremite gozbu još 1 sat, povremeno miješajući.
  6. Vrećica kostiju uklanja se i odbaci, a džem se zapečaćuje u steriliziranim suhim posudama.

Zagađujte od šljiva u laganom štednjaku

džem od šljiva u sporom štednjaku

Ispada gula, gusta i bogata kuhana šljiva zalogaja u sporom štednjaku , U ovom slučaju ne možete se brinuti da će liječenje izgorjeti u procesu toplinske obrade. Uređaj omogućuje ravnomjerno zagrijavanje mase šljiva bez dodavanja vode, vrhunskog vrenja i stjecanja željene teksture.

sastojci:

  • šljive - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.

priprema

  1. Šljive su isprane, sušene.
  2. Plodovi su podijeljeni na polovice, stavljeni u zdjelu uređaja, kuhani za "Quenching" 15 minuta.
  3. Utrljajte omekšani plodovi kroz sito, pire krumpir se vraćaju sokom u višeslojnu posudu.
  4. Dodajte šećer i izmjerite još 15 minuta s otvorenim ventilom.
  5. Začepite jamu od šljiva bez jama za zimu s steriliziranim poklopcima, skrenite dno gore i zagrijte ih dok se potpuno ne ohlade.