Pizza s piletinom i gljivama
Pizza - ukusno jelo talijanskog, koje je odavno poznato i voljeno od nas. Zbog raznovrsnosti punjenja i tijesta kućanice stvaraju nevjerojatne kombinacije okusa.
Predlažemo vam da pročitate na našoj web stranici kako kuhati pizzu s piletinom i gljivama i ponovite najzanimljivije opcije za svoje rodbine.
Domaća pizza s piletinom i gljivama - recept
sastojci:
- voda 240-250 ml;
- kvasac - 0,5 tsp.
- brašno - 340-360 g;
- šećer - 1 čajna žličica;
- Kukuruzno ulje - 40 ml;
- sol;
- pileće prsa - 400 g;
- svježe gljive - 170-200 g;
- rajčica - 130 g;
- sir mozzarella - 160-180 g;
- ketchup - 4 tbsp. žlica.
priprema
U šalicu šećera, soli, kvasca u vodu, sipati ulje kukuruza i donijeti, miješajući, do homogenosti. Polako dodavajući brašno, napravite tijesto. Iako je prikladno, kuhajte pileća prsa. Gljive su isjeckane tanke kriške, mozzarelle i rajčice, krugova. Pileća prsa nakon kuhanja i hlađenja presijecamo u brusochki.
Namjestite tijesto i maskirajte ketchupom. Širili smo krugove od sira, a zatim odrezane gljive, piletine i, napokon, rajčice. Provedimo 20 minuta u pećnici. Pizza je spremna!
Pizza s piletinom, gljivama i rajčicama
sastojci:
- pileći štapić - 2 kom .;
- gljive kamenica svježe - 80-90 g;
- konzervirano kukuruz - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 45-50 ml;
- kopar;
- kolač od kvasca - 280-300 g;
- tvrdi sir - 75-90 g;
- tijesto od rajčice - 35 ml.
priprema
Kuhati piletina, ukloniti sve kosti i fino odrezati meso. Oyster gljive do tankih traka. Listovi kopra sitno su sjeckani.
Namjestimo tijesto da napravimo tanki krug. Pokrijte ga s mješavinom majoneze i tijesta od rajčice, postavite na vrh gljive kamenica, konzerviranog kukuruza i piletine. Pospite čašom kopra i sira. Stavili smo je u pećnicu i pričekali 20 minuta.
Pizza punjena dimljenim piletinom i gljivama
sastojci:
- pjegavo tijesto - 400 g;
- dimljena piletina - 270-300 g;
- gljive - 240 g;
- majoneza - 55-60 ml;
- maslac - 65-75 g;
- umak od rajčice ili ketchup - 45 ml;
- začini;
- peršin, korijander;
- sirovi sir - 100 g.
priprema
Isprati i isjeckati gljive. Šaljemo ih da pržimo u maslacu. Bolje je napraviti snažnu vatru, tako da su gljive brzo pozlaćene, a nisu ukiseljene u svoj sok. Mi ih podsalivaem, mi ohladimo i miješamo s rezom brusochkami dimljenom piletinom.
Ukloni se pecivo tijesto barem jedan sat prije pripreme iz hladnjaka, onda će imati vremena za odmrzavanje i postati mekana dovoljno da se razvalja. S valjkom, namjestite ga do velikog kruga i položite na ladicu za pečenje. Na njemu dijelimo komade maslaca, umaka od rajčice ili ketchupa i punjenja piletina i gljiva.
Sjeckani sir zajedno s majonezom dovodi do ujednačenosti uz pomoć miješalice, podsalivayema i sezona. Završi ovu smjesu s pizze. Stavite lim za pečenje u pećnicu 15 minuta. Prije posluživanja, pospite sjeckanim listovima korijena i peršina.
Pizza s gljivama, piletinom i sirom
sastojci:
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- majoneza - 100 ml;
- brašno - 370 g;
- sol;
- maslac - 50 g;
- ukiseljene gljive - 150 g;
- kuhano piletina - 250 g;
- umak od rajčice 120 ml;
- luk - 1 mala glava;
- sir je teško - 130 g.
priprema
Umiješajte kiselo vrhnje s majonezom i solom, dodajte rastopljeni maslac, brašno i napravite tijesto. Odrezali smo sitno ukiseljene gljive i kuhane filete. Sjeckajte luk na tanke prstenove.
Izbušite tijesto i dodajte umak od rajčice nad njim. Odozgo položite sloj od ukiseljenih gljiva i kuhano lisnato tijesto. Slijedi luk kruha i mali sir čips. Stavili smo pizzu u pećnicu. Za spremnost dovoljno je tamo provesti 15 minuta.