hrana Ukusni članci

Kolač od piletine i krumpira - zanimljivi recepti za tijesto i ukusno punjenje

Pita od krumpira je tradicionalna ruska kolača, poznata po neusporedivom ukusu, usko povezana s poviješću i ritualima ruskog naroda. Krštenja i vjenčanja, trgovački čajanki i večere u konobama nisu imali bez bujne peći, koja je, dok je održavala stoljetne dokazane metode kuhanja, doživjela naše dane na različite načine.

Recepti za tortu s piletinom i krumpirom

Recepti za tortu s piletinom i krumpirom

Pita od krumpira i krumpira u pećnici je beskrajan niz okusa koji se temelje na različitim vrstama tijesta. Najjednostavnija i najpovoljnija alternativa, pomiješana s mlijekom i maslacem, vrlo je popularna i prepoznata kao klasični recept u pečenju ove vrste. Dvosatno kuhanje kulminiralo je ukusnim rumenim proizvodom za četiri kućanstva.

sastojci:

  • maslac - 180 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • brašno - 500 ml;
  • soda - 1 tsp;
  • ocat - 1 čajna žličica;
  • piletina - 2 kom .;
  • krumpir - 4 kom .;
  • luk - 1 kom.

priprema

  1. Umiješajte maslac, mlijeko, natopljenu soda i brašno.
  2. Pošaljite tijesto za tortu s piletinom i krumpirom pola sata da se "odmoriš".
  3. Mljajte filete, luk i krumpir.
  4. Podijelite tijesto i kotrljati.
  5. Položite tvorbu u kalup, stavite ga, pokrijte drugu polovicu i zalivajte.
  6. Kolač od pile i krumpira pecite jedan sat na 180 stupnjeva.

Recept za kolač od jajeta s piletinom i krumpirom

Recept za kolač od jajeta s piletinom i krumpirom

Jelled pita s piletinom i krumpirom nije samo savršen desert za čaj za doručak, ali i prikladan dodatak juhama. Tradicionalno, ruski kolači s ukusnim punjenjem služili su tijekom promjena obroka ili su služili kao hranjiva pomoć za vruće jela. Dovoljno je vrijeme da se srdačna aperitivica pretvorila u bujicu.

sastojci:

  • brašno - 130 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • jaje - 4 kom .;
  • soda - 1 tsp;
  • piletina - 300 g;
  • krumpir - 2 kom.

priprema

  1. Pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, majoneze, soda i brašno.
  2. Nasjeckajte krumpir i filete.
  3. Ulijte u oblik mase.
  4. Pokrijte preljev s ostatcima tijesta.
  5. Pita od piletine i krumpira zahtijevat će pečenje na 180 stupnjeva.

Pita "Kurnik" s piletinom i krumpirom

Piletina od piletine i krumpira

U davna vremena meso peradi simboliziralo je plodnost i bogatstvo, pa je stoga često uređivala svadbene blagdane. Kolač sloja s piletinom i krumpirom postao je isto jelo od mladenke i mladoženja na blagdanskom stolu i zadržala dugotrajnu poziciju u povijesti ruske kuhinje. Bogatstvo i hranjivo punjenje glavna je značajka ove posude.

sastojci:

  • mlijeko - 300 ml;
  • suhi kvasac - 1 pakiranje;
  • brašno - 700 g;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • krumpir - 3 kom .;
  • filet - 350 g;
  • luk - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • jaje - 2 kom.

priprema

  1. Miješajte mlijeko, kvasac, šećer, jaje i brašno.
  2. Skuhajte kuhana jaja, filet, luk, krumpir i sir.
  3. Izvadite tijesto i postavite punjenje, ponovno pokrijte.
  4. Pecite tortu s piletinom i sjeckanim krumpirom pola sata na 210 stupnjeva.

Otvori tortu s piletinom i krumpirom

otvorena kolača s piletinom i krumpirom

Srna pita s krumpirom i piletinom je klasična ruska tijesto. Izrađen u tradicionalnom stilu s bujnom bazom kvasca i hranjivim punjenjem, ne samo da će zamijeniti glavni stol, već i iznenađuje goste ukusnim izgledom. Svijetli, prljavi kolač s punjenjem na zaslonu jasno pokazuje kulinarske sposobnosti hostesa.

sastojci:

  • tijesto od kvasca - 600 g;
  • piletina bedara - 500 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • luk - 1 kom.

priprema

  1. Komadi kukova pržiti s lukom. Kuhajte krumpir.
  2. Namjestite tijesto.
  3. Postavite punjenje na sloj, ukrasite "žice" tijesta.
  4. Pecite tortu s prženim piletinom i krumpirom 45 minuta na 180 stupnjeva.

Pita od gljiva i krumpira

Pita s piletinom, gljivama i krumpirom

Brza kolača s piletinom i krumpirom vrijedna je alternativa dugoj peći, što traži puno vremena i truda. Povoljna hrana iz hladnjaka, brzina, jednostavnost bez gubitka okusa - glavna prednost ovog snacka. Imajući u koncept "gosti na pragu", hrana će oduševiti ne samo domaćicu, nego i iznenadne eater.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 500 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • piletina - 300 g;
  • krumpir - 2 kom.

priprema

  1. Zasebno pržite krumpir, filete, gljive i luk. Punjenje za tortu s piletinom i krumpirom spremno je.
  2. Namjestite tijesto.
  3. Stavite punjenje na jedan od slojeva i zatvorite drugu.
  4. Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.

Piletina s krumpirom

Piletina s krumpirom

Kefir kolač s piletinom i krumpirom - izvorno jelo, uz posuđenu tehniku ​​francuskog kolača. Čak i uz dugo pečenje, punjenje je uvijek sočno zbog obilja lukova i rumenog zahvaljujući krumpira. Brzo, ukusno, srdačno, lijepo - osnovna načela jednostavnog snacka, koji ne samo da hrani, nego i uživa u posluživanju.

sastojci:

  • filet - 500 g;
  • krumpir - 6 kom .;
  • luk - 3 komada;
  • gljive - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • jaje - 3 kom .;
  • brašno - 200 g

priprema

  1. Umiješajte pržiti i gljive, fino isjeći krumpir i luk.
  2. Kombinirajte jaja s brašnom i kefirom, gnječite.
  3. Stavite krumpir, gljive, luk i filete.
  4. Ulijte u tijesto i stavite u pećnicu sat vremena na 180 stupnjeva.

Pita od kvasca s piletinom i krumpirom

Pita od kvasca s piletinom i krumpirom

Maslac kolači, stvoren vlastitom rukom, kulinarski je test za mnoge domaćice, osobito ako proces uključuje gnječenje kvasca tijesta. Ovaj recept ne zahtijeva napor. Prije kuhanja kolača s piletinom i krumpirom, pomiješajte dijelove tijesta, održavajte proporcije i "zaboravite" na hladnoću dva sata.

sastojci:

  • suhi kvasac - 1 pakiranje;
  • mlijeko - 500 ml;
  • brašno - 1 kg;
  • filet - 400 g;
  • krumpir - 4 kom.

priprema

  1. Pomiješajte brašno, kvasac i šećer, mlijeko i čistite na hladnom 2 sata.
  2. Sjeckani krumpir i pržiti pržiti.
  3. Namjestite tijesto u slojeve i, stavljajući punjenje na jedan, zatvorite drugu.
  4. Pecite 40 minuta na 180 ° C.

Pita s piletinom i krumpirom u multivarhu

Pita od piletine i krumpira

Pita od krumpira , piletina i sir za sat vremena molit će crvenu koru, potrebno je samo pretvoriti se u moderni gadget - multivar. Prednosti na licu: kefir tijesto u žurbi, klasično punjenje slojevitih pogodnih proizvoda, a funkcija "pečenje" pomoći će u stvaranju hranjivog snacka za večeru.

sastojci:

  • kefir - 230 ml;
  • jaje - 3 kom .;
  • brašno - 200 g;
  • soda - 1 tsp;
  • filet - 300 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • sir - 70 g;
  • luk - 1 kom.

priprema

  1. Kombinirajte kefir, jaja, brašno i soda.
  2. Uništite ostatak proizvoda.
  3. Ulijte dio tijesta u zdjelu, stavite punjenje u slojeve i, zatvarajući ga tijesto, kuhajte u načinu pečenja 40 minuta.