Pelleti na slanoj vodi - recept
Ako i dalje imate krastavac, nemojte žuriti da ga ulite, možda će i dalje biti korisno. Sad ćemo vam reći kako napraviti kolače slane.
Recept za tortile na slatkišu krastavaca
sastojci:
- brašno - 1,5 šalice;
- krastavci od krastavaca - 120 ml;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- kumin - 1 tsp;
- soda - 1 tsp;
- biljno ulje - 30 ml u tijestu + za prženje.
priprema
Ugasimo natrij u slanoj vodi. Dodajte šećer, biljno ulje, kumin i brašno. Mijesiti tijesto. Podijelite ga na komade i stavite ih u kolače. Pržite u vrućem ulju s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Peleti za solju
sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- krastavci - 1 staklo;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
- maslac - 200 g
priprema
Izrežemo maslac u kocke, stavimo ga u lonac i otopimo preko male vatre. Zatim ga ulimo u zdjelu. Kada se ohladi, sipati u salamuri, dodajte prašak za pecivo i prosijati brašno. Mijesiti tijesto. Izlazi glatkom i mekom. Izvučemo je iz njega i podijelimo ga u 8 dijelova. Svaki od njih se kotrlja u kuglu, prekrije se u zdjelu i pokrije ručnikom. Ostavite tijesto 20 minuta.
Nakon toga lagano posipajte stolni stol s brašnom, posložite dio tijesta i namotajte ga u sloj čija debljina treba biti 0,5 cm. Pržite minute za 3 na svakoj strani. Učinimo isto s ostalim tortilama.
Kako peći kolače s solnom cimetom?
sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- krastavac - 1 čašu;
- biljno ulje - 125 ml;
- šećer - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- cimet - 5 g;
- šećer (za prašak) - 50 g
priprema
Dodajte šećer u kiselinu, dodajte soda i pomiješajte. Ulijte u biljno ulje, dodajte brašno i pomiješajte. Iskoristimo sitne komade tijesta, formiraju se kuglice, lagano ih pritisnemo da bismo napravili kolače. Za posipanje, miješajte šećer i cimet i stavite jednu stranu u smjesu. Pecimo u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva do zlatnog.
Slatke tortile na slanu vodu
sastojci:
- krastavac - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 3 šalice;
- biljno ulje - 80 ml;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Pomiješajte salamuru sa šećerom i maslacem, a zatim dodajte brašno pomiješano s natrijem. Mijesiti tijesto. Širimo je na površinu, lagano pospite brašnom. Izvadite tijesto u rezervoar, izrežite krugove staklom. Namazati maslacem, postaviti obradak. Pecimo na temperaturi od 200 stupnjeva do akvizicije krem boje.
Tražite li još zanimljivih recepata za izradu kolača, savjetujemo vam da to napravite kolači na vodi ili mlijeko ,