hrana deserti

Torte od treseta

Oduševit će ljubitelje domaćih kolača i druženja s rodbinom u vezi s pićem čaja - recimo vam recept za kolač od torte od treseta. Izlazi vrlo nježnim i nevjerojatno ukusnim. I kuhanje je vrlo jednostavno.

Estonska torta od treseta

sastojci:

  • pšenično brašno od najvišeg razreda - 400 g;
  • vanilije šećer - 20 g;
  • kakao u prahu - 4 tbsp. žlice;
  • krumpirov škrob - 3 tbsp. žlice;
  • prirodni maslac - 250 g;
  • šećerni pijesak - 350 g;
  • kokošja jaja - 4 komada;
  • kiselo vrhnje 20% masti - 120 g;
  • sir - 0,5 kg.

priprema

Skuhajte mekani maslac s 150 g šećera. Dodajte kakao i prosijati brašno. Sve ovo je utemeljeno na stanju mrvice. Za punjenje, protrljajte sir s preostalim šećerom, kiselo vrhnje i jaja. Dodajte šećer od vanilije i škrob u nastalu masu krme. Dobro promiješajte. Oblaganje dna oblika s papirnatim papirom i izliti oko pola mrvice čokolade. Pažljivo poravnajte i širite masu krme na vrhu. Na njemu ponovno stavljamo sloj čokolade. Na 180 stupnjeva peći se oko 50 minuta. Zatim chill tortu od treseta sa svježim sirom, izrezati na komade i poslužiti s čajem.

Torta od treseta - recept

sastojci:

Za čokoladno tijesto:

  • prirodni maslac - 200 g;
  • brašno od najvišeg razreda - 3 šalice;
  • granulirani šećer - 2/3 šalice;
  • soda - ½ tsp;
  • kakao u prahu - 3 tbsp. žlica.

Za punjenje krme:

  • domaći sir - 550 g;
  • Velika kokošja jaja - 4 kom .;
  • vanilije - ½ tsp;
  • škrob - 50 g;
  • pijesak šećer - 100 g;
  • ukusan jogurt - ½ šalice.

priprema

Maslac se omekšava na sobnoj temperaturi, a zatim utrljajte sa šećerom i kakaom. Zatim prokušajte brašno s natrijevom vodom i sve svoje mljevene u mrvicu s rukama.

Zatim pripremite punjenje sirnjaka: miješajte sir sa šećerom i dodajte vanilin. Zatim dodajte torta od treseta - recept prirodno nezaslađeno jogurta, jaja i sve promiješajte u homogenu masu s miješalicom. Zatim ulijte škrob i nježno promiješajte žlicom. Višenamjenski oblik lagano podmazan ili obložen papirom za pečenje. Odozgo izlijemo najveći dio čokolade. Prelijte pripremljenu prženu krmu na vrhu. Zatvorite je s ostatkom mrvice i malo ga pritisnite u punjenje. Odaberite program "Pečenje" i odaberite na vremenskoj tablici 50 minuta. Nakon zvučnog signala, torta od treseta u sporom štednjaku će biti spremna. Dok je kolač vruć, punjenje će biti malo vodene, a kada se ohladi, postat će gust.

Svi ugodni čaj!