Ječam s mesom
Ječam s mesom je vrlo ukusna i zdrava jela. Posebno vrijeme za njegovu pripremu trebate vrlo malo! Razmotrimo danas s vama kako kuhati ječam s mesom i učinite svatko sretan s ovim prekrasnim i vrlo zadovoljavajućim jelom!
Bijeli ječam u loncima s mesom
sastojci:
- voda - 1,5 litara;
- piletina - 3 kom .;
- biserno ječam - 400 g;
- mrkva - 3 komada;
- luk - 2 kom .;
- lisnati list, sol, začini - okus.
priprema
Kako je ukusno kuhati ječam s mesom u pećnici? Dakle, prvo, pažljivo razvrstajte žitarice, operite ih i napunite vodom do noći. Sjeckajte meso od piletine u malim komadima, pospite začinima, sol i pustite da se pere 10 minuta, a zatim stavite u tavu i pržite dok ne napola kuhate u biljnom ulju. Zatim dodajte sitno sjeckani luk i naribane mrkve. Lagano pirjite povrće s mesom, izvadite posudu iz peći i dodajte ječam u pečenje. Sve pažljivo izmiješajte i postavite na lonce.
U kuhanoj vodi ili juhu, razrijedite sol, dodajte začini, leđni list i ulijte marinadu u lonce. Spremimo svoj ječam s piletinom u pećnicu zagrijanu do 200 ° C i kuhajte oko 30 minuta. Zatim isključite štednjak i ostavite posude 15 minuta u toploj peći. Pa, to je sve, vrijeme je da dobijete sve ukusno, mirisno i zdravo zrno ječma s piletinom u loncima.
Ječam s gljivama i mesom
sastojci:
- biserno ječam - 1 tbsp.;
- bijele gljive - 800 g;
- govedina - 300 g;
- kuhana voda - 0,5 stupnjeva;
- luk - 2 kom .;
- maslac - 150 g;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Dakle, prvo, temeljito razvrstajte žitarice, operite ih i ulijte vodu preko noći. Zatim, drenirati vodu, sipati 4 šalice kipuće vode, kuhati i kuhati ispod poklopca na laganoj vatri oko sat vremena - sve dok mekano. Nakon toga, bacamo žitarice u cjedilo i isperemo je hladnom vodom, temeljito ispiranje sluzi.
Meso se izrezati u male kocke i pržiti u posudu s dodatkom biljnog ulja. Dodajte rezane ploče gljiva i luk. Sve sol, papar, pomiješajte. Zatim stavite prženje na tanjur, dodajte ulje u posudu i pržite zrno ječma. Zatim dodajte meso s gljivama, ulijte malu količinu vode i puhnite sve zajedno oko minuta. 5. Postavite na tanjure. Neposredno prije posluživanja, posipajte ječam s govedinom i sitno sjeckanim gljivama s kopriva i peršinom!
Bijeli ječam s svinjetinom i povrćem
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- biserno ječam - 1,5 st .;
- smrznuto miješano povrće - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- slatka paprika - 1 tsp;
- kuhana voda - 4 žlice;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Kako kuhati biser ječam s mesom? Perchkov ćemo iterirati, oprati i natapanje preko noći u puno vode. 
Zatim, kuhati čvor do pune spremnosti, vratimo ga natrag na sito. Meso izrezati u male kocke i pržiti u biljnom ulju oko 3 minute. Dodajte slatku papriku, prešanu kroz češnjak, rešetke od luka. Sve pomiješajte, sol, papar okusite i kuhajte do crvene boje. Zatim, ulijte u vodu, pustite da kuhati i kuhati dok meso nije mekan - oko sat vremena. Dodajte smrznutu mješavinu povrća na meso i kuhajte sve, miješajte 3 minute. Naposljetku postavite kuhani biser ječam, pomiješajte. Spustite toplinu na minimum, zatvorite poklopac i kuhajte još 2 minute, zatim postavite ploče i poslužite se na stolu!