Pea juha s dimljenim rebrima u sporom štednjaku
S početkom hladnog vremena, receptima za pripremu bogatih i hranjivih prvih tečajeva postaju osobito relevantni.
Vruća ploča od grašakove juhe s dimljenim rebrima, zrači fantastičnom aromom, zagrijavat će vas, podići raspoloženje koje je tako teško održavati u sumornim i hladnim vremenskim uvjetima. Prisutnost multikookera uvelike pojednostavljuje proces kuhanja i okus zdjelice postaje zasićeniji.
Pea juha s dimnim mesom u sporom štednjaku - recept
sastojci:
- svinjska dimljena rebra - 350 g;
- gomolja krumpira - 740 g;
- luk - 160 g;
- mrkva - 160 g;
- grašak krupica - 440 g;
- rafinirano ulje povrća - 40 ml;
- pročišćena voda - 2 litre;
- crni papar - okus;
- sol - okus;
- lišće leševa - 2 kom .;
- tost ili krekeri (po izboru) - okus;
- svježe zelje izbor - za okus.
priprema
Mi dobro operemo grašak i jedemo jedan sat u toploj vodi. Luk čisti ljuske i kuhati kockice, slično mljeti mrkve mrkve.
Uključite spor kuhalo, odaberite način "pečenja" ili "prženje", ulijte u neko biljno rafinirano ulje i položite pripremljeno povrće. Održavajte ih u ovom načinu rada petnaest minuta, povremeno miješajući. Zatim izmišljamo prženje u zdjelu, a u zdjelu uređaja stavimo dimljene rešetke svinjskog mesa u dijelove i natopljene grašak, koje se opet dobro isprati. Dodajte vodu koja se zagrijava do ključanja i prenosi uređaj na način "zaustavljanja" ili "juhe", ovisno o modelu multikookera.
Nakon sat i pol, dodamo krumpir, koji je pre-slobodan od kože i kockica, položiti povrće prženje, sezona jelo s sol, zemlju crni papar, lišće i kuhati još trideset minuta.
Spremni smo pripremiti juhu u "grijanom" načinu rada petnaest minuta, a možemo ga sipati na tanjure. Zasebno poslužite krupice ili krekere, kao i svježe zelje.
Pea juha s dimljenim kobasicama u multivarhu
sastojci:
- svinjska dimljena rebra - 420 g;
- gomolja krumpira - 420 g;
- luk - 165 g;
- mrkva - 165 g;
- graška graška - 420 g;
- rafinirano ulje povrća - 40 ml;
- pročišćena voda - 1-1,5 litara;
- crni papar - okus;
- sol - okus;
- lisnato lišće - 2 komada;
- croutons ili crackers - okus;
- svježe zelje koje možete izabrati - za okus.
priprema
Nekoliko sati prije kuhanja juhe, operite grašak i potopite ga u toploj vodi. Za brži rezultat možete uzeti sjeckani grašak. Peel i isjeckati bilo koji luk i preskočiti mrkve kroz gratet.
Uključujemo lagani štednjak, prilagodimo ga na način "pečenja" ili "prženje" i stavimo pripremljene luk i mrkve u zdjelu, prethodno dodavajući biljno ulje. Pržite povrće do mekanog. Dimljeni rebrovi su rezani na komadiće uz rub, očistimo gomolje krumpira, nasjeckani slučajno i 
dodajte zajedno s natopljenim i jednom ispranim grašcima na pečenje. Ispunite sve komponente toplom vodom, prebacite uređaj u "Soup" ili "Quenching" način i odaberite vrijeme od dva sata. Dvadeset minuta prije završetka procesa kuhanja, poslužite jelo slanom, mljevenom crnom paprom i dodajte lovore.
Kada je spreman, izvadite rebra od juhe, uklonite kosti i izrezajte meso u komadiće. Okrenite sadržaj višeslojne zdjelice u kašu s mješalicom ili mljeti kroz sito, dodajte sjeckani meso. Poslužimo aromatičnu juhu svježim biljem i krutinama i uživajte.