Cod u multivariatu
Činjenica da je morska riba korisna još se ne raspravlja. Preporuča se da je uključite u svoj izbornik barem nekoliko puta tjedno, a to je bolje - svaki dan. Ali ponekad se ne želite neredu s njom kuhati. U ovom slučaju, bakalar u sporom štednjaku bio bi izvrsna ideja za večeru. Gotovo sva kućna pomoć će učiniti za vas.
Recept za kuhanje bakalara sa šljive u sporom štednjaku
sastojci:
- bakalar (filet) - 700 g;
- rajčice u vlastitom soku - 5 kom .;
- suhe šljive - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- Apple ocat - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- ružmarin - 2 grančice;
- voda - 1/2 st.;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Odmrznuti i izrezati u dijelove. Pomiješajte rajčicu u miješalicu u stanje pire krumpira. U finom sjeckanom tijelu pržite u laganom štednjaku s načinom "pečenja" do prozirnosti, ulijte ocat i gulaš pola minute. Zatim stavite bakalicu u spor kuhalo, prelijte rajčicu na vrh, dodajte sitno sušene šljive i rogarnu grančicu. Sol, mi pepeo. Zatvorite poklopac i mučenje pola sata u načinu "Prigušivanje".
Teleći pečeni u sporom štednjaku
sastojci:
- bakalar - 650 g;
- luk - 1 kom .;
- Parmezan (ribani) - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- bademi - 10 kom .;
- kopar - 3 grančice;
- peršin - 4 grančice;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 50 g;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
U načinu rada "Pečenje" lagano pržite sitno nasjeckani luk u maslacu. Na vrhu položite pripremljeni bakalarni filet. Sol, mi pepeo. Zasebno pomiješajte parmezan s limunovim sokom, majonezom i finom nasjeckanom zelenilu. Pokrili smo ovu masu ribe. Zatvorite poklopac i stajite pola sata u načinu "Prigušivanje", a zatim se prebacite na "Pečenje" i pustite ribu da nagriza još 20 minuta. Posluživanje, posipajte pečeni bakalar s posipanjem bademovom mrvicom.
Cod s povrćem u sporom štednjaku
sastojci:
- bakalar - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 3 kom .;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- suncokretovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
U zdjelu multikookera ulijte ulje i pržite sitno nasjeckani luk u načinu rada "pečenje" dok ne postane prozirna. Zatim dodajte mrkve narežene na grubu ribu, a nakon još 10 minuta - tijesto od rajčice. Napunite trećinu čaše vode. Sol, mi pepeo. Kuhajte povrće 5 minuta. Nakon pola zazharki ležao na tanjur. Preostali dio multikookera izravnava se odozgo, u jednom sloju, širiti narezane komade u sitnim komadima. Ribu prekrivamo povrćem. Dodamo vodu na ovu razinu i uključimo "Quenching" način na sat vremena. S druge strane, bolje je kuhati novi krumpir ili mrvljenu rižu.
Cod pržena u sporom štednjaku
sastojci:
- bakalarni filet - 800 g;
- krem (sadržaj masti od najmanje 30%) - 1/2 žlica;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- mozzarela sir - 100 g;
- kopar - 1 hrpa;
- senf - 1 tsp;
- maslac - 10 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Podmazujemo zdjelu višestrukog ulja. Vrh slanih i paprenih ribljih komada. Cod se ne može čak i odmrznuti prije kuhanja u laganom štednjaku. U tom slučaju, vrijeme prženja se povećava za 10 minuta.
Pomiješajte u mješalici, kiseloj vrhnja i vrhnja. Dodajte senf i sjeckani zelje, ulijte ribu s ovim umakom. Uključite "Pečenje" i pržite dok ne postane zlatno smeđa. Kuhanje bakalara u sporom kuhalištu traje samo 30 minuta.
Šum u foliji u sporom štednjaku
sastojci:
- bakalarni filet - 200 g;
- krumpir - 2 kom .;
- maslac - 20 g;
- limun - 3 kriške;
- mješavina Provencal herbs - 1/2 tsp;
- kopar (suho) -1 / 2 tsp;
- češnjak (suhi) -1 / 2 tsp;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Peel krumpir, izrezati na četvrtine. Sol, papar, pomiješajte sa suhom kopkom i češnjakom. Napunite vodu u spremniku s više kotača za način rada "parobrod". Pripremite šećer u dijelove. Prema ovom receptu, riba će biti omotana u foliju kako bi bila sočnija i ne izgubiti miris začina. Uljajte bakalar, pospite s provansalnim biljem. Nemojte zaboraviti dodati kriške limuna. Stavite ribu na foliju na vrh krumpira i uključite polagani kuhalo pola sata. Prilikom posluživanja krumpira može se drizzled s maslinovim uljem.