hrana Ukusni članci

Zobena kaša

Zobena kaša je vrlo korisno i hranjivo jelo. Poboljšava metabolizam, poboljšava imunitet, izvor je mnogih minerala, vitamina, makro i mikronutrijenata. Nije ništa drugo da je njezina prisutnost nužno u izborniku dječjih institucija, bolnica i sanatorija.

Kuhanje kaša od graška neće biti teško, bilo koja hostesa to može podnijeti. I okus može se mijenjati dodavanjem povrća, mesnih proizvoda i dimljenog mesa u kuhanju.

Kako kuhati grašak kaša?

sastojci:

  • suhe grašak - 1 čašu;
  • pročišćena voda - 2 čaše;
  • maslac - okus;
  • mješavina zemljanih paprika - okus;
  • sol - okus.

priprema

U tradicionalnoj pripremi kašike graška potrebno je temeljito isprati grašku, dodati vodu i ostaviti deset do dvanaest sati za oticanje. Što je više natopljeno, to će brže kuhati.

Natečene grašine se još jednom operu i napune pročišćenu vodu za jedan dio graška grožđa dva dijela vode. Zagrijte do ključanja, smanjite toplinu do najniže i kuhajte dok se grašak ne pere. Ovisno o vremenu prije upijanja, trajat će od dvadeset do pedeset minuta.

Na kraju kuhanja, kašu dodajte solom, maslacem i željenom mješavinom mljevenih paprika. Zatim ga temeljito odrežite prije posluživanja da biste dobili veću ujednačenost.

Kako kuhati grašak kaša u sporom kuhalištu bez namakanja - recept s povrćem?

sastojci:

  • suhe grašak - 1 čašu;
  • pročišćena voda - 2 čaše;
  • mrkve - 1-2 kom .;
  • luk - 1-2 kom .;
  • slatki bugarski papar - 1-2 komada;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • svježe zelje kopra i peršin - okus;
  • mješavina zemljanih paprika - okus;
  • sol - okus.

priprema

Peel luk i mrkve i izrezati ih u kocke ili trake. Isperujemo u spremnik za ulje s multicookerom postavljanjem načina rada "pečenje" ili "prženje". Dodajte nasjeckani slatki papar i pržite. Onda smo položili opršene grašak, sipali u vodu i prebacili uređaj na "Quenching" program i pripremili se za dva sata. Na kraju kuhanja, posolite kašu solom, namočite mješavinom paprike i bacajte svježe nasjeckane zelje.

Također možete kuhati kašu od graška u sporom kuhalištu u načinu rada "kaša" trideset minuta, ali prije toga morate upijati grašak barem osam sati.

Koliko brzo kuhati kašu od graška s pušenim proizvodima?

sastojci:

  • suhe grašak - 400 g;
  • pročišćena voda - 1,3 l;
  • dimljeni rebra svinja - 1 kg;
  • luk - 1 kom .;
  • granulirani šećer - 7 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • svježe zelje od kopra i peršina - okus;
  • mješavina zemljanih paprika - okus;
  • začini - okus;
  • sol - okus.

priprema

Da biste smanjili vrijeme namočanja graška na minimum, možete ga uliti s kipućom vodom za dvadeset minuta ili koristiti toplu vodu za to, u kojoj dodati pola žličice soda za pečenje. Nakon trideset minuta namakanja, temeljito oprati grašak i izliti još deset minuta s toplom vodom.

grašak kašu s dimljenim mesom

U međuvremenu, napravimo dimljene rebra. Izrežite ih na komade, odvajajući jedan rub na vrijeme, i pošaljite ih u kotao grijani biljnim uljem ili dubokim štapićima s debelim dnom. Kratak za oko deset minuta dodajte polukružnice luk, šećer, zemlju smjesu paprike i začina.

Sve je dobro izmiješano, položite pripremljene grašak i ulijte vodu, prethodno zagrijan do ključanja. Kuhinja pripremamo šezdeset i devedeset minuta na maloj toplini s poklopcem zatvorenim, povremeno miješajući da ne spalimo.

Na kraju kuhanja sezonu kušajte solom i bacajte svježe nasjeckane zelje.