Tjestenina s lososom
Želite li se poslužiti nečim ukusnim za večeru, neka bude tjestenina s lososom. U tvrtki s čašom omiljenog vina, ova jela će biti savršeni kraj dana.
Recept slanine od lososa
sastojci:
- paste - 450 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 1-2 češnja;
- crveni luk - 2 kom .;
- losos - 450 g;
- kremu - 300 ml;
- peršin.
priprema
Kuhajte tijesto prema uputama na pakiranju. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite sjeckani luk i češnjak u njemu 3-4 minute ili dok mekani luk.
Dok je kuhana luk, rezati filet lososa u kocke. Pošaljite ribu u tavu i ulijte svu kremu. Nakon 5 minuta, dijelovi lososa trebaju biti u potpunosti kuhani.
Izmiješajte tjesteninu umakom, nemojte zaboraviti prethodno sezonsko kuhati s solom i paprom na okus. Posipajte gotovom posudom peršinom.
Fettuccine tjestenina s lososom i rajčicama
sastojci:
- fettuccine paste - 225 g;
- maslinovo ulje;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- Osušeni oregano - 1 čajna žličica;
- filet od lososa - 300 g;
- rajčica - 500 g;
- suho bijelo vino - 1/4;
- Parmezanski sir - 1/4 tbsp.
priprema
Kuhajte tijesto u kipućoj slanoj vodi i napunite malom količinom maslinovog ulja.
Toplina ulja u tavi i pržiti sjeckani luk na njemu. Čim je luka mekana, dodajte sol, papar, oregano i komadiće. losos , Pržite losos nekoliko minuta, zatim dodajte rajčice s kockicama i ulijte sve vino. Dovedite tekućinu u tavu na kuhanje i isparite 10 minuta vina. Umiješajte umak s tjesteninom i pospite sirom.
Analogijom, takva tjestenina s lososom također se priprema u multivarhu. Koristite način "pečenja" pri kuhanju umaka.
Slanu losos tjesteninu
sastojci:
- špageti - 225 g;
- sol, papar - okus;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- borovih orašastih plodova - 1/4 žlice;
- kremu - 1/4 tbsp .;
- sok od limuna i zest do okusa;
- slanog lososa - 140 g;
- suho bijelo vino - 1/3 tbsp.
priprema
Špageti se kuhaju u slanoj vodi. Napunimo pripremljenu pjenu uljem. Pržite luk u tavi češnjakom, ulijte ih s vinom, sok od limuna i dodajte želudac. Čim se tekućina isparila za pola - dodajte kremu. Nakon 3-4 minute miješajte tjesteninu s umakom od kreme i lozincima. Prije posluživanja tjestenine s slanim lososom treba posipati pinjolima.
Losos tjestenine i brokule
sastojci:
- cvatnja brokule - 1 predmet;
- kuhana tjestenina - 2 žlice;
- losos - 200 g;
- mlijeko - 1 tbsp;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 tsp;
- muškatni oraščić je prstohvat.
priprema
Cvjetnica brokule kuha se za par. Kuhajte tjesteninu prema uputama. U tavi, otopite maslac i pržite brašno na njoj. Pomiješajte prženi brašno s mlijekom, dodajte čašu muškatnog oraščića. Dopustite da umak peče dok ne postane gust i stavite komadiće lososa i brokule. Čim je losos spreman, umiješajte umak s tjesteninom.
Tjestenina s kozicama i lososom
sastojci:
- škampi - 500 g;
- losos - 300 g;
- sok i zest od 1/2 limuna;
- češnjak - 2 češnja;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krema - okus;
- sol, papar - okus;
- zalijepiti.
priprema
Zalijepite tijesto prema uputama na pakiranju. Osvježite češnjak u maslacu brzo i dodajte ga s lososom. Kuhanje svih 1-2 minuta. Dodajte sok od limuna i zest u tavu, ulijte kremu preko morskih plodova. Nakon 2-3 minute, sezoni sa svime za okus i umiješajte umak s tjesteninom. Poslužite jelo vruće, pospite tjesteninom s ribanim parmezanom.