Tjestenina s sirom u pećnici
Tjestenina je jednostavna, pristupačna i omiljena jela. Sad ćemo vam reći kako ih kuhati na poseban način. Recepti tjestenine s sirom u pećnici naučit će iz ovog članka.
Tjestenina, pečena s sirom u pećnici
sastojci:
- tjestenine "rogovi" - 450 g;
- krema - 80 ml;
- cheddar sira - 300 g;
- mlijeko - 270 ml;
- Parmezan - 70 g;
- mozzarela sir - 100 g;
- veliko jaje - 1 kom .;
- crni papar;
- maslinovo ulje;
- sol.
priprema
Odmah zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Kuhajte tjesteninu prema uputama. Važno je da ih ne probavite. Ispustite vodu i dodajte malo maslinovog ulja, promiješajte. Ulijte mlijeko, vrhnje u posudu. Dajemo masu kuhati i kušati dodamo sol i papar. U dubokoj zdjeli, tukli jaje, dodajte ribani cheddar, parmezan i rezani mozzarella. Temeljito promiješajte i ulijte pola mješavine mlijeka. Stavite tjesteninu, ponovno promiješajte. Mastite oblik uljem, stavite smjesu od tjestenine i prelijte preostalo mlijeko na vrh. Pospite sirom. Pecimo makarone sa sirom i jajašima u pećnici sve dok grubost ne bude oko 10 minuta.
Tjestenina u pećnici sa sirom i kobasicama
sastojci:
- tjestenina - 400 g;
- sir - 170 g;
- jaja srednje veličine - 2 kom .;
- dimljena kobasica - 140 g;
- tijesto od rajčice - 70 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- peršina zelje;
- luk - 120 g;
- vrhnje - 200 ml;
- sol.
priprema
Kuhajte makarone do pola gotove. Dodajte malo maslaca i promiješajte. Odrezati luk na pola prstena, kobasice - slamke, i rezati sir na grater. Pomiješajte tjesteninu s kobasicama, dodajte rajčicu, sitno nasjeckani peršin i promiješajte. Beat jaje s sol i vrhnje. U formi smo tjesteninu s kobasicama i rajčicom. Skočite na vrh polovice prstena od luka. Prelijte sve ovo umak od jaja. Pokrijte tavu folijom i kuhajte na 200 stupnjeva 20 minuta. Nakon toga uklonimo foliju, slomimo vrh sira i kuhamo još 10 minuta. Poslužite lonac tjestenine u pećnici sa sirom tamo vruće.
Tjestenina s mljevenim mesom u pećnici s sirom
sastojci:
- makaroni - 450 g;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 30 g;
- prirodno ulje kremasto - 30 g;
- sol;
- mliječna krava - 280 g;
- sir - 180 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- papar.
priprema
Gotovo do kuhanja, kuhajte tjesteninu, ispustite vodu i dodajte ulje. Pecite meso u tavi dok ne kuhate. Temeljite maslac, dodajte brašno, ulijte u mlijeko i pustite da prokuha. Odmah isključite vatru, ulijte 150 g ribanog sira, promiješajte dok ne postane glatka. Pospite posudu s maslacem, stavite polovicu tjestenine, širite mince na vrh, opet tjesteninu i ravnomjerno sipajte cijeli umak od sira. Sipajte preostali sir na vrh i stavite ga u pećnicu. Pecimo oko pola sata na 180 stupnjeva. Sve bon appetit!