Palačinke s povrćem i jaja
Jeste li znali da zeleni luk su pravi lijek za mnoge poznate bolesti i pravi skladište esencijalnih vitamina, i stoga su jednostavno neophodni za nedostatak vitamina. Njegova svakodnevna uporaba pomoći će se osloboditi mnogih postojećih bolesti i spriječiti pojavu novih, kao i nadopuniti tijelo s vitaminima, tako nužnim za svoje normalno funkcioniranje.
Kombinacija zelenih lukova i jaja u zdjelici tradicionalna je i voljena od mnogih. Vrlo se često koristi za pripremu raznih kolača, bilo da se radi o pite ili pite.
Danas ćemo govoriti o još jednoj uporabi tih proizvoda, naime u pripremi palačinki s zelenom lukom i jajima. Tijesto od palačinke pripremaju se uporabom raznih fermentiranih mliječnih proizvoda, kefira, sirutke ili vrhnja, što rezultira hranjenjem, apetitom i prozračnim.
Ispod su neke recepte za izradu palačinke s zelenom lukom i jajima.
Lijeni palačinke s kuhanim jaje i zelenim lukom na jogurtu
sastojci:
- Tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
- zeleni luk - 50 g;
- kefir 250 g;
- kiselo vrhnje - 60 g;
- sirova jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- brašno - 180 g;
- šećer po ukusu;
- papar - okus;
- sol - okus.
priprema
U zdjelu s kuhanim jaješcima s kockicama i sitno nasjeckanim zelenim lukom, ulijte kefir, kiselo vrhnje, vozite sirovim jajima, dodajte šećer, prašak za pecivo i sol, promiješajte, dodajte brašno i promiješajte dok se žbuke ne nestanu. Od dobivene smjese, peći palačinke s grijanom posudom s biljnim uljem, smeđi ih s obje strane, širite ih na tanjur, ukrašavajte proljetnim lukom i stavite ih na stol.
Serum fritters sa zelenim lukom i jaja
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- zeleni luk - 50 g;
- serum - 450 g;
- kiselo vrhnje - 60 g;
- soda od octa - 1 tsp;
- brašno - 400 g;
- šećer po ukusu;
- sol - okus.
priprema
Ulijte sirutku u zdjelu, dodajte sol, šećer i promiješajte dok se ne otopite. Zatim ulijte brašno i, lagano šišanje, stavite u jednolično tijesto. Sada su jaja teško kuhana, očišćena i izrezana u kocke, sitno sjeckani zeleni luk, soda je zaustavljena s ocem i lagano dodana tijestu i pomiješana. Pepeo smo svoje palačinke u grijanoj tavi s suncokretovim uljem sve dok lijepa nepristojnost i služimo na stolu.