Palačinke s sirom
Danas vam želimo reći kako kuhati nevjerojatno ukusne i nježne sireve s kolačima, koje će vas poštovati svi vaši gosti.
Shamrocks s gljivama i sirom
sastojci:
Za test:
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 1 žlica;
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- gljive - 500 g;
- piletina - 500 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Prvo, kuhamo s tobom punjenje: očistite luk, sitno nasjeckajte i piletina okrećemo se mesnim mljevenjem. Dodajte začine i širite mljeveno meso u tavi s maslacem. Pržite preko srednje topline dok je poklopac zatvoren do zlatno smeđe boje.
Obradimo gljive, rastresujemo ploče i prenesemo ih odvojeno sve dok nisu spremni. Sir utrlja na velikom rešetku, a nasjeckamo zelje. Sada kombinirati sve sastojke i pomiješati punjenje.
Zatim zamijesite tijesto na palačinke i ispeći palačinke s obje strane. Zatim smo stavili na svako malo punjenje, zamotajte palačinka u omotnici i stavimo ga u kalup, masiranu maslacem. Pecimo stupovi s gljivama i sir u vrućoj peći na 180 stupnjeva oko 10 minuta, i poslužite na stolu s kiselim vrhnjem.
Ham i sir palačinke
sastojci:
Za test:
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 1 žlica;
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- šunka - 200 g;
- sir - 200 g;
- maslac.
priprema
Za početak, razbiti jaja u duboku zdjelu, dodati sol njima, i umutiti s malo šal. Nakon toga ulijte mlijeko, temeljito promiješajte i postepeno ulijte u brašno. Pecite svaki palačinak na vruću tavu s obje strane i stavite u gomilu.
Trljamo sir na grubo reznoj, a pršut pržimo tankom slamom. Sada smo odrezali palačinke na pola, stavili pršut, sir u sredinu i stavili ga u cijev. Obrazac za pečenje dobro je podmazan maslacem, stavite pelikove i ispeći u zagrijanoj peći 15 minuta ili u mikrovalnoj pećnici.
Palačinke od sira i češnjaka
sastojci:
Za test:
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 1 žlica;
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- prerađeni sir - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Prvo namjestimo tijesto za palačinke: u dubokoj zdjeli, razbijemo jaja, bacamo prstohvat soli, tukli mamac, ulijemo u mlijeko i dobro promiješamo. Zatim, bez zaustavljanja, sipati prosijano brašno. Prelijte tijesto na vruću tavu i pržite svaki palačinak na obje strane. Češnjak se čisti i zajedno s rastopljenim sirom stisne kroz tisak. Završiti mazivo podmazati svaku od obloga i pretvoriti se u cijev.