Luk juha u sporom štednjaku
Luka od luka - Ovo je poznato jelo francuske kuhinje, savršeno za bilo koji stol. Ima nježan kremasti okus i božansku aromu. Zahvaljujući posebnom tretmanu, luk izgubi svu gorčinu i dobiva sasvim novi ukus. Razmotrimo danas s vama kako kuhati juhu od luka u multivarijatu.
Recept za juhu od luka u sporom štednjaku
sastojci:
- žarulja - 1 kg;
- govedina govedina - 1,5 litara;
- maslac - 80 g;
- Emmentalni sir - 50 g;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- pšenični kruh - 8 kriški.
priprema
Dakle, za kuhanje juhe od lukra s krutom u sporo kuhalo, očistite povrće, stavite ih u zdjelu i ulijte ih 15 minuta s hladnom vodom. Zatim dobivamo luk, natopimo ih ručnikom, nasjeckali tanke prstene i sipali višekratke u zdjelu. Dodajte sir, ulijte govedina juha i staviti sve ostale sastojke. Dobro izmiješajte, odaberite način "juhe" na uređaju i pripremite 30 minuta. Na kraju programa, sol, papar za jelo kušati i poslužiti vruće s pržena unaprijed pržiti krutona.
Francuski juhu od luka u sporom štednjaku
sastojci:
- žarulja - 5 kom .;
- goveđa juha - 5 predmeta;
- maslac - 50 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- suho bijelo vino - 0.5 st .;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- Francuski baguette - 1 kom .;
- lisnatog lišća - 3 kom .;
- majčina dušica;
- granulirani šećer;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Mi očistimo luk iz ljuske i namočimo tanke polukrugove. Stavite maslac u lonac za lonac s multicooker, odaberite program "Quenching", dodajte luk, zatvorite poklopac i kuhajte, miješajući. Nakon 20 minuta, bacajte prstohvat šećera, dodajte pšenično brašno i stavite sjeckane češnjake češnjaka. Temeljito pomiješajte sve, ulijte suho bijelo vino, dodajte timijan, listove jabuke i sezonu s crnim paprom.
Kuhamo sadržaj još 30 minuta u načinu rada "Prigušivanje". Približno 5 minuta nakon početka programa, prelijte juhu od goveđeg mesa, soli po okusu i dobro promiješajte.
Dok se kuha juha, s tobom ćemo napraviti krustava. Da biste to učinili, rezati francuski baguette u poprečne kriške i pržite ga u tavi, tosteru ili peći u pećnici. Onda protrljajte vrući kruh s češnjakom. Sada sipimo juhu od luka na pločama, odozgo stavljamo 2 krutona i obilno ih pospite ribanim tvrdim sirom.