Omlet s kobasicama
Omlet je sam po sebi vrlo osjetljiva, prehrambena i obilna jela, a ako dodate rajčice, kobasice ili gljive, postat će još ukusnija i steknite karakterističnu suhoću i okus. Postoji mnogo recepata za izradu omleta s kobasicama, pogledajmo najzanimljivije i najneobičnije.
Omlet u pećnici s kobasicama
sastojci:
- mlijeko - 1 predmet;
- jaje - 4 kom .;
- Kobasica - 100 g;
- maslac - za podmazivanje;
- sol - okus.
priprema
Kako kuhati omlet s kobasicama? Jaja lagano šišuti. Ulijte u mlijeko, dodajte prstohvat soli i pomiješajte sve dok ne postane glatka. Očistite kobasicu, izrezajte u male kocke, a zatim dodajte smjesu jaja. Mast za pecivo zalijepite maslacem i ulijte pripremljenu masu u nju. Pošaljite jelo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 15 minuta dok ne postane zlatno smeđa. Spremni za ukusnu omlet s kobasicama odmah, pomno se prebacili na tanjur i poslužili za stolom.
Omlet s rajčicama i kobasicama
sastojci:
- Kobasica - 200 g;
- jaje - 4 kom .;
- mlijeko - 200 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- Rajčica - 1 kom.
priprema
Recept za izradu omleta s kobasicama i rajčicama je prilično jednostavan i ne uzima puno vremena i truda od vas.
Dakle, najprije uzmemo kobasicu, izrežemo ga u male kocke, a zatim lagano pržimo u posudu s dodatkom biljnog ulja dok se ne pojavi kora. Moj rajčica, obrišite, mljeveno i dodajte kobasicu. Pare jaja s šipkom, ulijte u mlijeko i pomiješajte. Izlijevajte smjesu u tavu, pokrijte poklopac i dovedi omlet do spreman 5 minuta na maloj toplini. Zatim ga stavite na lijepu, ravnu posudu, posipajte na vrhu sa svježim biljem i poslužite je za stolom.
Omlet s gljivama i kobasicama
sastojci:
- jaje - 6 kom .;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- kantele - 350 g;
- dimljena kobasica - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- svježe zelje.
priprema
Luk se očišćuje i slomiti zajedno s tankim slamkom. Kanalele su se isprale pod toplom vodom, sušene i izrezane na nekoliko dijelova. Zatim u prethodno zagrijanoj dubokoj tavi pržite prvi luk s kobasicama do pola kuhane, a zatim dodajte gljive. Sve miješajte i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu, tukli jaja odvojeno od mlijeka, dodajte sol, papar na okus i stavite sitno sjeckani svježe bilje: peršin, cilantro ili kopar. Sada pažljivo prelijte pripremljene gljive od jaja s kobasicama, zatvorite poklopac i pržite na laganoj vatri oko 3 minute. Završeni omlet stavili smo kobasica i luk na tanjur prekriven lišća salata i služili za stolom krastavac i salata od rajčice ,
Omlet s kobasicama i sirom
sastojci:
- jaje - 2 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- dimljena kobasica - 100 g;
- sir - 50 g;
- sol, papar - okus;
- Zeleni - za ukras.
priprema
Čistimo kobasicu, izrežemo ga u kocke i lagano pržimo u biljnom ulju. Ovoga puta uzmemo jajašca, prelazimo u tavu, ulijemo u mlijeko, stavimo sol, papar na okus, zeleno vino i dobro se pobjedimo uz mješalicu dok se ne formira pahuljasta pjena. Zatim stavite smjesu u posudu s kobasicama, pokrijte poklopac i kuhajte 7 minuta dok ne budete spremni. Kada se pržite omlet, lagano ga prebacite na prekrasno jelo i pospite ribanim sirom na vrhu. Neposredno prije posluživanja, ukrasite sir omlet i kobasice sa svježim fino usitnjenim zelenim bojama, i sezoni sa svojim omiljenim začinima.
Uživajte u obroku!