Zobeno brašno na vodi - kalorija
Zobena kaša kuhana na vodi je zdrav doručak s niskom sadržajem kalorija. Na početku dana ova jela se jede s užitkom ne samo u Rusiji, nego iu Engleskoj i Škotskoj, dodajući med, maslac, voće i sušeno voće u zobene pahuljice.
Prednosti zobene kaše na vodi
Zobeno brašno na vodi, bez šećera i ulja, sadrži 88 kcal na 100 g. Postotak biljnih bjelančevina, masti i ugljikohidrata u zobenetu na vodi je dobro uravnotežen i odlično za tijelo. Zobena kaša , kuhano na mlijeku, više kalorija nego na vodi i sadrži 105 kalorija.
Korištenje zobene kaše određuje bogati sastav. Visoki sadržaj vitamina (A, B, E, K, PP skupine), minerala (fluor, silikon, jod, sumpor, cink, željezo, fosfor, kalcij, magnezij), kao i esencijalne aminokiseline (triptofan, lizin) na posebno mjesto u ljudskoj prehrani. Prisutna u zobene pahuljice i organskih kiselina (oksalna, malonska, erucinska), kao i eterična ulja.
Zobene masti sadrže visok postotak nezasićenih masnih kiselina, koji ubrzavaju metabolizam i pomažu u smanjenju razina slobodnih radikala. Ali, nažalost, masti u zobenom brašnom oksidiraju se vrlo brzo i gnjavažu, tako da ovaj proizvod ne bi trebao biti pohranjen dulje vrijeme.
Prednost zobene kaše na vodi je i činjenica da je to izvrstan adsorbent. Zobena kaša je u stanju očistiti tijelo heavy metal spojeva i drugih toksičnih tvari, što je vrlo važno za stanovnike megalopola, kao i za one koji žele izgubiti težinu i pomladiti tijelo.
Liječnici preporučuju uključivanje u zobene pahuljice u vodi u prisutnosti krvnih žila plaka, bolesti srca, povišenog kolesterola, osteoporoze, bolesti jetre i bubrega, dijabetesa i bolesti želuca i crijeva.
I zobena kaša savršeno podiže ton i uklanja loše raspoloženje. Vitamin B6, koji je dio zobene pahuljice, stimulira stvaranje serotonina, što izravno utječe na raspoloženje.
Dijeta na kaša
Dijeta na zobene pahuljice je uravnotežena prehrana, zbog čega u roku od 1-2 tjedna možete osloboditi tijelo od štetnih tvari i izgubiti težinu za 3-5 kg. Glavno jelo ove prehrane - zobene pahuljice, koje treba kuhati u vodi, bez dodavanja maslaca, šećera i mlijeka. Ovo jelo treba konzumirati 3 puta dnevno u malim obrocima - 100-150 g.
Kao zalogaje, koji se mogu organizirati 2 puta dnevno, dopušteno:
- low calorie voće (naranče, mandarine, grapefruits, jabuke, kruške, šljive);
- povrće (rajčice, rotkvice, krastavci, paprike, repa, kupus, mrkva);
- zelene salate;
- grah;
- sušeno voće (suhe šljive, suhe marelice, smokve);
- fermentirani mliječni proizvodi (kefir, bifidok, prirodni jogurt).
Nemojte zaboraviti na pravi iznos za normalni život tijela količinu tekućine - 1,5-2 litara dnevno. Također možete popiti naranče, grejp, rajčicu, sok od jabuka i mrkve (200 ml) zeleni čaj , Morate piti 30 minuta prije i 1,5 sata nakon jela. Za popunjavanje nedostajućih tvari nutricionisti preporučuju uzimanje vitamina i minerala tijekom prehrane.
Još više korisno, prema dieticianima, zobeno brašno na vodi ne kuha, već pare. Najprikladniji način za to je noću. Uzmite pola šalice zobene pahuljice i pokrijte čašom kipuće vode, omotajte posudu od kaše i stavite na toplo mjesto. Ujutro možete staviti neke bobice ili sušeno voće u kašu, čajnu žličicu meda.
Uzorak dijeta izbornika na steamed zobene pahuljice:
- doručak: 100-150 ml hrenovite zobene kaše na vodi;
- drugi doručak: 200 ml kefira ili prirodnog jogurta;
- ručak: 100-150 ml zobene pahuljice na vodi s medom i cimetom ili narezanim jabukama;
- popodnevni čaj: pola grejpa, zeleni čaj;
- Večera: 100-150 ml zobene pahuljice na vodi s suhim plodovima - šljive (2 kom.), Sušenim marelicama (2 kom.), Smokvama (1 kom.).
Dijeta na kaša nije prikladna za osobe s individualnom netolerancijom na zob, zatajenje bubrega, kardiovaskularne probleme, kao i kod akutnih zaraznih bolesti. Ne zaboravite da česta uporaba zobene pahuljice izaziva zatvor. Unatoč niskokaloričnom sadržaju zobene kaše na vodi, ova se prehrana ne preporučuje onima koji se aktivno bave sportom, jer oni trebaju proteine u svojoj prehrani.