Kukuruzni keksi bez brašna
Većina odraslih već se sjećaju nevjerojatnog okusa kolačića zobenih pahuljica iz djetinjstva. Jeste li znali da se ova poslastica može lako kuhati kod kuće? Izgleda vrlo ukusno, manje kalorično, mrvljivo i nježno. Uzmimo s tobom kako kuhati Kukuruzni kolačići bez brašna.
Kukuruzni keksi bez brašna
sastojci:
- maslac - 200 g;
- granulirani šećer - 1 žlica;
- jaja - 2 kom .;
- zobene pahuljice - 3 žlice;
- soda - 1 tsp;
- vanilije šećer - 15 g;
- cimet u prahu - na okus.
priprema
Oljajte maslac sa šećerom od vanilije, granuliranim šećerom i mljevenim cimetom. Zatim razbijemo jaja, promiješamo, stavimo pahuljice, soda, koja je suzana s limunovim sokom, temeljito promiješajte i uklonite tijesto u hladnjak oko pola sata. Ovaj put, zobeno brašno kao što bi trebao, nabubri. Nakon toga pokrivamo pladanj za pečenje papirom za perganje, maskirajte maslacem i malo pospite mangom. Zatim se tijesto podijeli na nekoliko identičnih dijelova, formirajući male loptice otprilike veličine oraha. Tada iz njih izradimo kruh i uredno ih stavimo na peć za pečenje. Pecimo kekse oko 35 minuta u prethodno zagrijanoj, do 180 stupnjeva, peći.
Recept za kolače bez brašna
sastojci:
- zobeno brašno - 150 g;
- jaje - 2 kom .;
- mlijeko - 50 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Vanilin - okus;
- prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Pahuljice samljeti, dodati vanilin, staviti prašak za pecivo, slomiti jaja, sipati biljno ulje i mlijeko. Temeljito pomiješajte masu i postupno dodajte šećer. Pripazimo da se pahuljice dobro nakupljaju i šire tijesto žlicom na limu za pečenje, uljem s uljem. Pecimo kuhati na temperaturi od 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Kukuruzni čokoladni keksi bez pšeničnog brašna
sastojci:
- zobeno brašno - 10 tbsp. žlice;
- maslac od kikirikija - 250 ml;
- jaje - 2 kom .;
- čokoladni čips - 160 g;
- soda za pečenje - 1 tsp;
- smeđi šećer - 160 g;
- Vanilin ekstrakt - 1,5 tsp.
priprema
Pećnica je unaprijed osvijetljena i zagrijana na 175 stupnjeva. U maloj zdjeli, pomiješajte zobene pahuljice s natrijevim mlijekom i stavite posuđe u stranu. U drugom spremniku, s maslacem od kikirikija, sa šećerom, vanilijom i jaja s mješalicom, lagite. Dodajte suhe sastojke i pomiješajte s drvenom žlicom. Nježno stavite čokoladne čipove i širite tijesto u malim dijelovima na limu za pečenje na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog. Pecimo kolačiće 10 minuta i izvadimo ih iz pećnice čim se rubovi počnu lagano smeđivati. Naš nevjerojatan čokoladni kolačići nema brašno spremno!
Dijetalni keksi bez zobi bez brašna i jaja
sastojci:
- margarin - 125 g;
- tekući med - 125 ml;
- Cimet - 1 tbsp. žlica;
- limun kora do okusa;
- mala zobena kaša - 100 g;
- velika zobena kaša - 200 g;
- sol - patiti;
- sezam odijevanja - 50 g;
- orasima - po volji.
priprema
U tavi, rastopiti ulje, dodati tekući med, škrgut, sjeckani orašasti plodovi, mljeveni cimet i sol. Zatim uklonite posude iz peći, ulijte zobene pahuljice i promiješajte dok ne postane glatka. Pokrivamo pladanj za pečenje pergamentom, velikodušno ga masimo uljem i pospite mangom. Širite kolačiće s žlicom na maloj udaljenosti jedan od drugog. Svaki smo razvrstali, dajući im okrugli oblik i pospite sjemenkama sezama. Pecite 10-15 minuta, ovisno o debljini vašeg štednjaka i veličini kolačića. Zatim pažljivo uklonite posudu iz pećnice i pustite da se smjesa potpuno ohladi. Mi služimo keksi bez zobi bez brašna za čaj, prskajući šećer u prahu po volji.