Matice s kuhanim kondenziranim mlijekom
Nuts s kuhanim kondenziranim mlijekom - poslastica, koja nam je poznata još od sovjetskih vremena. U to doba, mnoge kuće imale su poseban oreshits u kojima su pripremili ove kolačiće na štednjaku. Kako napraviti matice s kondenziranim mlijekom, pročitajte u nastavku.
Nuts s kuhanim kondenziranim mlijekom - recept
sastojci:
Za test:
- brašno od najvišeg pšeničnog razreda - 3 šalice;
- velika jaja - 2 kom .;
- šećerni pijesak - 60 g;
- masnoće majoneze - 50 g;
- soda - 5 g;
- ulje 73% sadržaja masti - 100 g;
- gusta vrhnja - 50 g;
Za punjenje:
- prirodni maslac - 100 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 350 g
priprema
Utrljajte jaja s dodanim šećerom. Maslac je odrezan na komade. U kajganim jajima stavite kiselo vrhnje, majonezu i soda, natopljenu s ocem ili sok od limuna. Temeljite maslac i ulijte ga u tijesto, a zatim ga promiješajte. Postupno dodajte brašno, gnječite tijesto. Idealno bi trebalo biti dovoljno mekan.
Oreshnitsa iznutra je dobro nauljen. Iz tijesta smo male loptice. Veličina prve šarže može se preciznije utvrditi, jer ako ima previše tijesta, ona će puzati iz utora, a ako nema dovoljno, onda se prazne ploče mogu pokazati nepotpunima.
Dakle, pripremljene kuglice se stave u udubine posude, zatvore i stavljaju na vatru. Izdržite otprilike jednu minutu s jedne strane, a zatim se prebacite i kuhajte s druge strane za otprilike jednaku količinu vremena. Zatim ulijte prašine na posudu i napravi sljedeću hrpu oraha.
Za punjenje kondenzirano mlijeko, prethodno kuhano, tukli maslacem. Počnimo s dobivenim polovicama vrhnja i spojimo ih zajedno. Gotovi oraščići s kondenziranim mlijekom spremni!
Kolačići "Nuts" sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- prirodni maslac ili margarin - 230 g;
- gusta vrhnja - 100 g;
- prosijan pšenično brašno - 540 g;
- soda od octa - ½ tsp;
- šećerni pijesak - 100 g
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- prirodni maslac - 100 g;
- oguljene orasne jezgre - 100 g
priprema
Za kremu kuhati kondenzirano mlijeko oko 3 sata, banka bi trebala biti potpuno u vodi.
Za tijesto, kombinirajte omekšani maslac ili margarin s kiselim vrhnjem, granuliranim šećerom, natrijevom otopinom od soka i postepeno ulijte u brašno, gnječite mekano tijesto. Stoga, brašno ne može sipati sve, njezina se količina mora samostalno prilagoditi. Podmažite maticu uljem i toplinom. Uvalimo male kuglice promjera od oko 2 cm od tijesta. Stavimo kugle u udubine Oreshits, zatvorite ih. Pecimo umjereno 
vatru oko 1 minutu sa svake strane. Spremne školjke budućih matica ulijevaju u zdjelu, kada se malo ohlade, prekidaju prevelike rubove. Pound kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem i sitno sjeckanim jezgrama od oraha. Dobro promiješajte i napunite polovicu matica s vrhnjem. Mi ih spojimo zajedno. Sve, ukusni keksi "Nuts" s kondenziranim mlijekom su spremni. Imati lijepu čajnu zabavu!
Kao što možete vidjeti, apsolutno nije teško kuhati matice s kuhanim kondenziranim mlijekom u lješnjaku. Mogu se nositi, možda, bilo tko, najvažnije - želja!