Naša hrana nije uvijek racionalna, uravnotežena i nije uvijek korisna. Kao rezultat toga, organi pate, a ponekad čak i neuspjeh. Takav važan organ ljudskog tijela kao gušterača nije iznimka. Ako je njen rad oštećen, pacijent počinje pokazivati sljedeće simptome: bol u želucu i emetski nagon. Nemoguće ih je ignorirati, jer u ovom slučaju situacija može biti znatno pogoršana.
Prehrana u pankreatitisu pankreasa ima vrlo važnu ulogu, a ako ga racionalno podešavate, postoji velika vjerojatnost da će se pogoršanje dogoditi u najkraćem mogućem roku.
Medicinska prehrana za ovu bolest je napuštanje neželjenih proizvoda. Takvi proizvodi uključuju sljedeće: masne, pržene, slane, vruće začine, alkoholna pića, slastice, kobasice, kiselo sok.
Važno je da je dijeta uravnotežena, a sve što je potrebno za to dobiva u tijelu. vitamini i minerala. Što se tiče mesa, to nije zabranjeno, ali vrijedi odabrati iz svojih prehrambenih tipova.
U akutnom obliku ove bolesti, potrebno je ublažiti gušterača što je više moguće, stoga, ako nemate nikakvih kontraindikacija, onda sebi dodajte nekoliko dana. Neobojeno je mineralna voda, ali se treba konzumirati u malim količinama iu malim gutljajima.
Tijekom vremena, dijeta se može postupno proširivati. Preporučljivo je jesti više od dvije tisuće kalorija dnevno. Ako je moguće, odaberite hranu bogatu bjelančevinama, ali niskom razinom ugljikohidrata. Što se tiče kuhanja, dopušteno je samo kuhana i kuhana jela. Kuhajte hranu tako da njegova konzistencija bude tekućina. Vrlo je važno da hrana prvih nekoliko tjedana nije slana.
Nakon prvog tjedna stroge prehrane, dopustite sebi kefir, žitarice, pržene kave, pire krumpir, maslažu, slab čaj.Pravilna ishrana u akutnom pankreatitisu vrlo je važna, jer činjenica da ga držite ili ne, ovisit će o daljnjem procesu oporavka.
Dopuna prehrambene prehrane u pankreatitisu tijekom pogoršanja mogu biti posebni lijekovi koji promiču probavu i raspadanje hrane. To može biti mezim , pancreatasim, creon, digestal, festal itd.
Osobe s kroničnim pankreatitisom moraju slijediti određenu prehranu. Ova dijeta ima za cilj preferencijalnu potrošnju hrane s velikom količinom proteina i malom količinom ugljikohidrata. Kao što su znanstvenici otkrili, gušterača je odgovorna za metabolizam ugljikohidrata, pa je potrebno olakšati taj zadatak.
Povrće i maslac ne mogu se potpuno isključiti iz prehrane, ali da bi se njihova upotreba do razumne količine još uvijek potrebna. Važno je napomenuti da je svako temperaturno liječenje ulja zabranjeno.
Prebacite na juhu s juhu od povrća, a ako vam se sviđa žitarica, obratite pažnju na zobene pahuljice, rižu, heljde. Isključite sve vrste kiselog povrća.
Ako dodirnete dijetu, napravite je tako da bi jela dospjela do šest puta, ali u malim količinama. Temperatura posuđa treba biti umjerena, vruća ili hladna. Najbolje je ako se hrana taloži (ili sitno sjeckana) i idealno polu-tekućina. Nije suvišno zamijeniti čaj od izgaranja od ružičastih kukova.