Kolač od oraha - ukusni i neobični recepti za domaće deserte
Kolač od oraščića ima vodeću poziciju na ljestvici domaćih slastica. Njegove različite varijacije moći će zadovoljiti najraznovrsnije zahtjeve odabranih slatkih zuba i zabavljati ukusne pupoljke obožavatelja delikatesa na bazi orašastih plodova.
Kako napraviti kolač od oraha?
Kolač s orasima može biti izrađen od kolača na bilo kojoj osnovi: keksi, pušenje, pijesak ili drugo koje možete izabrati, natopljenu krema.
- Nuts se suši i usitniti prije uporabe u suhoj teli ili u grijanoj peći.
- Ovisno o recepturi, tijesto za smeće dodaje se tijesto za tijesto i (ili) kremu za njihovu impregnaciju.
- Kolač od oraha ostaje u hladnjaku neko vrijeme.
Recept s kolačima od čokolade
Ukusna torta s orasima, čokoladnim punjenjem i krema na bazi skuhanog kondenziranog mlijeka ne ostavlja ravnodušnim obožavateljima domaćih slatkih kolača. Izvrsne karakteristike okusa delicije postižu se najjednostavnijom tehnologijom koja ne zahtjeva puno vremena i truda.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- brašno, šećer i kiselo vrhnje - po 1 čašu svaki;
- kakao - 50 g;
- soda - 0,5 žličica;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
- maslac - 200 g;
- orasi - 200 g.
priprema
- Jaja jesti šećerom i kakaom.
- Umiješajte kiselo vrhnje, ugasite soda, brašno i polovicu orašastih plodova.
- Peći kolač na 180 stupnjeva za 50 minuta, nakon hlađenja, rezati na 2-3 komada.
- Namjestite maslac s kondenziranim mlijekom, prekriti kremom od vrhnja, pospite mrvicama mrvica.
- Ostavite čokoladni kolač s maticama za impregniranje 3-4 sata.
Torta sa šljiva i oraha
Neobična aroma bilježi mučninu, ako kuhate s dodatkom šljiva. Osušeni plodovi bez kamena se isperu, maceriraju ako je potrebno, a zatim se mljevene, mljevene ili obrađuju miješalicom. Površina kolača može biti ukrašena cijelim sušenim plodovima.
sastojci:
- 4 žumanjka;
- brašno - 240 g;
- šećer - 400 g;
- kiselo vrhnje - 500 g i 1 žlica. žlica;
- kakao - 30 g;
- soda - 0,5 žličica;
- šljive - 500 g;
- ulje - 400 g;
- orasi - 200 g.
priprema
- Žumanjke se prerađuju šećerom (200 g) i maslacem (100 g).
- Dodano je kiselo vrhnje, soda, brašno, masa je podijeljena u tri dijela, kakao se miješa u jedan od njih.
- Pecite kolače.
- U međuvremenu, tukli maslac i kiselo vrhnje, dodavajući jednako šećer.
- Kombinirajte obje mješavine, dodajte matice i suhe šljive.
- Napravite kolač sa šljive i orasima, kolačima koji su propustili kremu.
Kolač s makom sjemenki maka, grožđica i orašastih plodova
Ne samo nevjerojatno ukusna, ali i nevjerojatno spektakularna u obliku, dobiva se troslojni kolač s makomoljima i grožđicama. Kao vrhnje, možete koristiti kiselog vrhnja u šećeru s visokim postotkom masnoća ili napraviti kremu mlijeka na žumanjcima uz dodatak maslaca i prirodne vanilije.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- brašno, šećer, kiselo vrhnje - 300 g;
- orasi, grožđice, sjemenke maka - 100 g;
- soda - 0,5 žličica;
- kiselo vrhnje - 500 g
- šećer za glazuru - 180 g;
- vanilin.
priprema
- Pare jaja s šećerom.
- Dodajte kiselo vrhnje, brašno s istrošenim soda.
- Podijelite tijesto u 3 obroka.
- U jednoj dodati orasi, u drugim grožđicama, u trećoj maki, peći kolače na 180 stupnjeva 25 minuta.
- Pobjedi kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom, prelijte kolače s kremom.
Kolač "Hrana bogova" - recept s orasima
Elementarna priprema desert «Hrana bogova» što u potpunosti odražava karakteristike slatkog. Možete peciti kolač s orasima, borovima, kikirikijem, lončarenjem, ili miješanjem nekoliko vrsta. Nije suvišno u kremi će biti vanilija ili drugih arome koje možete izabrati.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 320 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer - 200 g;
- soda - 0,5 žličica;
- ulje - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 340 g;
- orasi - 200 g;
- kakao - 30 g
priprema
- Pare jaja s šećerom.
- Dodajte soda, kiselo vrhnje, brašno i polovicu orašastih plodova, pecite kolač 40 minuta na 180 stupnjeva, izrezani na 2 komada, od kojih je većina pretvorena u mrvicu.
- Stavite meki maslac sa kondenziranim mlijekom, kakao i preostale matice.
- Kolač je obložen krema, ostatak je pomiješan s mrvicama i širi se na vrh.
- U roku od 2 do 4 sata možete kušati čokoladni kolač.
Talijanski torta od oraha - recept
Uz minimalnu količinu brašna, pripremaju se plodovi talijanski kolači prema uputama u nastavku. Krema u kremi može biti zamijenjena kiselim kremom s udjelom masti od najmanje 30%, a također, po želji, smanjuje stupanj slatkoće deserta, smanjujući količinu šećera u prahu u proteinskom tijestu.
sastojci:
- vjeverice - 8 kom .;
- brašno - 2 žličice;
- matice - 300 g;
- šećer u prahu - 300 g;
- krema - 700 ml;
- čokolada - 200 g.
priprema
- Beat na vrhove proteina, dodavanje praha, brašna i orašastih plodova.
- Pecite 6 kratkoveza promjera 26 cm, šireći dijelove proteinskog tijesta na prešanje pergamenta i stavljajući ih u pećnicu 7 minuta na 180 stupnjeva.
- Temeljite polovicu čokolade, obujmite ih s 3 kolača.
- Preostali kolači namazali su vrhnje šlagom, pospite čokoladnim čipovima.
- Skupi talijanski torta od oraha, postavljajući kolače jedni na druge.
Kolač s kondenziranim mlijekom i maticama
Meke i nježne okretaje spužva s maticama. Visina, veličanstvenost i prozračnost kolača ovisit će o kakvoći pretučenih jaja: žumanjci se prerađuju šećerom i ostalim sastojcima u početnoj fazi gnječenja, a onda se miješaju i bjelooži na vrhove. Neke zrnce oraha ostaju netaknute za ukrašavanje.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- šećer i brašno - 350 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- matice - 600 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 700 g;
- krema - 700 ml;
- ulje - 400 g;
- impregnacijski sirup - 100 ml.
priprema
- Pojedite jaja s šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo, pecite spužvu 50 minuta na 180 stupnjeva.
- Cool kolač, izrezati na 3 dijela, natopljen sa sirupom.
- Beat kondenzirano mlijeko s maslacem, premazati kolače, prskajući svaki s orasima.
- ukrasiti kondenzirani mliječni kolač i orasi za okus.
Torta s orasima i vrhnjem
Kolač od orašastih orašastih plodova, čiji će recept biti predstavljen sljedeći, dobiva sokovnost i poseban okus zbog dodavanja ribane pulpe jabuke u tijesto. Paleta će nadopuniti ugodnu teksturu, nježnu i prozračnu krema. Može se napraviti od kiselo vrhnja ili krema s visokim postotkom masti.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- jabuke - 3 komada;
- šećer - 500 g;
- brašno - 130 g;
- škrob - 100 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- matice - 150 g;
- ulje - 250 g;
- kiselo vrhnje - 500 ml;
- vanilije.
priprema
- Mrljajte maslac sa šećerom (250 g), jaja se miješaju.
- Dodajte ribane jabuke, orasi.
- Stavite škrob i brašno s praškom za pecivo, pomiješajte, podijelite tijesto na 2 dijela.
- Peći na 200 stupnjeva kore 25 minuta, svježe, rezati.
- Pripremite kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom, kolačima.
Mandarinski kolač s orasima
Kolač s orasima - recept koji se pretvorio izvan prepoznavanja, ako dodate mandarine uvijene u mesnati brusilicu zajedno s maticama na osnovu za izradu tijesta. A plodovi u ovom slučaju ne zahtijevaju prethodno čišćenje: samo ih treba napuniti kipućom vodom i temeljito osušiti.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- mandarine - 7 kom .;
- šećer - 300 g;
- brašno - 240 g;
- margarin - 150 g;
- zaustavljena soda - 0,5 tsp;
- matice - 300 g;
- ulje - 300 g;
- kondenzirano mlijeko - 380 g
priprema
- Pare jaja s šećerom.
- Dodajte margarin, soda, zdrobljeni mandarini (4 kom.) S maticama (150 g).
- Namotajte mase, pomiješajte brašno i pecite 3 kora.
- Pomiješajte preostale mandarine s maticama, pomiješajte u kremu sa kondenziranim mlijekom i maslacem, kaputom s mješavinom kolača.
Mrkva i mrkva
Ne samo da će biti ukusan, već i vrlo koristan dodatak šalici čaja kolača od mrkve s orasima. U tom slučaju, punilo za tijesto zajedno s mrvicama oraha bit će fino usitnjena sočna mrkva, koja će dati desertu dodatne note za okus i lijepu sunčanu boju.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- mrkva - 400 g;
- šećer - 450 g;
- brašno - 350 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- orasi - 200 g;
- kiselo vrhnje - 500 g
priprema
- Ispričajte jaja, 300 grama šećera.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo, sitno ribani mrkve, matice, ponovno tukli.
- Peći na 180 stupnjeva za 40-50 minuta kolača, cool, izrezati na 2-3 dijela.
- Obloženi slojevi su šlagom sa šećernom kiselinom.
Torta od meda s orasima
Ako želite uživati u zadivljujućem ukusu delicije s osjetljivim okusom meda, vrijeme je da pečete čokoladni kolač s orasima prema sljedećem receptu. Idealan dodatak bogatim kolačima bit će najslađi krem, a čokoladna glazura, koja pokriva proizvod na vrhu, dovršit će paletu.
sastojci:
- brašno - 400 g i 2 žlice. žlice;
- maslac - 330 g;
- soda - 1 tsp;
- šećer - 250 g;
- jaja - 2 kom .;
- med - 70 g;
- mlijeko - 360 ml;
- kakao - 90 g;
- matice - 100 g;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- čokoladni glazura - 200 g
priprema
- 60 ml mlijeka, 30 g maslaca, meda, sode, jaja, 150 g šećera se sjedine u loncu, zagrijavaju do promjene boje.
- Dodajte kakao, orašaste plodove, 400 g brašna, zamijesite tijesto i pekli na tanke kolače pergamenta nekoliko minuta.
- Pomiješajte jaje s šećerom i brašnom, ulijte u mlijeko, zagrijte da se zgusne, pomiješajte u vanilije i nakon hlađenja maslaca i tukli.
- Prosijite vrhnje kolače, prelijte kolač uz glazuru.
Kolač "Anthill" s orasima
Kolač od orašastih plodova - jednostavan recept koji će se kasnije predstaviti pripada kategoriji "brz i jednostavan" i ne uzrokuje poteškoće pri kuhanju. Kao osnovu za test, možete uzeti i margarin i maslac, s tim da će okus biti nešto mekši i mekši, ali je sadržaj kalorija puno veći.
sastojci:
- brašno - 650 g;
- margarin i ulje - 250 g;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- šećer - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- matice - 150 g;
- Poppy.
priprema
- Margarin je uzgojen sa šećerom i dodao kiselo vrhnje.
- Prelijte brašno, zamijesite tijesto, svježi, zavrnite u mlinu za mljevenje.
- Pecite rezultirajuće "kobasice" na pergamentu dok blush, cool.
- Postijte maslac sa kondenziranim mlijekom, dodajte matice, komade tijesta razbijene u komadiće, širite masu na tanjuru u gomilu, pospite sjemenkama maka.
Snickers kolač s orasima
Idealno rješenje za svečanu desertnu gozbu i za svakodnevno kušanje čaja torta s meringama i orasima , Možete uzeti peanuts pržene na bogatu aromu i krem nijansu ga piling, ili lješnjaka. Kolači natopljeni u rakiji ili sok od limuna razrijeđeni vodom.
sastojci:
- brašno - 260 g;
- ulje - 180 g;
- kakao - 4 žlice. žlice;
- soda i prašak za pecivo - 1 žličicu svake;
- šećer - 360 g;
- selektivno jaje - 1 kom;
- mlijeko i kipuće vode - svaka po 2/3 šalice;
- biljno ulje - 35 ml;
- vjeverice - 3 kom .;
- limunska kiselina i sol - na prstima;
- orasi - 200 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- čokoladni zalijevanje - 150 g
priprema
- Izbjegavajte proteine sa soli i limunskom kiselinom, dodavajte 180 g šećera, ispeći meringue na pergamentu 2,5 sata na 110 stupnjeva.
- Pomiješajte brašno s kakaom, praškom za pecivo i sondom, dodajte šećer.
- Udahnite jaje s ostatkom šećera.
- Ulijte u mlijeko, maslac, umut, pomiješajte sa suhom smjesom.
- Umiješajte u kipućoj vodi, pošaljite tijesto da peći u obliku na 180 stupnjeva 30 minuta.
- Izrežite kolač na 2 dijela, potopite svaki.
- Pobijedite maslac sa kondenziranim mlijekom, dodavajte polovicu matica.
- Prikupiti kolač, promazyvaya kolači krema, stavljanje meringues u središtu.
- Napunite kolač zaleđivanjem, pospite s maticama.