Kolači od peciva - ukusni recepti za kuhanje domaćih delicija
Savršena arome su kolači od orašasti plodova kuhani kod kuće. Stvaranje takve poslastice je u sili svakog amaterskog kuhara, ako je pri ruci dobar i razumljiv recept s dostupnim sastojcima. Takva poslastica, u pravilu, brzo se priprema, tako da će domaćice imati vremena da ga ispeče zbog dolaska neočekivanih gostiju.
Kolačići s orasima - najbolji recepti
Priprema kolačića s orasima je vrlo jednostavna, možete jednostavno slijediti dobru dokazanu recepturu, popunjavajući ga s lomljenim orasima, lješnjacima ili bademima, rezultat će uvijek biti odličan.
- Tijesto za kolačiće odgovara svima: pijesak, pjegavo, zobene pahuljice ili đumbir, samo trebate pratiti kakvoću tijesta, a ako je moguće, smanjite količinu brašna kako ne biste "začepili" bazu.
- U nekim receptima, brašno može biti odsutno, kolačići s orasima slomljenim na mrvice ili bademovo brašno su neobično ukusni, ali malo labav.
- Kolačići s punjenjem matice su peciva, vrećice, omotnice i tako dalje. Pripremite takvu poslasticu iz pijeska, pocrvenih ili peciva.
Kolačići s kolačima s orasima
Kolačići od kolača od oraha su najlakši i najbrži način za jesti kolače, koje su mnogi kuhari i slatkiši znali još od sovjetskih vremena, kada je recept za shortcake sa šećerom u prahu i mrvama mrkve bio popularan. Ako postoji takav oblik, lako će se nositi s problemom, ako ne postoji, možete dati bilo kakve poslastice.
sastojci:
- brašno - 400 g;
- mekano ulje - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 150 g;
- vanilije, prašak za pecivo;
- žumanjak - 1 komad;
- zdrobljena matica - 100 g.
priprema
- Isparite jaje, ulje, šećer, vaniliju i prašak za pecivo prije otapanja kristala.
- Upoznajte brašno, zamijesite tijesto.
- Prebaci se u film, stavite u hladnjak 15 minuta.
- Izvucite debljinu sloja od 8 mm, izrežite obradni dio.
- Stavite prstene iz tijesta na ploču, stavite u zamrzivač 20 minuta.
- Lješnjaci su suha u pećnici dok se ne pojavi karakteristična aroma.
- Podmažite prstene žumanjkom, umočite jednu stranu u mrvicu oraha, stavite na list za pečenje.
- Pecite kolačić kolača od krumpira 15 minuta na 190 stupnjeva.
Čokoladni keksi s orasima
Ovaj izvanredni kolačić s orasima i čokoladom postaje omiljen u svakom domu. Kao dio korištenja ljekovitog mesa, ne zamjenjujte ga drugim orasima jer utječu na konačni okus delicija. Nevjerojatno hrskav, mrvljiv, ludo ukusna američka poslastica privlači sve slatke zube. Od navedenog broja komponenti bit će oko 15 kolačića.
sastojci:
- ulje - 80 g;
- kakao - 25 g;
- smeđi šećer - 100 g;
- žumanjak - 1 komad;
- meso - 100 g;
- kapi bijele čokolade - 50 g;
- brašno - 120 g;
- prašak za pecivo.
priprema
- Izrežite ljušture ne previše sitno, sušite u pećnici 15 minuta.
- Rastopiti maslac, dodati šećer i žumance, tuku s vilicom.
- Ulijte u brašno, kakao, prašak za pecivo, pomiješajte.
- Bacite orahe i čokoladu, promiješajte.
- Oblikujte kugle, stavite na pladanj za pečenje, izravnajte.
- Pecite kolač od orašastog čokolade 15 minuta na 160 ° C.
Kukuruzni keksi s orasima i grožđicama
Kukuruzni kolačići s orasima - nalaz za one koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane. U receptu nema pšeničnog brašna i šećera, med djeluje kao zaslađivač, ako je njegova prisutnost neprihvatljiva, možete upotrijebiti zaslađivač ili steviju. Zobena kaša može se sami proizvesti, rezanje pahuljica instant kuhanja u aparat za kavu.
sastojci:
- mekano ulje - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- med - 3 žlice. l;
- Brašno od zobene kaše - 2,5 predmeta;
- vanilije, prašak za pecivo;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- grožđice - ½ st .;
- sjeckani orašasti plodovi - ½ stavka;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l.
priprema
- Beat maslac s medom i jaje.
- Uvođenje kiselo vrhnja, vanilije, zest.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo, ne grickajte tvrdo tijesto.
- Izlijte matice i grožđice.
- Za izradu kolača od orašca, ispeći 20 minuta na 200.
Kolači bez brašna
Kolačići od orašastih plodova bez brašna će postati mekani, vrlo lomljivi i malo masni. Mogu se nanositi mješavina orašastih plodova kako biste promijenili okus, u pravilu mješavine mrvica badema, lješnjaka i oraha. Sljedeći recept je minimalistički, može se nadopuniti vanilija, cimetom.
sastojci:
- lješnjak - 1 predmet;
- šećer - ½ stavka;
- protein - 4 kom .;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
- Hundoo očistiti, bušiti u mješalici sa šećerom do stanja brašna.
- Napunite bjelančevinu soli do jakih vrhova.
- Pažljivo izmiješati meringue u matici.
- Stavite tijesto u vrećicu za tijesto, položite šupljine.
- Pecite 30 minuta na 160 stupnjeva.
Kolačići od badema
Recept za kolače od orašastih kolača kod kuće može se realizirati od bademovog brašna bez dodavanja pšeničnog brašna. Osjetljiva delicija, koja se topi u ustima, svaki kuhar može kuhati. Učinite slatkoću minimalističkim receptom ili nadopunite drugim orasima - orasima ili lješnjacima, što je jednako zamjeni badema badema.
sastojci:
- brašno od badema - 50 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1,5 tbsp. l.
priprema
- Prosijite brašno sa šećerom u prahu.
- Napunite proteine sa šećerom dok ne postignete vrhunac.
- Stavite meringue u smjesu badema, pomiješajte s lopaticom.
- Uklonite s vrećom od slatkiša na ploči za pečenje s pergamentom.
- Osušite kolače od orašastih kolača 90 minuta na 110 stupnjeva, a vrata blende blago otvorena.
Kolačići od tjestenine - recept
Kolačići s matica - neobična poslastica, s hrskavom korom i najmirnijim mrvicama. Delicija dolazi s bogatim okusom i okusom kikirikija, pripremljenim vrlo brzo, jednostavno. Proizvodi koji se koriste trebaju biti na sobnoj temperaturi, a šećer je bolje uzimati trsku, ima lagani okus karamela.
sastojci:
- pasta od kikirikija - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- šećerna trska - 100 g;
- mekano ulje - 100 g;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo.
priprema
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u jednu zdjelicu.
- Uvesti meki maslac, tjesteninu i šećer.
- Pomiješajte dok se ne formira homogena mrvica.
- Uvesti jaje, umijesiti mekano ne-ljepljivo tijesto, omotati filmom, ostaviti 15 minuta.
- Tijesto podijeliti, roll loptice, spljoštiti, ubod s vilicom.
- Pecite 10 minuta na 180 ° C.
Đumbir keksi s orasima
Kolači od orašastih orašastih kolača - recept, opisan u nastavku, uopće nije kompliciran, delikatnost se brzo priprema, a izvorne vrste mogu se dati uz pomoć sječenja "medvjeda". Pored đumbira, okusom, cimetom i češnjaka dodaje se u poslasticu, ispunjavaju kuću neobičnom aromom domaće pečenja koja podsjeća na zimske blagdane.
sastojci:
- mekano ulje - 100 g;
- šećerna smeđa - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- kakao - 1 tbsp. l;
- đumbir đumbir - 1 tsp;
- svježi đumbir (ribani) - 1 tsp;
- mljeveni cimet - 1 tsp;
- mljevene češnjake - 1/3 tsp;
- prašak za pecivo;
- cijele bademe.
priprema
- Pobijedite maslac sa šećerom i jaje.
- Predstavite brašno, prašak za pecivo, mljevene začine, đumbir i kakao, pomiješajte.
- Stavite tijesto u film, stavite je u hladno 20 minuta.
- Izbušite sloj tijesta debljine 5 mm.
- Izrežite "medvjede" u središtu svakog izratka stavite na maticu, preklopite "šape".
- Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
Talijanski kolačići s orasima
Biscotti - Talijanski recept kolačići s orasima, koji se realiziraju u dvije faze: prvi pečeni "tijesto" tijesta, zatim izrezati u segmente i peći do svježeg. U početku, kuhanje se može činiti kompliciranim i uznemirujućim, ali u praksi sve je jednostavno i pokvariti gotovu hranu gotovo je nemoguće.
sastojci:
- šećer - 1 predmet;
- rastopljeni maslac - 100 g;
- pečeno bademe - 1 predmet;
- brašno - 3 predmeta;
- prašak za pecivo, vanilin.
priprema
- Napunite šećer s jajima, dodajte maslac i vanilin.
- Ulijte u brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto bez grudica.
- Umiješajte u bademima.
- Oblikujte 2 kruha veličine 10:20.
- Pecite 25 minuta.
- Izvadite iz pećnice, ohladite 10 minuta.
- Izrežite u segmentima debljine 1 cm.
- Razdvojite posjekotinu, pecite 10 minuta na svakoj strani.
Kolačići s orasima - recept
Gruzijski kolačići s oraščićima Kada - rezani peharni kolač, koji je spreman brzo, jednostavno, ali za okus to izgleda samo izvanredno. Kuhanje se može pripremiti od kupljenog bezdozhzhevogo ili iz kratke tijesto, punjenje je umotano u valjak, radni komad je izrezana u segmente. Ako želite, možete dodati grožđice u sastav, čime se smanjuje količina šećera za 50 g.
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- šećer - 150 g;
- brašno - 3 tbsp. l;
- ulje - 100 g;
- slomiti orasi (pržena) - 1,5 tbsp.
priprema
- Tijesto pržite u tavi dok ne postane kremasto, stalno miješajući.
- Isključite vatru, dodajte ulje, šećer, temeljito promiješajte. Pričekajte da se ohladi.
- Namjestite tijesto, maslac s maslacem i smjesom brašna, pospite s orasima.
- Namotajte u usku roll, izrezati na segmente 2-3 cm.
- Stavite list za pečenje s pergamentom, mazite radne komade s jajima.
- Pecite 20 minuta na 180 ° C.
Reza od krakova s orasima
Ovo se priprema keks kolačića s nuts primjenjuju sezam, ona će dodati nove note na domaće kolače. Od predložene količine sastojaka je oko 15 komada, poslastica je mekana, meka i vrlo mirisna. Tijesto se ispostavilo da nije previše gusta, moguće je stvarati proizvode uz pomoć posebnih kuglica za rezanje ili kotrljanje i malo ih ravnanje.
sastojci:
- sir - 250 g;
- pečene kikirikije - ½ st .;
- brašno - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - ½ stavka;
- prašak za pecivo, vanilin;
- sezam - 2 tbsp. l.
priprema
- Pobijte jaje s šećerom.
- Nuts bušiti u miješalica, sipati u smjesu jaja.
- Unesite svježi sir, pomiješajte.
- Dodajte brašno, pomiješajte glatko tijesto.
- Pecite kolačiće, stavite ih na uljanu posudu za pečenje, pospite sjemenkama sezama.
- Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.