Dagnje - korisna svojstva
Dagnje su predstavnici molluskove obitelji. Korisno je bogato svim mogućim vitaminima, hranom mikro i makroelemenata, svemu drugom i prehrani. Korisna svojstva školjaka omogućuju vam ne samo poboljšanje vašeg zdravlja, već i gubljenje težine bez štetnog djelovanja (i obratno) u tvari koje su korisne i neophodne za život.
Ali o svemu malo. Za početak, dagnje koje vidimo na policama ribljih trgovina i supermarketa nisu divlje. Uzgajaju se na podvodnim "farmama", a već dugo to rade - od XIII. Stoljeća. Metoda su izmislili irski mornari: specijalne platforme spuštene su u vodu do željene dubine, a nakon 18 mjeseci možete beriti.
A u Belgiji postoji čak i jedina "mješavina školjki" na svijetu. Ovdje se godišnje održava festival školjaka, gdje se tradicionalno jedu mnoštvo tih školjki.
Sastav dagnjiNaravno, mnogo smo više zainteresirani za sastav, prije svega, koliko kalorija u dagnji. Odgovorimo - plodovi mora vrlo su zadovoljavajući, ali stvarno niske kalorije. Osjećaj zasićenja dolazi uslijed prelijevanja tijela s korisnim tvarima, vitaminima, uljima, mineralima itd. Što se tiče specifičnih kalorija u dagnji, energetska vrijednost 100 g jednaka je 292 (ako uzmete u obzir čisto meso) kcal. To je, u principu, manje i prehrambene piletine (400 kcal), a još više dijetetski puretina (312 kcal).
Meso dagnje je čisti protein, koji je usput vrlo dobro probavljao. Dagnje se često uspoređuju s jajašcima, jer sadrže i sve nezamjenjive amino kiseline ,
Osim toga, dagnje su bogate mastima. No mliječne masti gotovo su najkorisnija svojstva za žene. To su polinezasićene masne kiseline, koje poboljšavaju funkciju mozga, pojačavaju vid, smanjuju rizik od raka, povećavaju imunitet i služe za sprečavanje artritisa.
U dagnji su gotovo svi vitamini. Ove mekušci su prvaci na sadržaju natrija, a poznati su i po visokim stopama vitamina E, B12 i D3. Zbog toga konzumacija dagnji poboljšava metabolizam, potiče stvaranje krvi, povećava zaštitne funkcije tijela.
Dagnje, kao i kavijar, preporučuju se za povećano zračenje terena, u liječenju onkologije zračenjem, krvnim bolestima i ozbiljnim bolestima.
MršavljenjeNavikli smo na razmišljanje u stereotipima. Ako netko želi izgubiti težinu, očigledna činjenica za nas je da treba jesti točno lean meat - i zdrav i zdrav. Ali gotovo nitko ne razmišlja o tome koliko je korisno dagnje u prehrani. Dagnje i svi ostali plodovi mora mogu u vašim prehrambenim navikama stvoriti novu naviku - jesti u mediteranskom stilu. I ova hrana obično dovodi do normalizacije metabolizma masti i postupnog smanjenja volumena tijela.
Dagnje su jedna od najboljih proteina za prehranu. Malo su masnoće holesterol , njihova priprema je jednostavna i ekološki prihvatljiva, no naše su mekušci zapravo trgovine proteinima.
Kako kuhati dagnje? Najjednostavniji i najkorisniji način kuhanja dagnji je njihovo kuhanje. Za ovo u 
Kipuću vodu ispeći dagnje i kuhati ih 5 minuta - svježe, 7 minuta - za sladoled. Ako vam se sviđa, možete staviti i začine u kipuću vodu - male vruće paprike, morsku sol, korijand, bosiljak, itd.
Spremni dagnji dobro idu s limunovim sokom i umakom od tartara (ali to je nakon završetka prehrane).
Osim toga, školjke su pržene na vruću rešetku, čine šiške kebab (marinirani meso dagnji je navijeno kroz kosi), dodajte dagnje u salate, pilaf i tjesteninu.
Samo je 15 školjaka, a vi ste hranjeni kao da ste samo jeli govedinu odrezak.