Prijedlozi za gljive
Riječ "kebab" uvijek je povezana s mesom, ukiseljena i kuhana na kosa, kao što je zečji prži , U međuvremenu, puno sastojaka iz kojih možete kuhati neobične i ukusne šiške kebab, jako puno! I jedan od njih su gljive od šampinjona! Uzmimo bliži pogled s vama, kako kuhati ukusno i neobično shish kebab šampinjona?
Recept za šampinjona šampinjona
sastojci:
- svježi šampinjoni - 500 g;
- majoneza - 200 g;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Kako kuhati šišmiše šampinjona? Temeljito prati gljive, suhe i suhe. Zatim dodajte u tavu, sol, papar na okus, dodajte majoneze.
Nakon toga pokrijte posudu s poklopcem i dobro protresite. Ostavite da se odvojite nekoliko sati. Zatim gurnimo gljive na drvene kose. Ispružili smo paletu na dnu konvekcijskog pećnice, stavili veliki roštilj i položili gljive na njega. Pecite 30 minuta na 200 ° C. Poslužite sočan kebab s umakom od češnjaka ili rajčice. To je sve, shish kebab od šampinjona u aerogrilu je spreman!
Šamplić s povrćem
sastojci:
- svježi šampinjoni - 600 g;
- dimljena ili slanina slanina - 150 g;
- Rajčica - 5 kom .;
- luk - 3 kom.
priprema
Isprati šampinjone, očistiti i ispariti kipuću vodu. Ako su gljive vrlo velike, onda ih odrežite na 2-3 dijela. Zatim, tanko rezati slaninu i rajčicu, i isjeckati luk na prstenove. Zatim lagano gnječite šampinjona šamplića na ražnjacima, izmjenjujući gljive, povrće i slaninu. Fry shish kebab od šampinjona preko ugljena za oko 5 minuta. Poslužuje se svježim povrćem i biljem.
Shish kebab "Spicy" od šampinjona
sastojci:
- šampinjoni - 1 kg;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- ljekovito ulje - suneli - 1 tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Gljive su pravilno isprane i čiste od filmova. Dok su sušenja, pripremamo marinadu za gljive. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s crnom paprikom i začinima, dodajte sol na okus. Napunite kebab s marinadom i ostavite 2 sata. Zatim stavite gljive na ražanj i pržite 5 minuta na toplom ugljevlju.
Šampinjoni s biljem
sastojci:
- veliki šampinjoni - 600 g;
- velika rajčica - 1 kom .;
- cilantro, kopar, bosiljak, žutica - po volji;
- češnjak - 4 češnja;
- biljno ulje, bez mirisa - 50 ml;
- voda 50 ml;
- ocat - 1 tsp;
- sol - okus.
priprema
Kako napraviti shish kebab od šampinjona?
Dobro isperemo gljive, odmažimo filmove i probijemo ih čačkalicom na nekoliko mjesta. Kako pržiti šampinjone za šiške kebab? Stavili smo ih u tavu, dodali gljive stisnutim češnjakom, sjeckanom rajčicom i biljem, po želji. Napunite buduće shish kebab s biljnim uljem, vodom, ocem i solom po ukusu. Pomiješajte sve sastojke i ostavite šampinjona šampinjona da se marinira 2 sata, povremeno miješajući.
Osušiti šiške za oko 10 minuta preko vrućeg ugljena.
Shish-kebab "kineski stil" šampinjona
sastojci:
- svježi šampinjoni - 1 kg;
- soja umak - 100 ml;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Temeljito prati gljive, uklanjajte filmove i probija ih čačkalicom na nekoliko mjesta. Zatim ih stavite u duboku zdjelu, dodajte umaku od soje, majoneze i sol okusite. Ovaj šampinjonski šampinjona trebao bi biti mariniran oko 2 sata, nakon čega se gljive stavljaju na kopče i peče na vrućim ugljenima oko 15-20 minuta. Poslužite vruće škare zajedno sa svježim povrće na žaru i zelje.