Salata salata od gljiva
Salate su dobre jer s malom količinom vremena i truda dobivate puni obrok koji je odličan za svečani stol i za običnu obiteljsku večeru. Jedna od ovih mogućnosti je salata "Lukoshko s gljivama", koja je vrlo hranjiva i vrlo lijepa. Za njegovu pripremu, možete koristiti ne samo ovaj članak, već i materijal «Gljiva gljiva», recepti koji izgledaju.
Salad "Lukoshko s gljivama"
sastojci:
- ukiseljene gljive - 1 banka;
- šunka - 300 g;
- krumpir - 3 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- jaja - 3 kom .;
- maionije na okus.
priprema
Kuhajte jaja i krumpir dok ne kuhate i čistite. Odrezati zelene luk, rezati pršut i krumpir u kocke, utrljati jaja na grubu ribu. Budući da je salata položena u slojevima, bolje mu je da uzme šira jelo. Prvo, stavite gljive dolje s kapa dolje, zatim luk, pršut, krumpir i na kraju - jaja. Svi slojevi, osim posljednjeg, masti s majonezom. Stavite gotovu salatu u hladnjak nekoliko sati tako da je natopljena.
Prije posluživanja, prekriti je s još jednim širokim jelo, lagano pritisnite dolje i okrenite je naopako. Zahvaljujući tom triku, kape gljiva bit će na samom vrhu, i imat ćete pravi koš za gljive.
Salata "Lukoshko" - recept
Ovaj recept za salatu "Gljiva" je prilično jednostavan, ali imajte na umu da je potrebno puno vremena da ga pripremi, pa ako ih želite tretirati gostima, trebali biste početi s radom dan prije dolaska.
sastojci:
- krumpir - 2-3 kom .;
- piletina - 300 g;
- 3 kisele mrkve;
- luk - 3 kom .;
- ukiseljeni šampinjoni - 1 jar;
- Korejski mrkva - 250 g;
- sir - 150 g;
- maionije na okus.
priprema
Prije nego što počnete kuhati salatu, trebate marinirati luk. Da biste to učinili, isjeckajte i ulijte marinadu koja se sastoji od vode, octa, šećera i soli. Pusti da luk traje najmanje 6 sati. Posuda, koja će se širiti na salatu, posuti biljnim uljem i po želji pospite sjeckanom kopricom.
Stavite šampinjone na dno, šeširi dolje. Pospite ih polovicom ukiseljenog luka. Sljedeći sloj - kuhani krumpir, rešetkani na veliku rešetku. Ovaj sloj temeljito podmazati s majonezom, a zatim stavite kuhani i nasjeckani pileći filet. Sljedeće dolaze na kockice s krumpirom i drugom dijelu ukiseljenog luka. Zatim postavite korejski mrkvu, pospite ga ribanim sirom, a ovaj je sloj također obilno umrljan majonezom.
Stavite salatu u hladnjak 6 sati, zatim je pokrijte pločom, preokrenite ga i poslužite na stolu. A iz sličnih sastojaka možete kuhati ne samo ovo jelo, već i drugo salata s ukiseljenim gljivama ,