hrana deserti

Muffini na kefiru - ukusni i originalni recepti za mirisne domaće kolače

Muffini na kefiru - najbolji način za brzo i ukusno kušanje djece domaćih kolača. A ljubitelji odraslih neobičnih hrana zasigurno će voljeti nezaslađene kolače, koje se također mogu kuhati na osnovi kiselog mlijeka i poslužene za grickalicu tijekom blagdana.

Kefir Muffini - recept

Muffini na kefiru

Osnovno tijesto za mufine na kefiru pripremljeno je u dva računa. Proizvod se može iskoristiti s produženim rokom trajanja, tako da će proizvodi biti još veličanstveniji, važno je da je toplo. Svojim okusom možete ispuniti poslasticu: limun ili narančasto zest, kakao, cimet ili kao miris dodajte samo vaniliju.

sastojci:

  • kefir - 1 tbsp.;
  • prašak za pecivo;
  • cimet - 2 žličice;
  • šećer - ½ st .;
  • vanilije;
  • brašno - 2 žlice;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • jaje - 2 kom.

posipavanje:

  • šećer - 100 g;
  • cimet - 2 žličice.

priprema

  1. Beat jaja s šećerom i maslacem.
  2. Sipajte cimet, vaniliju.
  3. Ulijte kefir, pomiješajte, dodajte prašak za pecivo i brašno.
  4. Spread na konzerve i posuti cimetom i šećerom na vrhu.
  5. Pecite muffine na kefir u pećnici 20 minuta na 190 stupnjeva.

Čokoladni muffini na kefiru - recept

Čokoladni muffini na kefiru - recept

Najpopularnije i najdraže delicije svih slatkih zuba čokoladne muffine na kefiru. Nije ih teško pripremiti, možete ograničiti recept na kakao, ali bolje je učiniti slatkoću još zasićenijom i dodati čokoladne komade. Koristite kapljice tijesta ili jednostavno rezati pločicu u male komadiće.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • šećer - 150 g;
  • vanilije, prašak za pecivo;
  • brašno - 2 žlice;
  • kakao - 3 tbsp. l;
  • jaje - 2 kom .;
  • čokoladni bar - 100 g;
  • maslac - 100 g

priprema

  1. Pound maslac sa šećerom, tukli jaja, dobro se tukli s mješalicom.
  2. Ulijte vanilije i sipajte kefir. Promiješati.
  3. Dodajte kakao, brašno s praškom za pecivo, pomiješajte i dodajte nasjeckanu čokoladu.
  4. Spread tijesto u plijesni i ispeći 20 minuta na 190 stupnjeva.

Muffini s grožđicama na jogurtu

Muffini s grožđicama na jogurtu

Ukusni muffini na kefiru pripremljeni su vrlo jednostavno, sastojci trebaju malo, a često su već u hladnjaku. Možete dodati recept s orasima i drugim sušenim voćem, što će pozitivno utjecati na rezultat. Pečeni su delikatesom u silikonskim posudama, vrlo je prikladna, jer ne trebaju biti podmazani i vrlo jednostavni proizvodi, trebat će vam 10-12 komada.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • brašno - 2 žlice;
  • prašak za pecivo;
  • vanilije;
  • šećer - 150 g;
  • grožđice - ½ st .;
  • zdrobljene matice - ½ st .;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • jaja - 2 kom.

priprema

  1. Pomiješajte jaja, maslac i šećer. Ulijte kefir, pomiješajte.
  2. Dodajte vanilije i brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte, bacajte grožđice i matice.
  3. Širite tijesto u kalupe.
  4. Pecite muffine na kefir u silikonskim kalupe 25 minuta na 190 stupnjeva.

Banane muffine na kefiru

Banane muffine na kefiru

Ukusno ukusne muffine ispale kefir s bananom, bolje je napraviti čokoladu. Voće je potrebno poduzeti drugačije: mekana, pretjerana banana učinit će tijesto mirisno i nježno, a tvrdo, malo nezrelo, raznosi teksturu kolače. Za pečenje pripremite 12 kalupa.

sastojci:

  • kefir - 300 ml;
  • banana 2 kom .;
  • šećer - 150 g;
  • vanilije, prašak za pecivo;
  • brašno - 300 g;
  • kakao - 3 tbsp. l;
  • maslac - 100 g;
  • jaja - 2 kom.

priprema

  1. Stavite meki maslac sa šećerom, dodajte jaja jednu po jednu.
  2. Dodajte meku bananu, pomijesite, ulijte kefir.
  3. Ulijte u vanilije, kakao, prašak za pecivo i brašno, dobro promiješajte.
  4. Napunite 1/3 konzerve, stavite komad banane i pokrijte tijesto.
  5. ispeći banana muffini na kefir u pećnici 25 minuta na 190 ° C.

Muffini na kefiru s bobicama

Muffini na kefiru s bobicama

Bilo koja, čak dosadna, tijesto se pretvara u dodatak bobica u receptu. Muffini s ukrasima na kefiru - savršeno rješenje za obiteljski kuhanje domaćim poslasticama, ne gnjaviti se traženjem složene recepture. Jednostavni sastojci i dvije šalice smrznutih bobica učinit će jednostavnu čajničku zabavu.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • šećer - 100 g;
  • vanilije i prašak za pecivo;
  • brašno - 2 žlice;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • ribizl - 200 g.

priprema

  1. Spread maslac sa šećerom i jajašcima, sipajte kefir.
  2. Dodajte vanilije, prašak za pecivo i brašno, dobro promiješajte, dodajte plodine, ponovno promiješajte.
  3. Spread tijesto u kalupe i ispeći. muffini s bobicama na kefir 25 minuta na 190.

Muffini s krumpirom na kefiru

Muffini s krumpirom na kefiru

Muffini na mangi i kefir dobiti mekši od tradicionalnih. Oni, kao i svaki recept, možete samouvjereno nadopuniti sve vrste punila, sušenog voća, sjemenki maka ili čokolade. Tijesto od vanilije s komadićima bijele i tamne čokolade bit će ukusno. Krupa u ovom slučaju, morate se natapati u kefir i ostaviti da se nabubri.

sastojci:

  • kefir - 250 ml;
  • krupica - 150 g;
  • brašno - 200 g;
  • vanilije, prašak za pecivo;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 10 g;
  • bar od bijele i tamne čokolade - 50 g.

priprema

  1. Pomiješajte krupicu s toplom kefirom i ostavite 30 minuta.
  2. Beat meku maslac s šećerom, dodajte jaja, pomiješajte.
  3. Ulijte u kefir, dodajte brašno s vanilije i prašak za pecivo, pomiješajte.
  4. Pospite čokoladom s kockicama.
  5. Distribuirati kalupe i ispeći muffine na kefir 30 minuta na 185 stupnjeva.

Muffini bez jaja na kefiru - recept

Muffini bez jaja na kefiru - recept

Muffini bez jaja na kefiru dobivaju se kao bujni i mekani, iako se dulje ne pohranjuju, stoga je bolje da ne peče dobro za buduću uporabu. Da bi desert bio manje kaloričan, zamijenite biljno ulje povrćem i zobene pahuljice od pšeničnog brašna. Možete ih ispuniti bilo kojim okusom: bobicama, voćem, okusima ili žestinom.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • Apple - 1 kom;
  • cimet - 1 tsp;
  • zobeno brašno - 250 g;
  • zobene pahuljice - 1 šaku;
  • prašak za pecivo;
  • zdrobljene matice - ½ tbsp.
  • biljno ulje - 50 ml;
  • med - 5 tbsp. l.

priprema

  1. Pomiješajte med, maslac, cimet i jabučne kriške.
  2. Ulijte kefir, dobro izmiješajte, dodajte brašno, prašak za pecivo i pahuljice.
  3. Bacite orahe, promiješajte i širite tijesto u kalupe.
  4. Pecite 30 minuta na 185 stupnjeva.

Limun muffini na kefiru

Limun muffini na kefiru

Najfantiranije i prozračnije muffine na kefiru dobivaju se uz dodatak limuna. Takvi proizvodi uvijek su uspješni, gotovo je nemoguće pokvariti ih, jer će svaki nesretni kuhar nositi s tim procesom. Skup produkata treba minimalno, glavna stvar je da se brine o postojanju sitnog rešetkastog drva za oguliti, mora biti dobro tlo.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • limun - 1 komad;
  • prašak za pecivo, vaniliju;
  • brašno - 2 žlice;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 2 kom.

priprema

  1. Spread maslac šećerom, umotajte do bijele kreme, dodajte jaja.
  2. Ulijte kefir, sok od pola limuna, pomiješajte.
  3. Prelijte limun, vanilije, prašak za pecivo.
  4. Dodajte brašno, promiješajte, širite na kalupe.
  5. Pecite 25 minuta na 190 stupnjeva.

Pileći muffini na kefiru

Pileći muffini na kefiru

Ovi ukusni muffini na kefiru mogu svatko kuhati. Obrok će se savršeno uklopiti u izbornik švedskog stola ili pomoći da se nosi s gladom tijekom dana kad vam je potreban brzi snack. Prikladno je odvesti ih s vama na posao ili školu, a pripremaju se za samo pola sata. Pileće se može sjeckati na komadiće ili napraviti punjenje, pomicanje kroz veliku rešetku za meso brusilicu.

sastojci:

  • mljeveno piletina - 300 g;
  • kefir - 100 ml;
  • brašno - 1 žlica;
  • prašak za pecivo;
  • jaje - 1 kom;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • sol, papar, pregršt sjeckanog zelenila.

priprema

  1. Pomiješajte mljeveno meso, jaje, kefir, brašno i prašak za pecivo.
  2. Začinite se s mirodijama, ispijte zelje, pomiješajte.
  3. Prosijite u posudama za pečenje i pecite 35 minuta na 185 stupnjeva.
  4. Pospite vrućim muffinima s ribanim sirom i pošaljite u pećnicu još 5 minuta.

Muffini s kobasicama i sirom na kefiru

Muffini s kobasicama i sirom na kefiru

Svaki lijen kuhar će napraviti apsolutno neuobičajene, puna tijela muffini s pršutom i sirom na kefir. Tijesto se pripremaju analogno punilima i dobivaju ukusne male kolače, koje su prikladne za zakusku. Mogu se poslužiti za doručak ili dopuniti ručak obrok, zamjenjujući uobičajeni komad kruha.

sastojci:

  • šunka - 150 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • kefir - 1 tbsp.;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 2 žlice;
  • prašak za pecivo;
  • sol.

priprema

  1. Pomiješaj jaje, sol, kefir.
  2. Dodajte kockani pršut i ribani sir.
  3. Ulijte brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte.
  4. Spread tijesto u kalupe i peći snack muffins na kefir za 30 minuta na 180 stupnjeva.