hrana deserti

Mliječni muffini

Ako se gosti neočekivano spuste i nemate što služiti čajem, mliječni muffini će biti najbolja opcija. Ovakvo pečenje zasigurno će vam pomoći da izazove divljenje svih prisutnih.

Recept mliječne kolače

sastojci:

  • brašno - 245 g;
  • mlijeko - 245 ml;
  • šećer - 155 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 10 g;
  • selektivno jaje - 105 g;
  • maslac - 65 g;
  • vanilin - za okus;
  • šećer u prahu;
  • Lime - 1 kom.

priprema

U zdjelu najprije najprije pomiješajte brašno i šećer, bacajte prašak za pecivo, vanilin i ribani vapnenci. U drugoj zdjeli, tukli jaja, postupno sipati mlijeko i rastopljeni maslac. Zatim ulijte suhu smjesu, pomiješajte i stavite tijesto u posebne kalupe. Pepeo smo mufine 15 minuta i poslužili ih za stolom, prskajući desert šećer u prahu.

Mliječni čokoladni muffini

sastojci:

  • pšenično brašno - 315 g;
  • kakao - 85 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • soda - patiti;
  • šećer - 195 g;
  • maslac - 105 g;
  • mlijeko - 245 ml;
  • jaje - 2 kom .;
  • tamna čokolada - 215 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlicu.

priprema

U mlijeku sipati sok od limuna i dobro izmiješati. Čokolada probije komadiće i ostaviti na stranu malo za ukrašavanje. U zdjelu, tukli jaja s šećerom i dodajte ohlađeni rastopljeni maslac. Postupno sipati kiselo mlijeko i uliti u brašno, kakao, soda i prašak za pecivo. Dodajte nasjeckanu čokoladu i ulijte tijesto u kalupe. Pospite sa odmrzanom čokoladom i ispeći muffine u kiselom mlijeku 20 minuta, sve dok ne budete spremni.

Muffini na kondenzirano mlijeko

sastojci:

  • krem margarin - 205 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • kondenzirano mlijeko 195 ml;
  • brašno - 305 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • bobice - po volji.

priprema

Kremasta margarina rastopiti, ohladiti i miješati s kondenziranim mlijekom. Zatim razbiti jaja, dodati pšenično brašno, prašak za pecivo i umijesiti homogeno tijesto. Dodajte plodove i stavite masu u kalupe za muffine. Pečeni smo delikatesom na temperaturi od 180 stupnjeva za 35-40 minuta.

Muffini u mlijeku s jabukama

sastojci:

  • brašno - 305 g;
  • šećer - 105 g;
  • jabuke - 2 kom .;
  • kiselo mlijeko - 235 ml;
  • biljno ulje - 65 ml;
  • jaje - 45 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • vanilin - za okus;
  • orah orah - 65 g;
  • šećer i cimet - za odijevanje;
    • mliječni muffini s jabukama
  • tamne grožđice - za okus.

priprema

Jabuke se isperu i izrežu u male kocke, a matice su isjeckane. Stavite sve suhe sastojke u zdjelu - brašno, šećer, vanilin i prašak za pecivo. U drugu zdjelicu, tukli jaje, ulijte kiselo mlijeko i biljno ulje. Kombinirajte sadržaj dvaju spremnika i zamijesite tijesto dok ne postane glatka. Dodajte jabuke, grožđice, matice i širite masu u kalupe, pospite šećerom i cimetom. Ispeći mufine s grožđicama na mlijeku za 20 minuta do zlatne.