Mojito koktel
Mojito koktel je jedan od najpopularnijih koktela na pet kontinenata. Prvi put na otoku Kubi u dalekom šesnaestom stoljeću ovaj je koktel brzo osvojio vojsku obožavatelja, a recept je počeo širiti velikom brzinom diljem svijeta. Tih dana snaga pića bila je blizu 40% - sastojala se od lokalnih mjesečevih tinktura, umjesto uobičajenog kasnijeg rum. Kažu da je Mojito koktel bio omiljeno piće svjetski poznatog Ernesta Hemingwaya. Američki pisac je koristio mojito ujutro umjesto kave. Danas postoje dvije vrste mojito koktel receptima - sa i bez alkohola.
Sastav alkoholnog koktela Mojito (njegova klasična verzija) uključuje pet sastojaka: lagani rum, listove lješnjaka, vapno, pjenušava vodu i šećer. Mente i vapno, zbog jakog osvježavajućeg okusa, čine prisutnost alkohola u mojito koktelu gotovo nevidljivima. Zato je piće postalo popularno i među ženama i muškarcima, osobito ljeti.
Mojito rum je odsutan u bezalkoholnom koktelu. Umjesto alkoholnog pića dodaje se voda s šećernom trskom. Na mnogim javnim mjestima rum je zamijenjen običnom vodom. Ipak, nema velike razlike u ukusu alkoholnih i bezalkoholnih verzija mojito koktela.
Recept za klasični mojito kod kuće
sastojci:
- 50 ml laganog rum,
- 200 ml pjenušave vode
- 1 vapno,
- nekoliko grančica od metvice,
- 1 čajna žličica šećera;
- nekoliko kockica leda.
priprema
U visokom staklu treba dodati šećer, dodati mentu i slomiti ove sastojke dobro. Lime treba rezati na 4 ili 6 kriški, prvo ih iscijediti u staklo, a zatim ga smanjiti. Ledeni kocke trebaju se slomiti, sipati u staklo, dodati rum u nju i promiješati cijelu mješavinu sve dok se zidovi stakla ne upijaju. Nakon toga, ulijte pjenušavom vodom u staklo, ukrašite ga slojem limete i grančicom limuna i poslužite ga slamkom. Mojito koktel je spreman!
Mojito bezalkoholni koktel recept kod kuće
sastojci:
- jednu bocu od 0,5 litara sprite ili tonik;
- 2 žličice smeđeg šećera od šećerne trske;
- 1 vapno;
- nekoliko grana metvice.
priprema
Načelo pripreme ove inačice koktela praktički se ne razlikuje od pripreme mojita s rumom. Svi sastojci se temeljito miješaju, vapno se stisne, metvica se slomi, a led treba slomiti.
Znajući kako napraviti mojito, čak ga možete kuhati za djecu, dodajući ili zamjenjujući sastojke u njoj. Recepti jagode mojito često se koriste u mnogim dječjim kafićima. Za sve standardne sastojke ovog koktela dodaju se 5-6 velikih jagoda, koje se također pažljivo pomiješaju u staklu. Dodatak ovih bobica čini mojito koktel okusom voćnog i bogatog.
Ako biste bili sigurni da su ledeni, vapneni, soda i mentolovi uvijek u frižideru, uživajte u okusu ovog pića barem svaki dan, budući da je mojito koktel kod kuće apsolutno svima.