hrana deserti

Mint sirup

Na vrućim ljetnim danima nema ništa bolje nego uživati ​​u pićima ili desertima s osvježavajućim okusom od metvice. Mint sirup - ovo je ono što će vam pomoći u nekoliko sekundi za pripremu bilo kojeg jela, bilo da su palačinke, sladoled, koktel "Mojito" , mentol ili čak kolač. Ako želite uvijek imati prirodni mirisni proizvod, poučavat ćemo vas kako napraviti sami sirup. Budite oprezni, sada ćemo vam podijeliti tajne i pripremiti odličan mentol sirup s minimalnim troškovima.

Glavna tajna uspješne pripreme prirodnog mentolnog sirupa je količina metvice. Na pola litre vode trebate najmanje 50 g zelenih sirovina. Ako ne znate kako napraviti mentolni sirup još više zasićenih eteričnim uljima od metvice, onda uzmite samo 100 grama ili više od mentolskog lišća za 500 ml vode.

Nemojte kuhati mentol sirup duže od 15 minuta, a dugo kuhanje ubija aromu. Pomozite pripremiti jedinstveni mentol sirup, recepte opisane u nastavku.

Mint sirup (klasični recept)

sastojci:

  • svježe listovlje - 100 g;
  • voda - 500 ml;
  • granulirani šećer - 550 g.

priprema

Oprujemo i razvrstavamo listove lišća. Ubacite ih u šumu s drvenim štipaljkama. Dodajte vodu, šećer i kuhajte u posudi za emajliranje ne dulje od jedne minute. Uklonite iz topline i pustite da se ohladi, filtrirajte. Čuvajte u čistom i suhom staklenom spremniku u hladnjaku, ne duže od šest mjeseci.

Svinjska sirutka

sastojci:

  • suhi mint - 25 g;
  • kipuća voda - 500 ml;
  • granulirani šećer - 200 g

priprema

Suhe metvice, mljevene ruke, ulijte kipuću vodu i pustite da se pere ispod poklopca za 40 minuta. Procijedite, dodajte šećer i kuhajte oko 10 minuta, dok se šećer potpuno ne otopi. Korisni mentolni sirup je spreman.

Mint sirup "Spicy"

sastojci:

  • grančice od metvice - 100 g;
    • Kako kuhati sirup sirutke
  • voda - 500 ml;
  • granulirani šećer - 500 g;
  • đumbir ili cimet - trećina čajne žličice.

priprema

Osvježite temeljito i ulijte vodu. Pecimo 30 minuta, a zatim napunimo i dodamo šećer u infuziju. Kuhajte u nekoliko trikova. Na kraju mentolnog sirupa dodajte đumbir ili cimet.

Pravilno pripremljeni mentolni sirup ima debelu teksturu, bogat okus arome i boju svježe ubranog meda.