Ljudi koji već imaju dovoljno znanja u održavanju i smanjenju težine dobro su svjesni velike uloge brzog metabolizma. Nije tajna da se metabolizam usporava s godinama, zbog čega se hrana ne konzumira u obliku energije, već se odgađa kao masti. Ubrzavanje metabolizma u tijelu pomažete tijelu da se bolje nositi sa svojim zadaćama. Kako bi vam pomogli u ovom pitanju, nutricionisti su razvili metaboličku prehranu koja vam omogućuje da ubrzate metabolizam i utječete na hormonalnu razinu: usporite proizvodnju hormona odgovorni za nakupljanje masnoća i potičite proizvodnju onih koji su odgovorni za opekotinu masnoća.
Budući da je moguće ubrzati metabolizam u tijelu uz pomoć posebnog sustava prehrane, metabolička dijeta dijeli izbornik u tri faze, koje će se međusobno izmjenjivati:
Prva faza : maksimalno opterećenje masnoća (težina ide što je brže moguće). Faza traje 10-14 dana, nakon čega ćete se prebaciti na drugu fazu. Ovo razdoblje je najstrože: možete pojesti samo proizvode s rezultatom od 0 (u nastavku je popis). Za prehranu treba dodati dnevno 1 tbsp. žlica maslinovog ulja i multivitamina. Večera je tri sata prije spavanja. Ako se osjećate slabim, zatamnete u očima ili se znojte previše, pijete slatki čaj.
Druga faza : stabilno opterećenje masnoća (ovo je uravnotežena faza, može se održavati koliko god želite). Ne postoji takvo strogo ograničenje kao u prvoj fazi, a možete jesti sve, ali samo prema takvoj privremenoj shemi:
Možete jesti hranu s određenim rezultatom ili nižom.
Treća faza je održavanje težine. Za bilo koji obrok u drugoj fazi osim večere dodajte jednu točku. Ako težina još uvijek padne, dodajte još jednu točku na drugu tehniku. Ako se težina zaustavi, stalno držite ovakvu hranu.
Kako bi se povećala razina metabolizma, u prehrani se predlaže podijeliti svu hranu, ovisno o njihovoj prehrambenoj vrijednosti, u 5 skupina, od kojih je svaki dodijeljen određeni broj bodova (što je hrana lakša, to je niži rezultat). Grupe uključuju specifične proizvode:
Vjeruje se da se metabolizam osobe može ubrzati ako se te grupe proizvoda pravilno distribuiraju tijekom dana.