Meatballs with gravy - ukusni obroci recepte za cijelu obitelj svaki dan
Mesne lopatice s umakom - vrlo ukusna jela, brzo kuhana, ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Dobro je s popratnim jelima od krumpira, žitarica, povrća. Ugodne kugle mogu se napraviti ne samo od mesa, već i od riba, mnoge kućanice stavljaju sorte.
Kako kuhati mesne kuglice s umakom?
Postoji verzija koju su predstavnici turskih naroda naučili prvo kuhati mesne kuglice s umakom. Pravo ime liječenja je "ograničenje", koje je glatko migriralo u Europu. Najjednostavnija i jednostavna jela za punjenje, kako će se ukusno ispasti, uvelike ovisi o umaku.
- Hrana je bolje uzimati svježe, a ne smrznuto.
- Da bi mesne kuglice u umaku bile sočne, prije kuhanja trebate odbaciti vrećicu mljevenog mesa na zdjelici.
- Završene kuglice mogu biti zamrznute za buduću uporabu.
- Umak od mesnih okruglica s rižom i umakom odgovara svima: bechamel, senf, rajčica.
Kako kuhati mesne kuglice s umakom u tavi?
Prikladnije je i brže pripremiti mesne okruglice s umakom u tavi. Za ovaj recept je bolje samljeti mljeveno meso sama, možete uzeti sjeckani meso. Neke domaćice dodaju kuhane heljde ili zobene pahuljice kako bi povećale volumen i učinile loptice više bujne. Možete staviti još resenirana tikvica, pomiješana s grizom.
Sastojci :
- mljeveno meso - 400 g;
- luk - 1 komad;
- Bugarski papar -1 pc;
- mrkve - 1 kom .;
- brašno - 1 tsp;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlica.
priprema
- Odrezati mrkve, luk i papriku.
- Pecite dok ne bude mekana.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom, ulijte u povrće.
- Dodajte začini, zasljepljujte loptice.
- Sipati preko gravy.
- Kuhajte 10 minuta nakon kuhanja.
Mesne lopte u pećnici s umakom
Ukusne mesne kuglice s umakom mogu se napraviti ako se pomiješaju s mljevenim mesom: govedina, piletina i svinjetina, juiciness će dodati krišku masnoće. Za djecu je najbolje koristiti opciju prehrane - na teletini. Možete ga kuhati odmah s bočnom jelom - mesnicama u pećnici s umakom i krumpirom.
Sastojci :
- krumpir - 1 kg;
- mljeveno meso - 500 g;
- kiselo vrhnje - 1 šalica;
- jaja - 1 komad;
- luk - 1 kom.
priprema
- Odrežite luk, pomiješajte s mljevenim mesom.
- Beat u jaje, prijavite začini, kotrljajte loptice.
- Izrežite krumpir na kriške.
- Sipati kiselo vrhnje.
- Presavijte u obliku krumpira, sipajte 0,5 šalica vode, stavite loptice.
- Pecite u pećnici mesne okruglice s umakom 40 minuta. Onda još jedan inzistira na 10.
Mliječne krem
Najmasovnije i nježnije su mesne okruglice u umaku od vrhnjem. Bolje je uzimati meso bez masnoća, izvorni ukus dati će zemlju komad dimljenog mesa, ona također mora biti tlo. Sirovim lukom dodajte juiciju u posudu i pečenu okus. Jaja se ne može dodati, protein proizvodi meso teže.
Sastojci :
- mljeveno meso - 650 g;
- luk - 1 komad;
- riža - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Odrezati luk, pomiješati sa začinima.
- Dodajte jaja i sirovu rižu.
- Pomiješajte brašno s kiselim vrhnjem, solju i paprom.
- Slijepe kuglice, kotrljajte u brašnu, pržite.
- Stavite umak.
- Pecite 30 minuta.
- Poslužite mesne okruglice s ukusnim umacom i pirećim krumpirom ili tjesteninom, salatom od povrća.
Mesne kuglice u kremastom umaku
Za djecu možete kuhati pileće mesne kuglice u kremastom umaku, ova jela uvijek ide "s bang!". Možete to učiniti bez jaja, ako dvaput uvijete meso u meso mlinu, kroz fino rešetku. Lopatice od mesa bit će mekše ako dodate krupicu ili natopljenu krušku u kremu. Gustoća umaka određuje brašno i mlijeko.
Sastojci :
- mljeveno meso - 500 g;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 kom;
- roll - 1 kom;
- krema - 100 ml;
- maslac - 30 g;
- brašno - 50 g
priprema
- Roll krema, pomiješajte s mljevenim mesom.
- Odrezati luk, pržiti.
- Dodajte mljeveno meso zajedno s jajima i začinima.
- Napravite kuglice, pržite.
- Temeljite maslac, smeđi brašno, ulijte u vodu.
- Donesite kuhati, dodajte kremu.
- Poljski umake umaku, ispeći 25 minuta.
Riblje mesojede u umaku od rajčice
Mnoga djeca mrze ribu, iako postoje mnoge tvari koje su korisne za tijelo. Za rješavanje problema pomoći će recept za mesne kuglice od mljevenog mesa s umakom, gdje je osnova riba. Odgovara i moru i rijeci, glavno je napraviti umak od rajčice ispravno. Ako je tretman za odrasle, možete dodati zgnječeni češnjak.
Sastojci :
- riblji filet - 800 g;
- luk - 1 komad;
- mlijeko - 1 čašu;
- kruh - 50 g;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Skuhajte filete, potopite kruh u mlijeku.
- Dvaput okrenite mesni mesler i dodajte luk.
- Stavite maslac, zamijesite.
- Ispustale su se slijepe mesne kuglice, paljene u brašnu.
- Pržite tijesto od rajčice 5 minuta, prelijte umak preko kuglica.
- Pećnica 30 minuta.
Mesne lopte u umaku od mlijeka
Možete iznenaditi svoj dom kuhanjem mesnih kuglica u umak od mesa , To je mekano i nježno umak od mlijeka, recept je identičan onom s kremom, ali to će potrajati duže kuhati pripremom. Lopte moraju biti iste, tako da su ravnomjerno pečene. Poslužuje se s krumpirom, rižom ili povrćem.
Sastojci :
- mljeveno meso - 500 g;
- jaja - 2 kom .;
- roll - 1 kom;
- mlijeko - 1,5 šalice;
- češnjak - 3 češnja;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Mlijeko kuhati, dodati uleknuće, odrezak luk i češnjak.
- Procijedite, stavite brašno prženo u ulje, kuhajte do guste.
- Pomiješajte mljeveno meso, jaja, natopljenu mlijekom, zdrobljenim češnjakom i začinima.
- Slijepe kuglice, stavite na pečenje, peći 20 minuta,
- Sipati umak.
- Pecite mesne kuglice s mlijekom umakom još 5 minuta.
Mesnice u umaku od gljiva
Izvorno jelo svakodnevnog jelovnika bit će s mesom gljive u umaku od vrhnja , Takve poslastice mogu se poslužiti gostima na svečanom stolu. Gljive su bolje kupiti svježe, a ne osušene. Neke domaćice sezonske kuglice s umakom od brusnice, sezama, bosiljka i metvice, možete zamijeniti kremu s jogurtom.
Sastojci :
- mljeveno meso - 500 g;
- luk - 1 komad;
- gljive - 200 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- vrhnje - 200 ml;
- voda - 100 ml.
priprema
- Odrezati luk, dodati punjenje zajedno s začinima.
- Oblikujte mesne okruglice, pržite.
- Izrežite gljive, pomiješajte s kuglicama, grickajte, miješajte, 20 minuta u tavi.
- Pomiješajte kremu s vodom, dodajte brašno i sol.
- Izlijte homogenu masu u posudu, pecite, kuhajte 10 minuta.
Mesne lopte u umaku od sira
Ako ste kuhani, poslužite se neobičnom jelo po stolu umak od sira , Za kugle ista ista, bolje je da se kuglasto puni žlicom. Ako kotrljati loptice u brašnu, možete postaviti u dva sloja, bez straha da se lijepe zajedno. Za pripremu takvih mesnih okruglica s umacom, recept se koristi najjednostavnije.
Sastojci :
- mljeveno meso - 300 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- krema - 150 ml;
- luk - 1 komad;
- tvrdi sir - 50 g;
- kopar - 1 hrpa.
priprema
- Pomiješajte mljeveno meso s lukom, vrhnjem i začinima.
- Sjeckajte zelje, dodajte nadjev.
- Oblikujte loptice, oblikovane.
- Pecite 20 minuta.
- Odrežite sir, dodajte drugu polovicu kreme, mljevene.
- Polugama prelijte umak, peku još 15 minuta.
Mesne lopte s umakom u laganom štednjaku
Najjednostavniji način kuhanja ove posude je korištenje multivarka. Liječenje neće izgorjeti, umak se neće iscrpiti. Možete upotrijebiti i drugu žličaru, najbržu opciju - mesne okruglice, kuhane u umaku od rajčice. Zamrznute kuglice ne moraju biti odmrznute, ali vrijeme kuhanja mora biti povećano za 10 minuta.
Sastojci :
- mljeveno meso - 500 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 šalica;
- Paprika, peršin, kopar - 1 hrpa;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- breadcrumbs - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Odrežite luk, pržite.
- Pomiješajte s mljevenim mesom i jajašcima, formirajte kugle.
- Kombinirajte brašno i krekere u jednom krušnom peku, okrećite mesne kuglice.
- Dodajte u multivaršun.
- Pomiješajte vodu, rajčicu i kiselo vrhnje, prelijte preko jela.
- Kuhajte u načinu rada za gašenje 45 minuta.