Pizzu od mesa
Pizza je najbrži način prehrane kućanstava, ako uopće nema vremena. Samo 20 minuta i srdačna večera je spremna! Danas ćemo vam reći kako kuhati mesnu pizzu.
Meso pizza recept
sastojci:
Za test:
- voda - 235 ml;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- suhi kvasac - 10 g;
- brašno - 360 g;
- šećer - 5 g;
- sol - 5 g;
- Talijanski suho bilje - okus.
Za punjenje:
- mljevena govedina - 165 g;
- luk - 55 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- luk ljubičasto - 0,5 kom .;
- zelena paprika - 1 kom .;
- svježi peršin;
- zrelih rajčica - 100 g;
- mljeveno svinjetina - 110 g;
- pikantan rajčica umak - 45 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- mozzarela sir - 210 g;
- Svježi šampinjoni - 155 g;
- svježa kopra - okus.
priprema
Dakle, prvo ćemo zamijesiti tijesto za mesnu pizzu. Uzimamo široku zdjelu i prosijimo kroz njega sitnim sitom s hrpom brašna. Suhi kvasac ulijeva se toplom vodom, bacamo sol, šećer, pospite malo brašna, pomiješamo i ostavimo žlicu 15 minuta, a zatim postupno dodamo preostali dio brašna, ulijte maslinovo ulje, ispušimo suhe talijanske biljke i gnječimo mekano elastično i ugodno na dodirno tijesto.
Zatim se okrećemo pripremi punjenja mesa za pizzu. Da biste to učinili, svinjska i mljevena govedina pomiješana u zdjelu, a zatim se proširila na prethodno zagrijanu posudu i pržiti sjeckani luk i češnjak u maslinovom ulju. Nakon 10 minuta dodajte umak od rajčice, pomiješajte, pokrijte poklopac i neko vrijeme pustite na najslabiju vatru. Gljive se prerađuju, ispiru, sjeckaju tanjim tanjurima i passeruem na drugoj posudi u ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
Završeno tijesto se lagano izvlači valjkom, lagano ga rastegnite rukama, izrežite ravnomjerni krug i širite na ploču za pečenje. Površinu prekrivamo mesom 
pikantni umak i položiti rajčice, izrezati na kriške. Zatim podijelite slatki zeleni papar, sjeckani prstenovi i zaspati pola ribanog sira. Ljubičasti luk očistite, nasjeckajte polovice prstena i položite sljedeći sloj. Zatim dodajte pržene gljive i posve ljuštite cijelu površinu preostalog sira. Šaljemo žbuku u zagrijanu pećnicu i detektiramo 10-15 minuta, pečemo na temperaturi od 185 stupnjeva. Kako vrijeme prolazi, izvadimo pizzu mesnih jela, malo se ohladi, ukrašimo sjeckanim zelenim svježim kopilom i poslužimo je za stolom tako da ga odrežemo u male dijelove.