U Rusiji i CIS-u, upotreba nutrije nije jako popularna. Možda je to zbog nekih predrasuda ljudi. No, vrijedi podsjetiti da prije nego što mnogi ljudi na našim širinama nisu jeli kukuruz, rajčica, krumpir, itd. Sada, bez tih proizvoda, teško je zamisliti vašu prehranu. Razmotrimo detaljnije prednosti i zla nutrijskog mesa.
Korisna svojstva mesa nutrije
- Prednosti nutrijskog mesa je velika količina vitamina koji čine amino kiseline i elemenata u tragovima. Vrlo je korisno za osobe s oštećenim imunitetom i prisutnost različitih bolesti.
- Nutrijino meso je prehrambeno. Široko se koristi u raznim poluproizvodima, može se prodati u lomljenom obliku, kao trupla, bez kostiju, kao iu sirovom i pušenom obliku. Osim toga, proizvod je vrlo hranjiv, što je korisno za zdravlje.
- Hranjiva masnoća sadrži mnoge nezasićene masne kiseline, koje su vrlo korisne za tijelo. U tom smislu, proizvod se ističe u pozadini masti, janjetine ili svinjetine. Također sadrži puno linoleičnih i linolenskih masnih kiselina.
- Još jedna zanimljiva karakteristika mesa nutria - proizvod je vrlo lako probavljiv, tako da ga tijelo savršeno apsorbira. Njegova uporaba preporučuje se osobama s bolestima želuca. Važno je napomenuti da čak i nutria masnoća apsorbira vrlo lako.
- Još jedan plus je činjenica da je meso nutrie vrlo ukusno. Može se kuhati, pržiti i pirjati. Okus proizvoda ponekad prelazi govedinu i kunić.
- Utvrđeno je da redovita konzumacija mesa nutria može smanjiti razinu kolesterola u krvi , rizik od kardiovaskularnih bolesti, pospremiti rad živčanog sustava i poboljšati probavni proces.
Kako je korisno nutria meso za sportaše?
Što se tiče proteina, nutria je prva među mesnim proizvodima. 100 g mesa sadrži 15-20% proteina. Savršeno je za sportaše za koje je važno izračunati dozu unosa proteina.
Kalorijski sadržaj mesa nutrije
Ovaj pokazatelj ovisi o težini životinje. 100 g trupla prosječnog sadržaja masti sadrži samo 140 kcal. Od tih, približno 18 g je probavljiv protein, 6 g je masnoća, 4 g je sirovi pepeo.
Oštećenje mesa Nutria praktički nema kontraindikacije i ne šteti tijelu. Jedina iznimka je individualna netrpeljivost.