Meso u korejskom - ukusni i izvorni recepti pikantnih azijskih jela
Posude korejske kuhinje su sve vrste salata od povrća i jela od oštrog mesa. Jedan od najpopularnijih recepata je meso na korejskom, što je idealno za ljubitelje izvornih poslastica, bogato okusom sa svim vrstama začina.
Meso u korejskom receptu
Za svečanu gozbu ili iznenađenje gosta, vrijedi miješati meso i povrće u jednom posuđu, razrjeđivati je začinima, začinima i neobičnim umakom. Meso s povrćem na korejskom i pogodno za obiteljsku večeru. Posuda skladno kombinira pikantnost i kiselkastu slatku kosu. Da bi meso bilo ukusno i okusno, kuhari se savjetuju da jasno slijede recept.
- Meso je marinirano 1-1,5 sati i izrezano.
- Dodajte soja, sezamovo ulje.
- Zavarite češnjak i luk, kombinite ih s mesom, čistite na hladnom 1,5-2 sata.
- Nasjeckajte povrće i pržite ih.
- Pržite meso preko visoke topline. Dodajte povrće i nastavite grickati.
- Umiješajte i mljepo meso na korejskom još 5 minuta.
Svinjetina u korejskom stilu - recept
Doista neopisivi okus je svinjetina na korejskom, kuhana s povrćem i začinima, dajući začinjeno jelo. Za kuhanje, morate dobiti gustu pećnicu, pa čak i bolje, kazanom. Na zahtjev modernih kućanskih aparata - multivarka s programom "Zharka".
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- krastavac - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- crvena paprika - 1 tsp;
- soja umak - 3,5 tbsp. l;
- maslinovo ulje - 3,5 tbsp. l;
- ocat - 2 tbsp. l;
- začini;
- šećer - 0,5 tsp.
priprema
- Izrežite meso i povrće.
- Pecite meso, dodajte luk, umijte vodu.
- Krastavci stavljaju na tanjur. Na vrhu ih pospite korijanderom, šećerom, paprom, rastolchennym češnjaka.
- Meso u korejskom proširilo se na krastavcima. Vrh s sprejem octa.
Govedina na korejskom
Da biste pripremili takvo jelo kao govedina u korejskom i povrću, trebali biste uzeti malo mesa od mesa. Oni se isperu pod vodom, uklanjaju suhi film, kriške masti ili ostaci tetiva. Najbolje je odrezati meso slamkom ili brusochkami. Da biste dobili izvornu govedinu na korejski, recept mora biti strogo promatran.
sastojci:
- govedina - 800 g;
- soja umak - 300 ml;
- fuchoza - 1 pakiranje;
- sezamovo ulje - 80 ml;
- đumbir - 100 g;
- luk - 1 komad;
- gljive - 500 g;
- paprika - 2 komada;
- mrkva - 1 kom.
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
- Meso je izrezano na male komadiće. Ulijte umak (200 ml), sezamovo ulje.
- Dodajte češnjak. Slanje hladnoće 2 sata.
- Izrežite povrće i pržite ih. Dodajte đumbir i 100 ml umaka. Isključiti.
- Pržite meso, pomiješajte s povrćem i stavite van.
- Kuhajte gljivicu, pričvrstite na drugu hranu i pecite 5 minuta.
Piletina u korejskom receptu
Ne manje ukusno je varijanta jela poput pilećeg fileta na korejskom. Posebnost receptu je način prženja mesa - duboko pržena, nakon čega se sastojci miješaju u umaku. U ovom slučaju, potonji mogu biti pripremljeni bilo - slatko, kiselo, pikantno ili slatko kiselo, izbor ovisit će o individualnim željama kuhara.
sastojci:
- piletina - 1,5 kg;
- vino - 3 tbsp. l;
- kukuruzno brašno - 2 žlice. l;
- ribani đumbir - 100 g;
- umak od soje - 5 tbsp. l;
- šećer - 5 tbsp. l;
- luk - 1 komad;
- voda 50 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- začini.
priprema
- Odrezati piletinu. Ulijte vino, pospite đumbirom i začinima. Ostavite 30 minuta.
- Umak, šećer, voda, brašno, voda, luk i češnjak. Držite u stanju kuhanja oko 25 minuta, zatim iscijedite umak.
- Kuhajte piletinu brašnom i pržite 15 minuta, prelijte umakom.
Krila pileta u korejskom
Za ljubitelje jedenja mesa ispod slatkog umaka izvorni je recept - piletina na korejskom, savršeno uklapajuće krilce. Umak treba napraviti od đumbira, tako da umak bude slatko i aromatično. Vrlo neobičan okus postiže se kombiniranjem u umaku ne samo sa slatkim sastojcima, nego i dodavanjem začinjenih začina.
sastojci:
- krila - 1,5 kg;
- brašno - 0,5 šalice;
- škrob - 50 g;
- sol - 1 tsp;
- paprika - 1 tsp;
- voda - 1 staklo;
- đumbir - 50 g;
- šećer - 0,5 šalice;
- ocat - 0,25 čaša;
- med - 3,5 tbsp. l;
- soja umak - 4 tbsp. l.
priprema
- Krila su podijeljena na 2 dijela.
- Pomiješajte piletinu, brašno, škrob, sol, papar. Pržite 15 minuta.
- Napravite umak od đumbira i drugih sastojaka. Kuhajte je.
- Pomiješajte krila i umak.
Vruće meso u korejskom
Za ljubitelje pikantnih jela idealno je za svinjetina u korejskom stilu s povrćem, bogato začinjeno raznim začinima. Povrće se može odabrati ovisno o individualnim željama: može biti rajčica od krastavaca, bugarski papar, poriluk, gljive. Kombinacija umaka od soje i octa daje malo okusa.
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- paprika - 2 komada;
- krastavac - 1 kom;
- rajčica - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- soja umak - 3,5 tbsp. l;
- maslinovo ulje - 3,5 tbsp. l;
- ocat - 2 tbsp. l;
- začini;
- šećer - 0,5 tsp.
priprema
- Izrežite meso i povrće.
- Pržite meso s lukom i umakom.
- Meso, kuhano na korejskom, pomiješajte s povrćem, pospite začinskim mrvicama, pospite octom.
Funchoza na korejskom s mesom
Pravi dar za ljubitelje orijentalne kuhinje bit će salata s mesom na korejskom, jedan od glavnih konstitutivnih dijelova koji je fuchoza. Možete koristiti bilo koje meso: svinjetinu, govedinu ili piletinu. Po želji, povrće se dodaje vašem ukusu, đumbir, sezamovo ulje, soja umak se koristi kao preljev.
sastojci:
- meso - 800 g;
- soja umak - 300 ml;
- fuchoza - 1 pakiranje;
- sezamovo ulje - 80 ml;
- đumbir - 100 g;
- luk - 1 komad;
- gljive - 500 g;
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
- Meso s umakom, maslac, češnjak. Cool 2 sata.
- Rezan povrće se prži đumbirom.
- Meso je prženo.
- Kuhajte izmet.
- Meso, kuhano na korejskom, pomiješano je s ostatkom sastojaka.
On je od piletina na kore na kore
Možete kuhati mnoga zanimljiva azijska jela, uključujući hee od piletine na korejskom jeziku. Glavna namjena je umak od soje i začina, jer su znak korejske kuhinje. Da biste dobili slatki kiseli okus, koristim med ili šećer. Možete dodati zelje, na primjer, korijandera.
sastojci:
- trbuha - 500 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- paprika - 1 komad;
- šećer - 1 šalica;
- umak od soje - 50 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- ocat - 1 staklo.
priprema
- Želučati na pola, kuhati 1 sat.
- Napravite mješavinu sjeckanog povrća (osim lukova), šećera, umaka i octa. Stavlja joj trbuh.
- Pržite luk i tijesto. Dopusti da se potopi za jedan sat.
Kolačić na korejskom - recept s mesom
Hladna juha Kuksi je stekao veliku popularnost daleko izvan središnje Azije. Stoga, osoba koja je obožavatelj korejske kuhinje smatra da je dužna naučiti kuhati. Čak se i kuharica novaka može nositi sa zadatkom i lako savladati recept za kuksi u korejskom mesu, a sastojci će se naći u velikim supermarketima.
sastojci:
- špageti - 1 pakiranje;
- teletina - 500 g;
- kiseli kupus - 800 g;
- jaje - 1 komad;
- krastavci - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- voda - 2 1;
- šećer - 1 tsp;
- korov, 9% ocat, mljeveno čili, sol i soja umak - okus.
priprema
- Izrežite meso i pržite.
- Stavite kupus 7-10 minuta.
- Napravite bujon: dodajte ocat, pijesak, začini, sol u vodu.
- Pržite palačinku od pretučenog jaja.
- Pivo spageti, širiti ih prvi sloj, a zatim - kupus, a zatim meso, krastavci, rajčice, rezane palačinke.
- Ulijte vruće juhe. Dodajte umak i češnjak.
Kako kuhati meso soje na korejskom?
Bit će savršeni analogija svinjetine i govedine meso soje na korejskom , recept za koji je jednostavan, a rezultat je ukusna jela. To će privući one ljude koji slijede određenu prehranu. Istaknuto je kombinacija začinjenih začina i šećera, što omogućuje dobivanje slatkog i kiselog okusa.
sastojci:
- mrkva - 3 komada;
- meso soje - 100 g;
- šećer - 1 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- ocat - 1,5 tsp;
- biljno ulje - 5 tbsp. l;
- češnjak - 3 češnja;
- začini.
priprema
- Ulijte meso u vruću vodu 10 minuta, iscijedite.
- Podignite mrkvu, pomiješajte sa šećerom. Povežite se s mesom.
- Napravite mješavinu češnjaka, začina, ulja, octa. Dodajte meso soje na korejskom, pomiješajte.