Pire krumpir s mljevenim mesom
Pire krumpir s mljevenim mesom obično se poslužuje u obliku tanjura. Britanski nazivaju takvu tavu "pastirske pite". Obično, pored krumpira i mesa, uključuje prženo povrće i sir. Rezultat je zadovoljavajuće i jednostavno jelo, ukusno u hladnom i vrućem.
Pecen krumpir s brokulom i mljevenim mesom - recept
sastojci:
- mljevena govedina - 250 g;
- breadcrumbs - 4 tsp;
- ketchup - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 1/4 t;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krumpir - 400 g;
- brokule cvjetovi - 3/4 centi;
- tvrdi sir;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Sipajte luk u tavi sve dok ne postanete prozirni i dodajte mljevenu govedinu. Čim se nadjeva zaglavi, isperite solom, paprom i dodajte žličicu ketchupa. Izvadite tavu od vrućine.
Posute crvene brokule vriju dok ne kuhamo u slanoj vodi. Kuhani krumpiri su također kuhani dok ne budu spremni i ulijeni s mlijekom i maslacem. U malo ohlađenom pire krumpira dodajte jaja, sol i papar okus i flore brokule ,
Postavite sloj mljevenog mesa u posudu za pečenje, pokrij ga pirećim krumpirom i pecite na 180 ° C 30-35 minuta. 10 minuta prije spremnosti posipajte jelo s ribanim sirom. Prije posluživanja, stavite tavu da se ohladi 10-15 minuta tako da se ne raspada kad se nasjeckani.
Pečeni krumpir: recept s mljevenim mesom
sastojci:
- slanina - 2 kriške;
- mljevena govedina - 500 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- celer - 1 stabljika;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- govedina juha - 1 tbsp.
- umak Worcester - 1 tbsp. žlica;
- tarragon - 1 čajna žličica;
- pire krumpir - 3 predmeta;
- sol, papar - okus;
- tvrdi sir.
priprema
Pržite slaninu slanine u posudu za zagrijavanje svih masnoća. U masti, pržiti mljevenu govedinu do zlatno smeđe. Odvojite, pržite gljive, sjeckani luk, mrkvu i celer. Pospite prženim povrćem i ulijte juhu. Dodajte u mješavinu povrća Worcester, dragragon i sol i papar, zatim pecite 10 do 15 minuta dok ne postane mekana. Pomiješajte povrće s mljevenim mesom i nanesite na ploču za pečenje u ravnom sloju. Pomiješajte pire krumpir s rešetkastim tijelom i slaninom. Pokrijte meso slojem mljevenog mesa, posipajte sav preostali sir i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 20-25 minuta. Na kraju vremena stavite pire krumpir s mljevenim mesom ispod roštilja tako da sloj sira postane zlatan.