Skuša pečena povrćem
Riba iz obitelji skuša (još jedno ime je skuša), uz haringa i lososa - među najkorisnijima su za hranjenje. One sadrže tvari važne za ljudsko tijelo koje se ne nalaze u drugim proizvodima.
Nudimo kuhati i jesti skuše s povrćem - tako da će biti ukusna i zdrava.
Reći ćemo vam kako kuhati skuše s povrćem.
Postoje mnogi recepti za pripremu skuša, najzdraviji od njih - kipuće, fermentiranje (tj. Pečenje), kao i pečenje i pirjanje.
Skuša je ukrašena povrćem
sastojci:
- skuša - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 2-3 komada (srednje veličine);
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1-2 češnja;
- zemljani začini (piment ili crni papar, klinčići, leđni list);
- svježa trava (peršin, korijander);
- biljno ulje.
priprema
Skuša se odreže u odreske ili melje i izreže na kriške. Peel luk i nasjeckajte ga u četvrtine s prstenima i prolazite u dubokoj tavi na ulju. Dodajte sitno sjeckani mrkve i krumpir (kriške). Pecite, prekriven poklopcem, povremeno miješajući dodavanjem vode i začina sve dok krumpir nije gotovo spreman. Dodajte ribu u tavu - samo postavite komade na vrh, prekrivajte poklopac i gulaš, više se ne miješajte. Kolači se pripremaju u roku od 8-12 minuta, komada - minuta 5-8. Možete uliti kremu ili kiselo vrhnje. Začinite sjeckanim češnjakom i ukrašavajte zeleno. Vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
I još bolje kuhati skuše s povrćem, pečene u pećnici - ovaj recept se može smatrati još prehrambenim nego prethodnim.
Pečena skuša s povrćem u pećnici
sastojci:
- skuša - 1 kom .;
- luk - 1-2 kom .;
- 1-2 slatka paprika;
- brokula - oko 200-300 g;
- začini;
- svježe zelje su različite;
- biljno ulje;
- limun.
priprema
Uklanjamo glavu, ostatke, pažljivo operemo ribu i osušimo se ubrusom. U trbuhu stavite malo zelenog i nekoliko sitnih limuna. Stavili smo povrće i ribu izrezati u ne premali duboki, uljni oblik. Možete uliti kremu ili kiselo vrhnje (ne samo majoneze, dobro, ili, u ekstremnim slučajevima, domaći umak). 
Pokrijte obrazac s poklopcem (ako nema poklopca, pakirajte obrazac s folijom) i stavite u pećnicu 20 minuta. Pecite na srednjoj temperaturi. Otvorite poklopac (ili uklonite foliju) i pustite da ostane još 5-10 minuta. Pospite limunom prije posluživanja. Za skuše pečeno s povrćem, možete poslati lagano ne-sulfitated svijetlo stolno vino, čašu bobice gorke tinkture ili lagano pivo. Skuša pečena u foliji spremni!
Potražite zanimljive recepte za kuhanje za ovu ribu, a zatim vam savjetujemo da napravite skuša na žaru - izvrsno jelo za piknik.