hrana Ukusni članci

Glatki omlet u tavi

Mnoge domaćice kuhaju za doručak omelets , ali ne uvijek ovo jelo ispadne bujno. Prvo, smjesa jaja raste u tavi, ali čim smo ležali na pločama, omlet postaje tanak i ne apetitan. Danas ćemo vam reći kako pripremiti veličanstveni omlet u tavi.

Glatki omlet u tavi

sastojci:

  • jaje - 4 kom .;
  • brašno - 4 tbsp. žlice;
  • maslac ;
  • mlijeko - 4 žličice;
  • začini.

priprema

U maloj zdjeli, razbiti jaja i pobijediti ih s mikserom. Zatim bacajte sol i sve začine po vašim željama. Dalje, ulijte u hladnom mlijeku i ulijte brašno pšenice u dijelovima. Sada pažljivo pobijedite masu dok se mjehurići ne pojave i ne izjednače. Zagrijte posudu, stavite komad maslaca i rastopite ga. Nakon toga ulijte masu jaja i ravnomjerno ga rasporedite po površini. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte omlet na laganoj vatri 5 minuta.

Lush omlet u tavi s sirom

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • gazirana voda - 4 tbsp. žlice;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje - 1 čajna žličica;
  • začini.

priprema

Beat jaja s miješalica do pahuljasto, postupno zalivši u karbonatizirane vode. Sjeckani sir na grubu ribu i bacajte u jajnu masu. Također ulijevamo u brašno i bacamo začine na okus. Opet, sve dobro izmiješajte i ulijte smjesu u prethodno zagrijanu posudu s biljnim uljem. Pokrijte poklopac na vrhu i kuhajte jelo dok se ne zgusne. Čim se omlet nosi, podijelimo ga u dijelove i poslužimo je na stolu, polaganjem na vruće ploče. Pospite sa sjeckanim zelenilom.

Lush jela od omleta u tavi

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • maslac - 15 g;
  • džem - 2 tbsp. žlice;
  • šećer u prahu.

priprema

Protein se odvoji od žumanjaka i prve napuše u zasebnom spremniku do snažnih vrhova, a žumanjke trljaju šećerom. Zatim lagano izmiješajte obje mase pomoću silikonske lopatice. U tavi, otopite maslac, ulijte dobivenu smjesu, pokrijte poklopac i kuhajte dok se ne zamrzne. Prije posluživanja, prelijte omlet s pekmezom i pospite šećerom u prahu.

Lush omlet s kobasicama u tavi

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje bez masnoća - 2 žlice. žlice;
  • začini;
  • Kobasica - 50 g;
  • svježi zeleni luk - okus.

priprema

Reći ćemo vam još jednu opciju kako kuhati ukusnu bujnu omlet u tavi. Da biste to učinili, uzmite zdjelu i tuku u njoj miješalica s prstohvatom slanih jaja. Zatim dodajte kiselo vrhnje, stavite majoneze i bič ponovno kvalitativno. Stavite tavu na malu vatru, podmazujte ga maslinovim uljem i dobro ga zagrijte. Nježno sipati smjesu jaja, postaviti komade kobasice na vrh, prekriti poklopcem i pržiti dok se jelo ne naraste i smeđe. Spremni omlet na toploj ploči, pospite sjeckanim svježim lukom i poslužite s ohlađenim kiselim vrhnjem.

Tajne bujne omleta u tavi

  • kategorički je nemoguće dodati soda na omlet;
  • ne zaboravite da sjaj predjela ovisi izravno o bujna omlet s kobasicama u tavi količina upotrijebljenog mlijeka. Ne smije prelaziti 1 tbsp. žlice na 1 jaje;
  • sačuvati pompom omleta, možete dodati u tijesto prstohvat krumpirovog škroba;
  • Za bešavnu smjesu pobijedite bijelce odvojeno od žumanjaka, a zatim lagano miješajte sve zajedno s ostatkom sastojaka. Zapamtite, to su žumanjci koji pomažu omletu da drži sofi i prozračan oblik;
  • spremni omlet odmah se prebacio na toploj ploči, tako da zdjelu ne mijenja svoj oblik kao rezultat pada temperature.