Lush omlet u pećnici
omlet , kuhana u pećnici, zaslužuje posebnu pažnju svake domaćice. Zašto? Da, jer, prvo, može se pripremiti u svim mogućim oblicima i varijacijama, što savršeno mijenja dnevnu tablicu. Drugo, to je dovoljno jeftino, pristupačno i brzo jelo, koje ne zahtijeva mnogo vremena i truda, što je vrlo povoljno kuhati za doručak ili snack.
Osim toga, takvo jelo svakome će dati svima potrebnu napunjenost živahnosti i stvorit će dugu osjećaj sitosti. Ispada da je ova omletnica vrlo bujna i prozračna, i što je najvažnije, uopće ne gubi oblik i ne pada, čak iu hladnom stanju.
Recept za bujnu omotnicu u pećnici
sastojci:
- jaje - 4 komada;
- maslac - 20 g;
- mlijeko - 200 ml;
- začini.
priprema
Sada vam reći kako napraviti omlet u pećnici. Prije pripreme jela, jaja se dobro isperu i osuše ubrusom. Nakon toga ćemo ih slomiti jedan po jedan, i sipati sadržaj u zdjelu. Lagano pobijedite vilicom, a zatim ulijte svježe mlijeko. Solim, pepe smjesu na okus i umutiti jaja dobro s mikser dok glatka.
Možete pripremiti jelo u velikom tavu za prženje ili u malim kalupima. Dakle, odabranu posudu za pečenje, pažljivo podmazujte maslacem, isprite smjesu jaja i pošaljite je na vruću pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, oko 30 minuta.
Omlet u pećnici s kobasicama
sastojci:
- jaje - 4 komada;
- Začini (origano, korijandar, ružmarin, sol) - okus;
- sirovo kobasice - 200 g;
- svježi peršin - po želji.
priprema
Pileća jaja su razbijena u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masnoća, podsalivaem okus i pospite omiljenim začinima. Na primjer, savršeno je za ružmarin, oregano ili korijander po vašem izboru.
Sada s umom, umutiti mase jaja temeljito. Sirovu kobasicu kuhati u slanoj vodi oko 10 minuta, a zatim izrezati na prstenje ili kocke. Stavili smo kobasicu u zdjelu s jajima i promiješali.
Pripremamo male kalupe otpornu na toplinu, podijelimo pripremljenu masu u dva dijela i napunimo ih na pola. Svježi peršin se ispire i položi malo na vrhu svakog kalupa. Stavili smo posudu u zagrijanu pećnicu i peći na temperaturi od 180 stupnjeva oko 25 minuta. Pripremljeni omlet od zraka pažljivo je uklonjen iz pećnice i odmah služio na stolu. Ohlađena omlet više nije tako ukusna i nježna kao svježe pripremljena.
Omlet s brokulom u pećnici
sastojci:
- mlijeko - 40 ml;
- sir - 150 g;
- brokula - 200 g;
- začini;
- svježe zelje;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Da biste napravili omlet u pećnici, ogulite češnjak, izrežite ga na pola i protrljajte ga s posudom za pečenje. Brokula se kuha do pola kuhane u kipućoj vodi, podijelimo svaku cvjetnicu na nekoliko komada i širimo u kalup. Vjeverice su odvojene od žumanjaka i zalužene, dodavajući prstohvat soli, u jaku pjenu. 
Žumanjke se miješaju s šipkom i polako ulijevaju na mlijeko. Zatim lagano kombinirite obje mješavine i sve temeljito izmiješajte. Sir rešetke na grater s velikim stanicama i većina se ulijeva u smjesu jaja, ostavljajući malo za vrh.
Sada dodajte sjeckani zelje, ulijte rezultirajuću masu brokula i pospite čipsima od sira. Obrazac je zatvoren folijom i šaljemo omlet s sirom u pećnicu, postavljajući temperaturu 170 stupnjeva, tijekom 30 minuta. Kada se posuđe peče i prekriva prekrasna kora, nježno ga uklonite, izrezajte na komade, pospite ljekovitim biljem i poslužite na stolu vrućom uz svježu rajčicu.