Obrano mlijeko u prahu
Prvi put ljudi su kušali suho mlijeko početkom 19. stoljeća, a industrijska proizvodnja osnovana je samo stotinu godina kasnije. Kako je vrijeme prolazilo, oprema se promijenila, ali načelo proizvodnje ostaje isto. Normalizirano mlijeko se pasterizira, koncentrira i upari. Čini se da je sve jednostavno, ali zapravo je složen i dugotrajan proces. Mlijeko u prahu, vrlo brzo, pronašlo je široku primjenu. Jednostavnost skladištenja i upotrebe omogućila je ovom proizvodu da brzo dobije popularnost.
Posebno mjesto među zamjenskim proizvodima uzelo je obrano mlijeko u prahu.
Sastav obranog mlijeka u prahu
Sastav takvog mlijeka malo se razlikuje od cjeline, razlika je samo u nižem postotku sadržaja masti. 100 g proizvoda sadrži: masti - 1 g, proteini 33,2 g, ugljikohidrati - 52,6 g, kalorični sadržaj 362 kcal.
Količina hranjivih tvari u sastavu obranog mlijeka u prahu je potpuno očuvana. Kao u cijelom mlijeku, niske masnoće sadrži vitamin A, koji je neophodan za održavanje imunitet i zaštitne funkcije tijela; vitamin C, bez kojeg je nemoguće graditi stanice i organe; Vitamin PP, ključan za proizvodnju energije; Vitamin E je jedan od najmoćnijih antioksidansa, u kombinaciji s vitaminima A i C, podržava otpor tijela na štetne učinke okoliša. Grupa vitamina B igra važnu ulogu u staničnom metabolizmu. Vitamin D je potreban kako bi se osiguralo da su zubi i kosa zdravi.
Sastav obranog mlijeka u prahu uključuje čitav niz makronutrijenata, kao što su jod, bakar, željezo, cink, mangan, selen, molibden, kobalt, aluminij, krom, fluor, kositar, stroncij. Kao i elementi u tragovima: natrij, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, sumpor.
Upotreba obranog mlijeka u prahu
Najpopularnije obrano mlijeko u prahu među ljudima koji se bore s prekomjernom težinom, jer se koristi u mnogim dijetama. Ovaj proizvod je uključen u dnevnu prehranu mnogih sportaša. Obrano mlijeko ima visok sadržaj kalorija, ali istodobno sadrži mali postotak masti. Iz tog razloga, obrano mlijeko u prahu je naširoko koristi u bodybuilding. Preporuča se koristiti najviše 2-3 obroka (jedan dio - 100 g) obranog mlijeka u prahu dnevno.
Sadržaj gore spomenutih mikro i makro elemenata normalizira ravnotežu tjelesnih tekućina, utječe na proizvodnju mišićne energije, regulira ravnotežu između mišića i živčanih tkiva i osigurava normalno funkcioniranje srčanog mišića. Sve ove osobine su potrebne za teška fizička opterećenja u bodybuildingu.
Prednosti i štete obranog mlijeka u prahu
Na dobrotvorne osobine obranog mlijeka u prahu već puno 
gore navedeno. Radi pravde vrijedi spomenuti nedostatke ovog proizvoda. Za neke ljude ovaj proizvod jednostavno je kontraindiciran, kao i doista bilo koji drugi mliječni proizvod. To su ljudi čije tijelo ne obrađuje laktozu. Ne zaboravite da čak iu obranom mlijeku u prahu postoje masti životinjskog podrijetla, koje su zasićene. Stoga, pretjerana potrošnja ovog proizvoda može uzrokovati kvar u ravnoteži hrane tijela, što će dovesti do kršenja staničnog metabolizam i izgled masnog tkiva. S visokim fizičkim naporom, nemojte uzimati suho mlijeko ujutro i nakon vježbanja.
Koristite obrano mlijeko u prahu kao alternativu prirodnoj i zdravoj.