Niska ugljikohidratna dijeta za dijabetes melitus tipa 2
Šećerna bolest je strašna bolest koja je opasna zbog svojih komplikacija. Pored terapije lijekovima, pacijentu je propisana posebna prehrana. U dijabetesu tipa 2 potrebna je niska razina ugljikohidrata, koja se temelji na načelu smanjenja dnevnog unosa kalorija, uklanjajući namirnice bogate brzim ugljikohidratima iz izbornika.
Low-carb dijeta za dijabetes tipa 2 - osnovna načela
Osnova za dijetu s niskom razinom ugljikohidrata kod dijabetesa je proteinska hrana, i šećer , u bilo kojem obliku, potpuno je isključen. Dopuštene su zamjene, ali ne više od 25-30 grama dnevno.
Overeat s takvom prehranom je apsolutno nemoguć. Dnevni obroci moraju biti izgrađeni na način da četvrtina svih kalorija obuhvaća doručak, oko 10% za drugi doručak, trećina za ručak, trećina za ručak i večeru. Ukupno obroci tijekom dana trebaju biti najmanje pet. Prije spavanja, dopušteno je popiti čašu kefira ili nezaslađenog čaja, jesti malu jabuku.
Planirajte izbornik unaprijed - za tjedan dana unaprijed. Bolje je slikati u posebnom bilježnicu, označavajući veličinu obroka i broj kalorija. Tako će biti lakše ploviti i jesti previše.
Svakodnevno, kao dio low-carb dijeta s dijabetesom, osoba treba konzumirati oko 100 grama bjelančevina, 70 grama masnoća, uglavnom povrća, malu količinu ugljikohidrata. Ukupni kalorijski sadržaj prehrane ne smije biti veći od 2300 kcal. Ne zaboravite na vodu - najmanje 1,5 litara dnevno.
Dopuštene namirnice s niskom razinom hrane
U ovom slučaju pacijenti su prikazani samo hrana s niskim glikemijskim indeksom koji ne sadrži šećer i ugljikohidrate. Osim toga, možete pripremati hranu samo kuhanjem, pecivom, pečenim, u dvostrukom kotlu. Zabranjeni su prženi, kiseljeni proizvodi.
Preporučeni su sljedeći bolesnici s dijabetesom tipa 2: kruh od cjelovitog zrna ili mekinje, mršavih govedina, puretina, piletina, mršavih riba, mlijeka i mliječnih proizvoda sa smanjenim udjelom masti, prepelice , gljive, plodove mora, leće, grah, povrće (osim avokado), ne slatki plodovi (uglavnom jabuke, agrumi, kivi), biljno ulje, čaj i kava bez šećera. Voćni sokovi mogu se piti samo jako razrijeđenom. Korištenje žitarica, osim riže i tjestenine, dopušteno je samo u vrlo ograničenim količinama.
