Koruške mesne okruglice od tikvica i bundeve
Korizmeni menu bi trebao biti ukusan, koristan i raznolik. I nije važno da u prehrani nema sastavnih dijelova mesa. Čak se i burgeri mogu napraviti od povrća. Danas ćemo reći kako to učiniti, s bundom i tikvicama.
Korice od mesa od tikvica i bundeve - recept u tavi
sastojci:
- tikvice (mogu se smrznuti) - 320 g;
- bundeva - 320 g;
- neukusan krumpir i pročišćeno - 370 g;
- pšenično prosijan brašno - 1,5 šalice;
- mljeveni oraščić - 1/3 čajne žličice;
- crni papar - 1/3 čajne žličice;
- grančice svježeg kopara - 4-5 kom .;
- sol je velika - okus;
- biljno ulje bez arome - 75 ml.
priprema
Za pripremu biljnih mesnih okruglica potrebna nam je pulpa bundeve i tikvice, od kojih će lagana jela biti što blaža i ukusnija. U ovom slučaju, kao vezivo, kuhamo u uniformnom, a zatim ohlađenom i oguljenom krumpiru, koji se mora preraditi kroz najmanji rebar. Pomiješajte zdjelu i bazu bundeve u spremniku mješača ili zakrenite nekoliko puta mesnim mesom, a zatim ih pomiješajte s krumpirom i čašom prosijanog brašna, posolite solom, mljevenom paprikom i oraščićem kako biste kušali, bacajte male kriške svježeg kopara i temeljito promiješajte.
Koristite mokre ruke za oblikovanje povrća, stavite ih u brašno i pošaljite ih da se pretvore u ulje grijane u tavi, nakon nekog vremena okreće proizvode s druge strane.
Koruzi od tikvica i bundeva - recept u pećnici
sastojci:
- tikvice - 300 g;
- bundeva - 320 g;
- Luk žara (opcija) - 60 g;
- okruglog i oguljenog krumpira - 300 g;
- pšenično prosijan brašno - 100 g;
- zemljani korijander - 1/3 tsp;
- mljeveni mješavina od pet paprike - 1/3 tsp;
- Svježe grančice peršina, kopra i bosiljka - okus;
- krušne mrvice - 75 g;
- sol gruba po ukusu.
priprema
Povrće iz bundeve i tikvice može se napraviti ne samo mršavo, nego i kao prehrambene što je više moguće. Za to ćemo ih kuhati u pećnici. najnoviji 
tikvica i bundeve bez peel rub na malom grater ili mljeti u miješalica i pomiješati s oguljene i ribani mali krumpir, prethodno kuhani u uniformi, hladi i oguliti. Po želji možete dodati malu tlo ili sjeckani luk u mljevenom mesu. Osušite biljnu masu solom, mješavinom pet paprike, zemljanim korijandom, bacanjem melenko sjeckanog svježeg zelenila, dodajte brašno i temeljito zamijesite.
Izrađujemo okrugle hamburgere, stavimo ih u krušne mrlje i raširimo na pergamentu. Odredite posudu u pećnici i stajati na temperaturi od 200 stupnjeva do rumenila koji zalijeva usta.