Korizmeno jelo - recepti za blagdanski stol
Dolazi vrijeme velikog brata. No, nitko nije otkazao rođendane, rođendane, 8. ožujka i druge blagdane tijekom tog razdoblja, pa će se svečani jelovnik morati sastaviti. Glavna stvar je isključiti hranu koja je ubrzana ili zamijeniti u posudama s komponentama od povrća.
Nudimo nekoliko recepata za korizmeno jelo za odmor stol, koji se može lako uključiti u korizmenu izbornika.
Recept za mršavu salatu za odmor
sastojci:
- šampinjoni - 450 g;
- fileti od bilo koje dimljene ribe - 280 g;
- Korejski mrkva - 140 g;
- suhe šljive bez kamena - 140 g;
- krastavci - 280 g;
- lean majoneze ;
- mljeveni crni papar;
- naftno rafinirano ulje;
- sol.
priprema
Isperemo gljive, pustimo ih da se isušuju, izrežu u male komadiće i stave ih u posudu s grijanim rafiniranim uljem. Pržite masu sve dok sok od gljiva ne isparava, a na kraju je začinjeno soli i mljevenom paprom.
Dimljeni riblji fileti su izrezani u trake ili kocke, malo mljevene korejske mrkve, te isprati suhe šljive, suhe i izrezane u male. Isprati svježe krastavce riješiti se kože i mljeti male slamke.
Sve pripremljene komponente položene su u slojeve, od kojih je svaka majoneza. Počeli smo raspored slojeva s gljivama i završiti s krastavcima, i položiti ostatak po vlastitom nahođenju.
Ako trebate kuhati lentenu salatu u danima kada se riba ne može konzumirati, to možete učiniti bez nje, također će biti ukusna.
Recepti za lagane zalogaje na šampinjonskom svečanom stolu
sastojci:
- šampinjoni velike ili srednje veličine - 15-20 kom .;
- luk - 150 g;
- češnjak - 2 zuba;
- svježi kopra i peršin - 1 hrpa;
- krušne mrvice - 50-75 g;
- naftno rafinirano ulje;
- začini po vašem izboru - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Oprati šampinjone, pustiti ih da se isprazni, izrežite ih do samog korijena nogu i dobro ih nasjeckajte. 
Također smo mljeveno ljušteno luk i češnjak i sitno nasjeckajte svježe zelje.
U posudu stavite rafinirano biljno ulje, stavite luk, prelilujte prema prozirnosti i dodajte sjeckane noge gljiva. Pržite sve zajedno još pet minuta, posolite solju i mljevenom paprom, dodajte mrvice krušaka, nasjeckani češnjak i ljekovito bilje, promiješajte, pustite da stoji na vatri na minutu i napuni je mješavinom kapica od gljiva. Širite ih na vrh s malo nagnutom majonezom, stavite u posudu za pečenje ili na ploču za pečenje i stavite u grijanu pećnicu do 195 stupnjeva petnaest minuta.