Koruška kolač kod kuće - recept
Tijekom posta također želim jesti nešto ukusno. No, u sastavu gotovo svih kolača i kolača nalaze se jaja, kefir ili maslac. Dakle, ove su delicije zabranjene. Ali postoji izlaz! Sad ćemo vam reći kako kuhati mršav kolač. U nastavku čekaju vas neki zanimljivi recepti.
Kolač od mrkve - recept
sastojci:
- brašno od najkvalitetnije prosijane - 150 g;
- oraha - 90 g;
- šećerni pijesak - 190 g;
- svježi mrkva - 150 g;
- pročišćeno biljnim uljem - 150 ml;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sok od breskve s pulpom - 220 ml;
- sol - prstohvat.
priprema
Mrlje su pržene u pećnici. Pomiješajte šećer i maslac, prinesite dobivenu smjesu sokom. Mrkajte mrkve s malom gratetom i dodajte glavnu mješavinu. Matice su razbijene miješalicom, ali ne i sitno. Najbolji je okus kad se u gotovom pečenju osjećaju komadi oraha. Istodobno, ne morate brusiti sve matice, a par se može ostaviti za ukrašavanje. Sjeckani oraščići se dodaju smjesi s sokom i miješaju. Ulijte tijesto u kalup i kuhajte kolač na 180 stupnjeva 40 minuta. Zatim ohladite kolač, izrežite ga na pola, a zatim, po vlastitom nahođenju, možete razmaziti s bilo kojim pekmezom, pekmezom i ukrasiti preostalim maticama.
Lean torta od čokolade kod kuće - recept
sastojci:
- brašno - 540 g;
- granulirani šećer - 270 g;
- soda - 1 tsp;
- prah kakao 100 g;
- ocat - 10 ml;
- vanilije - 1 tsp;
- hladna voda - 2 šalice;
- rafinirano biljno ulje - 120 ml.
priprema
Pomiješajte brašno s kakaovim prahom i šećerom. Postupno sipati u vodu i miješati. Dodajte vanilije i biljno ulje. Dodajte sode za pečenje koje se ugrize i grickaju. Pecimo 40 minuta na umjerenoj temperaturi. Tada možete rezati gotovu laganu tortu kod kuće na pola i razmazati s pekmezom.
Postupno s trešnjom
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 550 g;
- biljno ulje, bez mirisa - 1 šalica;
- pjenušava voda - 1 šalica;
- sol - ½ tsp;
- limunska kiselina - ¼ tsp.
Za glazuru:
- prirodni med - 2 tbsp. žlice;
- kakao - 4 žlice. žlice;
- sok od višnje - 6 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 80 g.
Za međuslojeve:
- smrznuta trešnja - 900 g;
- velike banane - 2 kom .;
- šećer - 1 šalica;
- škrob - 1 čajna žličica.
Za ukras:
- pečene kikirikije;
- šećer za glazuru ,
priprema
Pomiješajte soda s biljnim uljem, dodajte limunsku kiselinu i dodajte malo soli. Tada se dijelovi dodaju brašna i gnase dosta gusta tijesta. Ostavite ga izravno na stolu 30 minuta. Podijelite tijesto na 5 dijelova, od kojih svaki razvalja sloj debljine 3 mm. Na cijeloj površini probijamo prozore s vilicom, tako da kada pečenje tijesto ne nabubri. Zatim ga lagano prenesite na lim za pečenje. Na 200 stupnjeva, kolač će biti spreman za 5 minuta. Dok su kolači pečeni, pripremite punjenje: odmrzite bobice, pustite ih od kostiju, stavite ih u duboku zdjelu i pospite šećerom. Kad se formira sok, isprati, dodati škrob i staviti na malu vatru. miješanje, 
dovesti masu na gustu. Sada krenite na montažu tortu: na prvom kolač staviti sloj trešnje, malo pritrushivaem šećer, pokriti s drugim kolač i staviti sloj umak od trešnje. Na njemu stavljamo kriške od banane. Pokrijte s trećom korom, opet umakom i bananom. Sljedeća dolazi četvrta torta, trešnja i posljednja peta torta. Ostavite na sobnoj temperaturi za impregnaciju tijekom 8 sati. Za laganu čokoladnu glazuru, pomiješajte kakao, med, sok, šećer i preko male toplote sve dok se svi sastojci potpuno ne otopi. Lagano ohlađujte glazuru i pokrijte ga našim naslanjanim kolačima od banana s trešnjama. Ukrasimo šećerom u prahu i pečenim kikirikima.