Lemon Fudge Recept
limunska budalaština - nevjerojatna delicija koja je savršena kao desert, a također je korisna za ukrašavanje kolača, kolača i kolača.
Ulje za ulje i limun
sastojci:
- limun - 6 komada;
- šećer u prahu - 175 g;
- jaje - 6 komada;
- Maslac - 30 g.
priprema
U limunovom soku otopite šećer za glazuru i promiješajte. Dodajte jaja i tuku smjesu s mikserom. Zatim uzmite štapić s debelim dnom, otopite maslac i ulijte smjesu od limuna i jaja. Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući, sve dok se masa ne počnu stavljati na žlicu. Nakon toga pažljivo uklonite slatkiš od vrućine i pustite ga da stoji. Zatim dodajte limunov lonac i temeljito promiješajte. Izlivamo gotove gline u staklenke i stavimo ih u hladnjak za skladištenje.
Fudge šećera limuna
sastojci:
- fino šećer - 1 žlica.
- kipuća voda - 0,5 stupnjeva;
- sok od limuna - 2, 5 žličice.
priprema
Ulijte šećer u široku tavu, prelijte kipuću vodu i postavite je u vodenu kupelj. Nakon kuhanja, smanjite vatru, uklonite pjenu sa žlicom i, bez ometanja, kuhajte sirup oko 3 minute. Sad provjeravamo mješavinu spremnosti: ispustite kapljicu sirupa u hladnu vodu i ako je moguće oblikovati loptu, spremno je. Zatim brzo uklonite posuđe iz vatre i stavite u bazen ledom. Ulijte sok od limuna i snažno miješajte sadržaj do izbjeljivanja. Zatim gurnite kuglu u kuglu, pokrijte ga vlažnom salvukom i ostavite 20 minuta. Čuvajte ga u hladnjaku, a prije upotrebe i ukrašavajte kolač, najprije ga zagrijte na 45 ° C.
Poppy Lemon Fudge
sastojci:
- šećer - 430 g;
- mlijeko - 150 ml;
- maslac - 65 g;
- makom - 60 g;
- limun oguliti - na okus.
priprema
Ulijte mlijeko u posudu s debelim dnom, ulijte šećer, stavite maslac i, uz miješanje, zagrijte na maloj toplini do 
potpuno otapanje kristala. Vrećamo maslacu, poklopimo poklopcem i kuhamo točno 2 minute, a zatim uklonimo poklopac. Kuhajte sirup oko 15 minuta, izvadite iz topline, lagano spustite dno posude u zdjelu ledene vode i ohladite smjesu do 40 ° C. Nakon toga, prelijte makadam i melenko protrlja limunov lonac. Sve smo miješali s lopaticom ili mikserom na najnižu brzinu sve dok se zadebljali i izgubljeni sjaj. Prosijani gotovi gmazovi smo raspršili u masnom masnom obliku, dali joj dobar hardened, a zatim ga rezati na trgove i uživajte u ukusnom mirisu limuna i mirisnoj aromi.